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发表于:2024-02-28
“此菜味道咸鲜,色泽厚重,连菜带汁,下饭最好。”食材明细主料猪肉(1/2磅)萝卜干(1/2饭碗)辅料姜(4-5片)配料蚝油(1汤匙)生抽(适量)老抽(1/4茶匙)八角(1朵)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(...
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发表于:2024-02-29
“春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早,小萝卜的营养价值也很高,可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”,今天用小萝卜再做道家常菜,叫做“干烧小萝卜...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料梅花肉(适量)萝卜(适量)辅料八角(1朵)生姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常萝卜烧肉的做法步骤1、梅花肉洗净切块。2、姜切片、八角洗净。3、锅...
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发表于:2024-01-04
“这也是懒人厨艺的经典,用料简单,不用什么烹饪手法,味道好,想吃辣的可以将红椒改为小米椒。”食材明细主料萝卜(1000克)辅料干贝(少量)红椒(少量)料酒(少许)老抽(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)原味(口...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料猪肉(适量)土豆(1个)胡萝卜(1个)面粉(200g)水(100g)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉土豆胡...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料猪尾(1条)胡萝卜(1条)辅料油(适量)姜(适量)葱段(适量)冰糖(少量)八角(1块)香叶(1块)干辣椒(1个)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖猪尾的做法步骤1、预备材...
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发表于:2024-03-02
“乌头鱼带着萝卜干的淡香,鱼肉很鲜甜,浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼(一条)辅料生姜(一小块)萝卜干(一小块)配料盐粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌头焖萝卜干...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料五花肉(适量)萝卜(适量)辅料油(适量)酱油(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)香叶(适量)草果(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)八角(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖肉的做法步骤1、材料:五花...
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发表于:2024-02-29
“猪肉干焖白萝卜可以消食健胃,理气化痰,是治疗消食、便秘的好方法。猪肉干是姐姐家婆自己晒的,比较放心,新鲜干净又卫生呢,亲们可要多多捧场哦··”食材明细主料猪肉干(1大片)白萝卜(2条)辅料...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料五花肉(200g)萝卜干(200g)辅料青椒(半个)红椒(半个)蒜瓣(适量)辣椒碎(适量)姜片(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)糖(1匙)鸡精(少许)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)...
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发表于:2023-12-28
“美味下饭小炒”食材明细主料猪肉(适量)自晒萝卜干(适量)辅料蒜末(少许)小米椒(少许)调料油(少许)酱油(少许)腌料:(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪蹄(半大个)辅料红萝卜(1条)姜(3块)调料蚝油(2匙)胡椒粉(1匙)花生油(2匙)盐(1匙)冰糖(3大块)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红萝卜焖猪蹄的做法步骤1、准备好食材!2、猪蹄切小块下姜片...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料面粉(500g)温开水(250g)酵母(3g)梅头肉(300g)泡发萝卜干(200g)辅料白糖(7g)葱姜水(适量)调料盐(3g)生抽(20g)蚝油(10g)松茸调料粉(1g)胡椒粉(1g)玉米油(20g)料酒(20g)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料猪蹄(适量)白萝卜(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪蹄焖萝卜的做法步骤1、白萝卜切片,不能太薄。2、猪蹄提前上色。用...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料肉丁(适量)干萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜干蒸猪肉的做法步骤1、腌好的肉丁,2、干萝卜清洗干争,3、先用油,盐炒香,4、倒进肉丁炒匀,5、盛碗里,6...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肉(适量)红萝卜(适量)辅料绿咖喱(适量)咖喱(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红萝卜焖猪肉的做法步骤1、烧热油锅倒入已经用生抽、白糖腌好的猪肉。2、猪肉炒到变色后把切成厚片...
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发表于:2024-01-09
“天气比较热,家里腌制的箩卜干和稀饭很配”食材明细主料萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)盐(少许)辣椒粉(少许)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干的做法步骤1、箩卜干用水泡软,时...
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发表于:2024-01-07
“超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝...
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发表于:2023-12-29
“红萝卜补充维生素C,猪脚富含丰富胶原蛋白,两者相结合,碰撞出特别的味道,营养价值也不错,赶快来试试吧。”食材明细主料猪脚(500g)辅料红萝卜(200g)调料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜片(适量)豆瓣酱(适...
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发表于:2023-12-31
“潮汕地区农家菜~角鱼焖萝卜干”食材明细主料角鱼(3-4条)萝卜干(2条)辅料姜(少许)盐(少许)食用油(少许)开水(适量)原味(口味)未知(难度)角鱼焖萝卜干的做法步骤1、新鲜角鱼洗干净沥干备用。2、汕尾陆丰...
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发表于:2024-02-26
“现在是青萝卜大量上市的季节,价格很便宜,1.5元一公斤,还特新鲜,像刚刚从地里拔出来一样,去年这时候我买了很多,做了香辣萝卜干,放在冰箱吃了很久,今年只能看看,不能吃辣椒,就因为这点,现在我吃...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料萝卜(适量)猪骨(适量)鱿鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)陈皮(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)猪骨焖萝卜的做法步骤1、锅里倒入油爆炒姜蒜。2、把泡过的鱿鱼以及飞过水的猪骨一起...
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发表于:2024-02-26
“萝卜焖鱼丸,非常家庭式的做法,不要少看萝卜与鲮鱼这么一般般的食材,配起来味道却是鲜美无比呀,试试吧,保证不会错的”食材明细主料萝卜(适量)鲮鱼肉(适量)辅料荣华腊肠(1条)蒜片(适量)虾米(适量)葱(...
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发表于:2024-01-13
“大家好,我是肉肉厨!今天又是我们暖冬系列:胡萝卜焖猪尾!食材介绍:猪尾1条,胡萝卜1个,青椒1个,红椒1个,姜2块,料酒10克,盐10克,葱2根,冰糖5克,生抽15克,老抽5克。”食材明细主料猪尾巴(1条)胡萝卜(1个)青...
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发表于:2024-03-01
“家常风味的一道菜,简单易学,欢迎大家试一试!”食材明细主料猪肉(500克)辅料干萝卜干(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧萝卜干的做法步骤1、将猪肉...