冰粉粉如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。

2. 烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。

3. 然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。

4. 自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。

5. 彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。

6. 另起锅，取红糖适量，用水融化烧开，晾凉。

7. 取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。

8. 上桌。

烹饪技巧

冰镇冷品一次不宜多食，以免肠胃不适。