营养晚餐文蛤西红柿煲仔饭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。

2. 将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。

3. 取出文蛤肉。

4. 米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，加盐，味精，胡椒粉，西红柿拌均，盖上盖子大火烧开后，关小火把米饭闷熟。

5. 加入橄榄油。

6. 文蛤肉，芹菜拌均即可。