![好喝的鱼酸汤怎么做好吃又简单]( "好喝的鱼酸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
草鱼鱼头 ：
适量凤梨 ：
适量蕃茄 ：
适量豆芽菜 ：
适量酸子 ：
适量水 ：
适量九层塔 ：
适量 辣椒 ：
适量葱 ：
适量糖 ：
适量鱼露 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将凤梨、番茄切片，豆芽菜洗净，酸子用开水浸泡，等酸味溶入水中，即可将酸子汁滤出备用。九层塔切末、辣椒切片、葱也切段备用。
2. 准备一锅水，烧开后再放入调味料及凤梨、番茄片、酸子汁，一起煮开后熄火备用。
3. 热油锅，倒入沙拉油，将草鱼鱼头炸至金黄色，再放入汤锅中，煮开后，再放入豆芽菜即可熄火，盛入大碗中，最后撒上九层塔末、辣椒片、葱段后即可上桌。
千里飘香谷
