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发表于:2024-02-26
“以往吃茄盒的时候都是裹上蛋液在锅中炸制,这次听一个菜市场的阿姨说蒸的比炸的还好吃,这次就试试了,做好后老妈吃了1个,说真不错,以后就改这么做吧,我感觉这种做法也很不错,既好吃又比油炸...
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发表于:2024-02-28
“因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五...
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发表于:2018-08-17
天津。煎饼果子是天津著名街头美食。山东的煎饼没有果子这两个字。煎饼果子是用绿豆面薄饼、鸡蛋、果子或者果篦儿,加入调味料制成的。山东煎饼是用玉米面或者荞麦面做成的,是山东人饭桌...
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发表于:2024-02-05
“改良老一辈的做法,很朴实,很美味。”食材明细主料茄子(500克)辅料蒜子(3个)指天椒(3个)酱油(1茶匙)油(3茶匙)盐(0.5茶匙)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎蒸茄子的做法步骤1、备:长茄子2、茄子洗...
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发表于:2024-01-08
“外酥里嫩,味道特别鲜美!下饭好菜。”食材明细主料茄子(1条)瘦肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(2根)姜(1块)蚝油(适量)食盐(适量)花生油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-01-02
“煎茄盒,比油炸的要好,改良的,不放肉馅,放自己做的香肠,肉质鲜嫩,很好吃,简单健康美味。”食材明细主料茄子(两个)辅料香肠(一根)番茄酱(两大勺)面粉(两勺)淀粉(两勺)酸咸(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-03-01
“这是正宗意大利披萨番茄酱做法,我从外国视频翻译过来的,希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油(2小块)辅料蒜(两头)洋葱(1个)橄榄油(3茶匙)配料皮萨草叶(1茶匙)罗勒(1茶匙)番茄酱(1茶匙)盐(适量)胡椒...
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发表于:2024-01-05
“香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃,大街小巷处处可见,香飘四溢,满街都能闻到香味。茄子酿入肉馅,用油煎至金黄色,放入酱油香葱,嘴馋的下朋友放学都围着这些摊位吃吃吃……。”食材明细主...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料茄子(猪肉馅)辅料红彩椒(半个)葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸茄盒的做法步骤1、夹好肉馅的茄子放入盘中上锅蒸十分钟。2、关火,上炒锅...
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发表于:2024-02-28
“一直都很喜欢炸茄盒的,外表金黄酥脆的十分好吃,尤其是刚刚出锅的时候,但是茄子很愿意吸油的,感觉不是很健康,这次就改成煎茄盒,煎茄盒只用一点点的油,就能煎的十分酥脆的,口感和炸茄盒比并不...
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发表于:2024-02-26
“超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很...
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发表于:2018-05-05
要说上海的特产,生煎包肯定是其中一个。生煎包可以说是远近闻名,吸引了很多慕名而来的消费者。作为上海的特色小吃,生煎包的店铺不在少数,但是要在其中找到一家口味正宗的店铺却不是一件容...
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发表于:2024-01-13
“口感香软不油腻,很软,非常适合老人和小盆友吃~土豆泥做馅很赞,喜欢肉馅的可以换成猪肉糜,或牛肉糜,或者鱼泥都可以。茄子是软得,喜欢硬的把茄子换成藕,一样的做法,我们老家逢年过节最常做的...
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发表于:2024-01-04
“这样煎省油”食材明细主料茄子(1个)辅料猪肉(一块)生抽(1勺)蚝油(半勺)料酒(1勺)鸡精(少许)花椒粉(少许)淀粉(适量)面粉(适量)水(适量)油(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎茄盒的做法步骤1...
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发表于:2024-02-29
“今天给大家介绍一种最快吃掉茄子的办法,无论你以前知不知道,那么过了今天估计大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告诉大家一个秘密:今晚我做了11个茄子,我们家今天三个大人外加一个9岁的男...
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发表于:2023-12-31
“美味好吃的茄盒子。”食材明细主料茄子(2个)辅料韭菜(300)土豆(2个)肉(100g)调料盐油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄盒子的做法步骤1、土豆洗好放盆中放盐煞出水分。2、攥干水分。3...
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发表于:2024-01-09
“茄子好吃,但是非常吸油,吃多了不太健康。今天就来个清爽叛的蒸茄盒,清爽不油腻,而且还美味健康。”食材明细主料长茄子(1根)鸡蛋(2个)猪肉末(100g)辅料生抽(1勺)五香粉(少许)料酒(1勺)姜粉(少许)胡椒粉...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切...
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发表于:2018-07-20
饺子是我们非常传统的美食,尤其在我国的北方更是非常常见的。饺子的吃法也是丰富的,可以做水饺、也可以做煎饺、还可以做蒸饺不同形式烹饪出来的饺子都各有特色,一般煎饺都是作为小吃的身...
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发表于:2024-02-27
“今天特别想吃茄盒,趁老头子中午不回来小试一把,顺便煎了两个土豆盒,第一次尝试土豆盒不知道味道怎样,拭目以待吧!”食材明细主料猪肉馅(200g)茄子(一个)土豆(一个)面粉(适量)辅料青辣椒(一个)配料盐...
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发表于:2024-02-05
“不要让面饼卷生菜,火腿之流冒充我们大天津的经典传统早点之最!没有第二!”食材明细主料绿豆(50克)鸡蛋(3个)辅料盐(2克)葱(2克)甜面酱(1克)酱豆腐(1匙)芝麻(1克)五香粉(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2019-05-25
说到上海的小吃文化就不能不说一说上海的生煎包了,上海的生煎包店铺种类繁多,而且每家都有各自的特色,消费者也是络绎不绝。生煎包皮薄馅大,而且在煎至金黄以后,无论是在外观还是在口感各个...
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发表于:2018-02-14
生煎包是江浙沪地区传统小吃,满足了人们三餐的需要。生煎包,顾名思义就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪过的皮外表更香脆,内陷多是荤素搭配,种类多样,个头正好,一口一个,汤汁与馅、皮...
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发表于:2024-01-05
“前几天父亲节吃了姨夫做的茄子盒挺好吃的,也想试试”食材明细主料茄子(个1个)肉(适量)辅料生姜(少许)葱果(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子盒的做法步骤1、准备茄子(家里今天就我跟...