五味俱全的地三鲜如何做简单又美味
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美食菜谱 /
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
1个 辣椒 :
2个 土豆 :
2个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.茄子去皮切块。
2.土豆去皮切块。
3.茄子蘸满干淀粉。
4.辣椒切块。
5.锅中倒油烧热,下入茄子块。
6.炸熟后捞出控油。
7.下入土豆块
8.锅中留底油放入葱姜蒜爆锅。
9.放入适量清水。
10.放入土豆、放入老抽、盐、味精、糖、醋。
11.放入茄子和辣椒块翻炒。
12.勾入适量淀粉。
烹饪技巧
家常菜