主料
辅料
具体步骤
1. 先把买来的小土豆用清水煮熟。可以放点盐。
2. 把煮熟的土豆用刀面压扁。不要压碎。
3. 锅中坐油。油锅热后放入土豆。烤至金黄。翻面。
4. 放入葱白(一开始放的话,容易变黑。)大蒜。翻炒。
5. 撒入葱花。 完成。
烹饪技巧
选用小土豆。