准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟水煮小鲳鱼,是一道很好吃的水煮鱼,现在想想那个味道就直流口水啊,简直是太美味了。平常我最喜欢吃的就是水煮鱼。在武汉我就经常吃各种各样的鱼。小鲳鱼在水中煮过之后就特别的入味,鲜嫩可口,入口就是人间美味啊,赶快动动你的小手学起来。
主料
小鲳鱼 :
2条 辅料
蒜子 :
3颗料酒 :
1匙油 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量鸡精 :
少许白糖 :
少许 具体步骤
1.鲳鱼2条,切小口,洗去脏东西
2.姜切丝,蒜子拍散
3.热油
4.放鲳鱼煎至两面金黄
5.放入姜蒜爆香
6.加一匙料酒
7.加水
8.加少许白糖
9.加适量的盐
10.出锅前放少量的鸡精,出锅装盘了
烹饪技巧
1、放料酒去腥。