关于客家擂茶怎么做好吃的知识

客家擂茶怎么做|客家擂茶的做法

发表于：2024-02-05

“擂茶是我们客家人日常食品，暑天必有一餐食茶；也是待客佳肴，有客人，朋友到家时，主人必要张罗：擂茶啰。正月十五元宵节，我们客家人要煮十五样茶，即配料有十五种。”食材明细主料米饭（200克）萝卜...
客家擂茶的做法 “客家擂茶”！客家擂茶怎么做

发表于：2024-01-28

“擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有：生津止渴、防风去暑，消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。”食材明细主料绿茶（5g）辅料紫苏...
好喝的擂茶如何做简单又美味

发表于：2020-03-10

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料炒花生：50辅料盐：适量具体步骤1.备好以下食材。2.香菜洗净备用。3.把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。4.加入1小杯凉...
客家擂茶如何做简单又美味

发表于：2020-09-06

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟擂茶是客家人的所特有的。擂茶食用的是擂棍和擂钵。其基本原料是茶叶（植物嫩叶）、米、黄豆等。备好原料，共同放在容器中制成...
潮汕擂茶～咸茶如何做简单又美味

发表于：2019-11-13

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料荷兰豆：一斤多油麦菜：一把干鱿鱼：一个或两个猪肉：适量干香菇：20或30个大米：两人份花生：适量辅料油：适量盐：适量鸡粉：适量具...
客家特色沙茶焖猪手怎么做|客家特色沙茶焖猪手的做法

发表于：2024-01-08

食材明细主料猪手（一个）花生米（300克）香菇（10个）辅料盐（适量）沙茶酱（2勺）水（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家特色沙茶焖猪手的做法步骤1、准备材料，还有花生米没有拍到。香菇用开水泡，花...
如何做简单又美味|家常擂茄子

发表于：2020-03-16

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常擂茄子---茄子的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我最爱吃的是擂茄子。擂茄子将茄子最原始的滋味留了下...
如何做简单又美味|自制擂茶

发表于：2020-03-10

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料擂茶：适量辅料水：适量具体步骤把材料，放入电饭锅里面，按煮饭键开始煮用小部分，花生，芝麻，炒香，记得火不要太大了，用小火慢...
家常安化擂茶如何做简单又美味

发表于：2019-12-11

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料大米：一小碗绿豆：与大米等量甜玉米：一个生花生：100茶叶：一小撮生姜：切5小片辅料盐：适量芝麻：适量具体步骤1.把米和绿豆洗...
咸花生米的做法客家潮汕擂茶必备～咸花生米咸花生米怎么做

发表于：2024-01-05

“这款花生米操作非常非常的简单，备料2种，再看好火候就大功告成啦，哈哈，吃起来皮是咸的，里面是脆脆的，重点是不上火，不上火，擂茶必备👍。擂茶是什么？就是茶水+炒米+花生米+熟芝麻混着一起喝，然后...
家常菜擂椒茄子如何做简单又美味

发表于：2020-12-30

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2个辅料青椒：半个香油：5ml生抽：10ml蚝油：5ml香菜：2棵花椒：30粒油：15ml红椒：1个独头蒜：半个蒸鱼豉油：30ml具体步骤1....
擂灰圆怎么做|擂灰圆的做法

发表于：2023-12-27

“台州人吃的“冬至圆”有两种，有甜、咸之分，咸馅的已经发过菜谱，今天继续跟大家分享甜的“冬至圆”，也叫“擂圆”“擂灰圆”。黄豆炒熟磨成豆粉，加入红糖、芝麻、桂花等拌匀备用；糯米粉和温...
瑞金擂茶怎么做|瑞金擂茶的做法

发表于：2024-01-13

“中国人自古好茶，有言“茶余饭后”、“茶饭不思”、“柴米油盐酱醋茶”，多次将茶与粮食放在等同的地位上，可见茶的地位在国人眼中不容小觑。而今天要介绍的擂茶却不同与茶，虽有“茶”的字...
擂茶怎么做|擂茶的做法

