汤臊子面,这道面食经典不能再经典了,就是家里平时的面呀,不过我可不大喜欢没有什么东西在里面。就那么清清淡淡的,所以有了鸡蛋啊土豆啊我才满意,觉得这个肚子不会寂寞了,当然这样做难免会要一些时间,可是这些调料混在一起做起来的噪子面那才叫好吃啊。
主料
土豆 :150辅料
蒜 :适量具体步骤
1.豆角、土豆和肉切小丁,葱姜蒜切小块。
2.鸡蛋打散,韭菜切碎。
3.在准备适量面条,我买的是现成的。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.放入肉里翻炒到肉变色。
6.加适量酱油、盐、生抽、五香粉炒匀。
7.再倒入豆角和土豆翻炒到豆角变软。
8.加适量水烧开。
9.倒入鸡蛋烧开。
10.撒上适量韭菜段,根据菜的咸淡加盐和鸡精调味。
11.汤锅烧开水将面条煮熟捞出,在浇适量菜即可享用。
煮熟的面过下凉开水更筋道好吃哦。