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发表于:2024-01-03
“小时候吃的蓬篙菜都是矮矮胖胖的,这几年这种长杆的蓬篙菜倒是后来居上,菜场上到处都是,相比矮的而言,长杆的这种脆些,加点蒜沫也是清清爽爽的,味道不错!”食材明细主料蓬蒿菜(250克)蒜头(适量)...
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发表于:2018-02-18
不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料蒿菜(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥蒿菜的做法步骤1、大蒜切碎。2、下油锅炸一下。3、蒿菜切段,放入。4、加适量盐,翻炒。5、出锅。...
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发表于:2023-12-27
“我原来一直以为这个是海蓬菜,今天买的时候才知道这个是毛蓬菜。海蓬菜,茎杆是红色的,这个毛蓬菜整体是绿色的。海蓬菜只在海边生长,有咸味,这个田间地头都可以生长,无咸味。营养价值差不多...
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发表于:2018-05-12
卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号...
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发表于:2019-06-13
串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只...
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发表于:2024-02-25
“把茼蒿叶凉拌吃了,剩下的茎也不能浪费,来个蒜香茼蒿”食材明细主料茼蒿(适量)辅料大蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香茼蒿的做法步骤1、买的茼蒿把头...
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发表于:2024-01-08
“最普通的食材,最简单的工艺,最家常的菜。”食材明细主料蓬蒿(1斤)辅料盐(1小勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒蓬蒿的做法步骤1、蓬蒿洗净沥水。热锅热油下蓬蒿。2、整体翻炒后加盐...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料蓬蒿(200克)鸡蛋干(1块)辅料橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓬蒿拌鸡蛋干的做法步骤1、所有食材。2、蓬蒿洗净,用开水烫下,然后切碎。3、切碎的蓬蒿...
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发表于:2018-03-31
可以。蓬蒿菜是上海人的叫法,学名茼蒿菜,也可以叫菊花菜、同蒿、蓬蒿、鹅菜、义菜、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等等名字,因为茼蒿在古代是作为宫廷佳肴,所以还叫皇帝菜。蓬...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料蓬蒿菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒蓬蒿菜的做法步骤1、蓬蒿菜。2、将蓬蒿菜洗净切断。3、起油锅加热,放入蓬好菜煸炒。4、放适量的...
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发表于:2024-01-03
“小时候常吃的菜,很久没做了,简简单单,清清爽爽的素菜,多吃没负担!”食材明细主料蓬蒿菜(300克)豆腐(1块)辅料盐(少许)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓬蒿菜烧豆腐的做法步骤1、准备的...
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发表于:2024-01-07
“很清爽的一道菜,简单素净,适合女性朋友。”食材明细主料茼蒿(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香茼蒿的做法步骤1、主要原料。2、:茼蒿洗净掰两半备用。3、大...
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发表于:2019-07-15
自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料碱蓬(250g)辅料油(适量)蒜(适量)盐(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜末碱蓬的做法步骤1、碱蓬洗干净,入水焯至七八成熟,捞出晾晾后,攥出里面适量的水分2、蒜、...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料蓬蒿菜(400g)香干(4片)辅料盐(适量)麻油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蓬蒿拌香干的做法步骤1、锅里煮半锅开水2、等水开了,放入蓬蒿菜3、焯熟的蓬蒿菜放篮子里散...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料蓬蒿菜(150克)鱼面筋(若干)黑木耳(4朵)胡萝卜(小半根)冬笋(半个)辅料盐(3克)鸡精(适量)玉米油(50克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蓬蒿菜炒鱼面筋的做法步骤1、准备的材料。2、剥去壳...
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发表于:2019-11-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蓬蒿菜:400辅料大蒜:一头开洋:适量具体步骤1.蓬蒿洗净切段备用2.大蒜切碎,开洋洗净沥干水分3.热锅冷油,下入开洋至飘香后...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料茼蒿(适量)辅料蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香茼蒿的做法步骤1、茼蒿清洗备用。2、蒜末煸香。3、倒入茼蒿翻炒。4、加入盐调味即可。5、成品。...
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发表于:2018-06-18
茼蒿跟蓬蒿都是我们日常生活中比较常见的两种食材,都是营养价值极高的,也有一定的医用价值可以治疗咳嗽痰多,头昏烦热,高血压等症状可以少量食用治疗头疼,做炒食等,下面小编就为大家整理了关...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2023-12-27
“难得遇到这么细嫩的茼蒿菜,当然要来一把啦!”食材明细主料茼蒿菜(一把)辅料大蒜(三瓣)干辣椒(三个)调料猪油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香茼蒿菜的做法步骤1、食...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蓬蒿菜(适量(细长型))辅料干辣椒(适量)配料生抽(适量)醋(适量)芝麻油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌蓬蒿菜的做法步骤1、蓬蒿菜洗净备用2、根...
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发表于:2018-05-25
四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前...