主料
鸭舌 :500辅料
生姜 :适量具体步骤
1.洗干净一斤鸭舌
2.凉水下锅,放一些生姜一起煮,除废血,开锅后煮一小会就行
3.焯水后拿出来备用
4.炒之前准备,蒜,姜
5.牛肉酱
6.酱油,蚝油,少许盐
7.热油,爆香
8.放入提前焯好的鸭舌,翻炒,加入准备好的料汁
9.翻炒,加入牛肉酱
10.不停的翻炒,火不要太大,怕糊
11.自己感觉差不多了,就加水,盖住鸭舌
12.煮开,转中小火!时间自己掌握
13.差不多了,就开始收汁子
14.香喷喷的酱香鸭舌就好啦!非常简单
还是老话,不会做饭也能做,但是大家一定要掌握好火候,拿不准的时候就转小火