发表于：2024-02-01

“小时候最喜欢吃它啦，香香的味道，很是下饭”食材明细主料香菜（50克）绿茶（20克）芝麻（100克（黑白））辅料花生米（50克）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）擂茶的做法步骤1、黑白芝麻洗干净2、花生米...
擂茄子怎么做|擂茄子的做法

发表于：2023-12-26

食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜（适量）小米辣（适量）醋（适量）生抽（适量）辣酱（适量）紫苏（适量）芝麻（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）擂茄子的做法步骤1、大蒜剁碎。2、放入蒸好放凉的茄子。3、擂...
自制潮汕擂茶如何做简单又美味

发表于：2019-11-08

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料单枞：20豆角：250韭菜：300萝卜干：2个猪腱肉：400豆腐干：200花生：300辅料盐，橄榄油，酱油，味精，水，蒜末：适量具体步骤1.韭菜、豆角...
擂茶如何做简单又美味

发表于：2020-10-09

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟擂茶发源于湖南，又叫三生汤。其实在闽粤一带，擂茶也是十分的出名呢！几乎每一家有事没事都会做一做擂茶，再配上几粒花生米...
擂椒酱的做法擂椒酱(青椒酱) 擂椒酱怎么做

发表于：2024-01-02

“传统的擂椒是用柴火把青线椒烧了以后用擂钵擂出来的。现在家里都是用天然气，不敢直接用它来烧海椒，就怕不完全燃烧产生什么有毒物质，所以一般都用铁锅干焙一下至海椒外表有点焦糊。我做...
美味的擂茶如何做简单又美味

发表于：2020-03-10

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料花生：适量茶叶：适量辅料芝麻：适量薄荷：少许具体步骤把茶叶、芝麻和花生倒入茶钵里，为了研磨得够细，需要先加入少量的开...
揭西擂茶怎么做|揭西擂茶的做法

发表于：2024-01-13

“常言道：“十里不同风，百里不同俗。”在粤东揭西，家家会做擂茶。擂茶色鲜味香，营养丰富，提神开胃，清凉爽口，是一种颇具地道的绿色小吃。擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。客家先...
擂蛋怎么做|擂蛋的做法

发表于：2023-12-30

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鸡蛋（2勺个）辅料红辣椒（1个）调料植物油（5g）盐（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）擂蛋的做法步骤1、热锅滚油放入鸡蛋。2...
客家米茶怎么做|客家米茶的做法

发表于：2024-01-11

食材明细主料米粉（500g）韭菜（100g）芹菜（100g）豆腐泡（100g）花生仁（100g）生姜（50g）黄豆（100g）腊肉（100g）鸡膏（少许）辅料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）客家米茶的做法步骤1、芹菜过开水捞...
擂茶是什么|谷雨为什么吃擂茶

发表于：2018-04-18

谷雨有“雨生百谷”的意思，因这个时期的降水明显增加，田间农作物可以得到更多的雨水滋润。而在南方也有谷雨采茶、品茶做擂茶的习俗，那谷雨为什么吃擂茶呢?一、谷雨为什么吃擂茶“黑茶之...
自制擂茶怎么做|自制擂茶的做法

发表于：2024-02-05

食材明细主料黄豆（适量）去皮花生米（适量）绿豆（适量）芝麻（适量）茶叶（适量）辅料热水（适量）盐（适量）姜（适量）糖（适量）原味（口味）榨（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制擂茶的做法步骤1、准备好食材。2、把黄豆先放在锅...
湖南安化擂茶如何做简单又美味

发表于：2020-07-03

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟湖南安化擂茶是湖南安化的特色食物，它包括香大米、红豆，花生，芝麻等农作物，所以说这些农作物都含有很高的膳食纤维，有助于...