关于笼屉的知识

用盘子蒸。蒸螃蟹没有笼屉可以用盘子蒸，在蒸锅里放上架子，再把盘子放在架子上就可以蒸螃蟹了。在蒸螃蟹之前螃蟹要用小刷子刷洗，这样能把螃蟹清洗的比较干净，清洗干净的螃蟹放在盘子里，上蒸...

“自己动手做小笼包，吃的健康，吃的放心。”食材明细主料肉馅（500克）面粉（500克）酵母（7克）水（350克）辅料大葱（100克）盐（7克）鸡精（适量）花椒面（适量）甜面酱（适量）姜碎（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸...

食材明细主料发面（适量）圆白菜（适量）猪肉馅（适量）辅料葱姜水（适量）配料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）炸酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小笼包的做法步骤1、将圆白菜洗净去老皮，切丝...

5~8分钟。包子开水上屉大火蒸要5分钟，包子开水上屉小火蒸6分钟为宜，包子开水上屉慢火蒸8分钟即可。冰冻的包子建议先从冰箱里拿出来放在阴凉处防止解冻后，再上屉蒸这样可以大大缩短包子的...

一屉乡包子这个品牌从成立第一家店到现在已经有很多年了，经过了这么多年的发展，一屉乡包子在包子行业里的排名可以算是名列前茅了，在全国也已经拥有多家分店，并深受消费者喜爱。一屉乡手工...

10-12分钟。菜包煮的时间比较短，肉包煮的时间更长，约12分钟左右即可出锅。关火之后等待两分钟再打开锅盖，这样做出来的包子能够保持形状立挺不塌陷。包子源于北方，现在成为全国各地常见的...

二十分钟到二十五分钟左右。蒸米前要做好大米的清洗工作，一般来说需要淘三到四次，才算是清洗干净。放在蒸屉上蒸，水不宜太多，水开后十五到二十分钟便可蒸熟。同时，在米中加入胡萝卜丁、土豆...

15分钟。蒸包子的时候需要使用高筋面粉，因为高筋面粉的筋度比较高，这样的面粉蒸出来的包子吃起来更加的蓬松有劲道。蒸包子的时候会出现塌皮的情况，一个原因是面粉的筋度不够，还有一个原因...

冷冻蒸饺用冷水，自制蒸饺用热水。冷冻蒸饺在蒸锅中随着冷水升温的过程饺子皮也会逐步解冻，这样蒸出来的饺子皮不会粘粘，也能确保冷冻的蒸饺能够彻底熟透。若是家庭自制饺子，用热水蒸熟后饺...

“小时候过年去做客都会吃，在印象里觉得过年和笼笼肉是分不开，一定得有的！现在在外地过年，凭儿时记忆做出笼笼肉！很好吃！”食材明细主料五花肉（500克）排骨（500克）糯米（250克）芋头（1个）辅料郫县红油豆...

15至30分钟。炒菜锅蒸、高压锅蒸的时间是不同的。1、使用炒菜锅去蒸螃蟹的话，时间会更长一点，蒸30分钟左右是可以将螃蟹给蒸熟的。而且蒸的过程中，要将锅盖的周围也密封好，避免热量散失。2...

“小笼包子是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃小笼包子比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的小笼包子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜，往往就是忍不住手痒想自己在家做。...

“鲜肉馅笼：浙菜精品主食老人食谱美容菜谱，健脾开胃食谱。”食材明细主料小麦面粉（400克）猪夹心肉（400克（软五花））肉皮清冻（200克）辅料酱油（20克）味精（2克）盐（5克）姜汁（5克）葱汁（5克）香油（15克）咸鲜（口味）蒸（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道菜又是河蟹的另一种吃法，但我们知道同样的菜肴不同的做法它的功效和味道是不一样的，蒸可以更好的保持食材的原味，我...

“早上不想出门可以在家里做，又健康又美味的包子”食材明细主料猪肉糜（500g）中筋面粉（500g）辅料猪肉馅盐（8g）味精（6g）鸡精（6g）麻辣鲜（1g）胡椒粉（1g）十三香（1g）糖（5g）生抽（5g）老抽（13g）水（260g）白酒（2.5g）面粉中糖（1...

“灯笼茄子是一道美味又好吃的佳肴，做法也非常简单好学，喜欢的朋友可以试着做一做。”食材明细主料猪肉碎（250克）茄子（1根）辅料姜末（适量）葱花（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺...

15分钟左右。发面包子，在蒸之前是需要通过酵母发酵的。在屉上放大概15分钟左右的样子后，这时候再蒸发面包子，能够使得蒸出来的发面包子口感软而香甜。在做发面包子的时候，面粉的选择也是尤...

要说起西安的美食，那真的是说一上午都讲不齐全，西安传统美食可以说是非常受欢迎的，那么说起西安美食，肉夹馍肯定是少不了的!不管走在西安这个城市的大街还是小巷，你都随处可见肉夹馍的店铺...

餐饮提问：芽笼芽笼加盟费多少钱？楠楠ai零食回答：芽笼芽笼加盟费，其实真的不高啊，如果你是开一家旗舰店，这是一非常大的店面，它的面积在160平米左右，你总投资却只需要40万元，然后回本周期正是更...

包子这种食物的人气一直都是很高的，售卖包子的加盟店已经走遍了中国的大街小巷，一屉乡包子有着自己独家的工艺，制作出来的包子非常好吃，而且绝对的卫生健康。那么一屉乡包子加盟优势是什么...

食材明细主料面粉（适量）猪肉馅（适量）辅料酵母粉（适量）葱（少许）姜（少许）生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）十三香（少许）原味（口味）未知（难度）肉笼的做法步骤1、面粉、酵母粉、清水放一起搅拌成絮状。2、揉成面团，盖...

大火一个小时左右。蒸包子的蒸屉若是多层的，一般是最底层的包子接触蒸汽最直接，也最容易熟，但是越往上越受热不会那么快了，熟的也慢一些，多层的蒸屉最少需要1个小时的时间，上层的包子才能完...

不一样。粉蒸肉源于江西，属于赣菜系，笼笼肉却是陕西的地方风味小吃。且两者在制作方法和食材原材料上也有着大不相同的地方，正宗粉蒸肉都是用五花肉做的，且在蒸制时底下不加配菜，笼笼肉除五...

代社会人多注意身体健康，很多人选择从饮食上改善，这确实是一个非常好的办法，小编个人也认为这确实是一个非常好的办法。但是，一定要有足够的了解才可以，了解了必备的知识，才能更好地运用在日...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄笼是一次在看电视学做的菜，茄子里塞上香葱肉泥更美味可口。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美...