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发表于:2024-01-07
“巴浪鱼现在很时令,肉质虽然一般所以价格也不贵,家常做法有煮成鱼饭跟半煎煮,新鲜巴浪鱼来吃也是可以的。”食材明细主料巴浪鱼(4条)辅料姜丝(适量)葱(1棵)盐(适量)鸡粉(0.5勺)原味(口味)煎(工艺)廿分...
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发表于:2018-06-22
很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作...
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发表于:2024-02-24
“想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需...
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发表于:2024-01-08
“1,巴浪鱼洗净里干水2,下油炸3调汁巴浪鱼放入煮勾芡即可”食材明细主料巴浪鱼(500g)辅料酱油(适量15g)老抽(适量)白糖(3匙)烧汁(400)水(400g)盐(1匙)味精(1.5匙)鸡粉(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-09
“尊重食材本身的味道,少放调味料”食材明细主料巴浪鱼(适量)辅料黄豆酱(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香巴浪鱼的做法步骤1、准备材料2、平底锅加适量油烧热3、用厨房...
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发表于:2024-02-05
“剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”食材明细主料迪仔鱼(400克)辅料豆豉(1勺)味精(0.5匙)盐(0.5匙)蒜头(1个)姜(1块)芹菜(1棵)辣椒(1条)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)半煎煮迪仔鱼的做法步骤1、调料2、...
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发表于:2024-02-26
“我爱吃鱼,尤其是海鱼,如果连着几天没吃上一点鱼,我就会觉得不舒服,感觉缺少些什么。熟悉我的朋友都说我是“属猫”的,要不前世就是猫。海鱼的做法,我会得不多,做得最多的就是之前多过《潮式...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料巴浪鱼(适量)豆豉(适量)辅料小葱(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸巴浪鱼的做法步骤1、巴浪鱼洗净。2、姜片葱段码盘。3、摆上鱼。4、放上豆豉。5、...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料巴浪鱼(两条)辅料香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香烤巴浪鱼的做法步骤1、主料准备好2、巴浪鱼洗净,划十字,用少许盐,胡椒粉腌制10-15分...
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发表于:2024-01-13
“鱼干带微辣吃起来更香,很下饭👍”食材明细主料生姜(3块)巴浪鱼干(8只)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料花生油(15ml)盐(2g)酱油(5ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒巴浪鱼干的做法步骤1、巴浪鱼...
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发表于:2024-02-10
“本来想在网上找点巴浪鱼干的资料,竟然没有过多关于它的介绍。巴浪鱼干在我们这很常见,买回来一般就是挑去骨头掰成小块放油锅里炒一下然后放点酱油清水煮一会最后下点葱段,这样煮出来很...
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发表于:2024-01-04
“下午茶,当零食吃,煲萝卜汤,配啤酒🍺爆炒小鱼干,不过要提前泡水。”食材明细主料巴浪鱼(1筐)辅料盐(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)晒巴浪鱼干的做法步骤1、采购新鲜鱼。2、洗干净,放盐...
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发表于:2017-12-26
一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料巴浪鱼(1斤)辅料姜丝(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎巴浪鱼的做法步骤1、巴浪鱼,买来的时候也是处理干净了的,只需清洗干净,沥干水分就可以了。2...
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发表于:2024-02-05
“简单家常菜,巴浪是一种海鱼。肉质很多常用做晒咸鱼干等......介绍一个简单到不能简单的菜哈希望喜欢”食材明细主料巴浪鱼(数条)辅料姜粉(1茶匙)味精(1茶匙)盐(1茶匙)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炸(...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料草鱼腩(500g)辅料姜丝(适量)葱粒(适量)芦笋粒(适量)配料盐(适量)生粉水(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)半煎煮草鱼腩的做法步骤1、在鱼腩上抹点生粉!2、锅烧热下油放点盐粉后将...
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发表于:2024-02-29
“半煎煮鱼,是把鱼煎至半熟后再来加水煮。而且不用多加别的调味料,鱼肉味道鲜嫩香美。鱼先煎至,不仅可以去腥,也特别的香。”食材明细主料红目鲢(500克)香芹(40克)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)...
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发表于:2018-10-07
酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需...
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发表于:2024-01-11
“巴浪鱼算是一种比较普通常见的海鱼学名叫蓝圆鲹是一种比较经济的鱼类,常见用于制作咸鱼干或加工成其他的食用鱼干。该鱼的肉质较多相对粗一点,烹饪太久或反复加热的话会引起食用口感粗...
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发表于:2024-01-13
“紫苏巴浪鱼:巴浪鱼加紫苏炒可以让巴浪更加香甜了,而且鱼醒味也去了[强]”食材明细主料红萝卜丝(20g)生姜(3块)紫苏叶(20g)巴浪鱼干(6条)辅料花生油(10ml)酱油(5ml)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-08
“鱼饭,在港澳地区和广州、深圳一带被称为“潮州打冷”。外地人到潮汕地区,见到菜谱上写着黄墙鱼饭,乌鱼饭,还以为是白米饭上放一两尾下饭的鱼,便是鱼饭了。其实,鱼饭是潮人对海鲜进行特殊烹...
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发表于:2018-12-02
做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来...
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发表于:2018-10-28
有。1、名字不同。巴浪鱼又叫青占鱼属于鲈鱼科的一种,沿海地区的人们将其称为巴浪鱼;而巴沙鱼是一种淡水河鱼。2、形状不同。巴沙鱼属于扁胖型的肚子处比较宽;而巴浪鱼属于修长型的,和秋刀...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料剥皮鱼(500克)豆酱(两汤匙)蒜苗(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆酱半煎煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼叫卖家处理好。不粘锅加适量油...
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发表于:2018-10-28
15分钟。巴浪鱼的别名又叫刺巴鱼、池仔、熟鱼等等。巴浪鱼属于暖水性中上层鱼类,巴浪鱼最常见的烹饪方法就是清蒸。清蒸的巴浪鱼可以很好地保留住巴浪鱼的味道。除此之外,还可以做巴浪鱼...