主料
辅料
具体步骤
1. 腌制牛肉牛里脊肉切片牛肉切片,用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
2. 菠萝切成小丁
3. 起油锅,爆炒牛肉后再加菠萝翻炒,加入酱油、精盐、淀粉调味,待肉吸汁后即可
烹饪技巧
腌制牛肉时少放淀粉