主料
辅料
具体步骤
1. 糯米蒸成饭;猪里脊肉切成丁,用生粉来上浆;香菇洗净切丁;胡萝卜去皮切丁;冬笋切丁过水,备用
2. 热炒锅放油,七成热依次放入胡萝卜丁、肉丁、香菇丁、冬笋丁煸炒,放盐、味精肉熟即可。
3. 再把糯米饭倒入四丁一起,加老抽、生抽拌匀。
4. 拿一张烧卖皮,一勺糯米饭放在中间,右手虎口拢其收口
5. 粽叶垫底,方便拿又不沾底,还有一股清香!
6. 隔水蒸十五分钟,就可以装盘享用啦