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发表于:2024-02-24
“配料选用阳春特产(春砂仁),春砂仁有健胃保健的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝,叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同,但又有所侧重。”食材...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入...
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发表于:2023-12-29
“很鲜美,就是不适合我这瘦身的人士吃。安利一个瘦身人士吃这种菜的方法:备两碗开水,先后在开水里涮一涮再吃,能少吃很多油脂。”食材明细主料春笋(适量)腊肉(适量)辅料葱叶(小许)调料红椒(小许)咸...
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发表于:2024-01-09
“菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩...
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发表于:2024-01-02
“1.砂仁具有温脾开胃,止呕止泻,化气行滞的功效。2.从中医角度上来说,牛肉味甘、性平、归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿...
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发表于:2024-01-27
“砂仁,是我家乡的特产,它有开胃,养胃的功效!”食材明细主料排骨(2块)砂仁(4~5颗)紫苏(10张)辅料油(1匙)盐(1匙)生粉(1.5匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫苏砂仁蒸排骨的做法步骤1、准备材料2、把...
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发表于:2023-12-31
“春砂仁根:据《本草纲目》记载,春砂仁根煲鸡汤具有养胃益肾,行气调中补精养血之功效。对于胃是非常有益的哦。”食材明细主料乌鸡(一只)春砂仁根(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)...
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发表于:2024-01-04
“春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎,健脾养胃,助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜,还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值,比如煲汤。”食材明细...
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发表于:2024-03-01
“这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香...
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发表于:2024-03-01
“一本《红楼梦》,暗含多少中国古代文化?《红楼梦》中人,如何平衡膳食结构?精美的红楼饮食,隐藏哪些养颜诀窍?贾府的一日三餐,暗含多少祛病良方?在《红楼梦》第六十三回中,描写了一个“尤二姐饭...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)白糖(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉蒸春笋的做法步骤1、咸肉切薄片。2、春笋剥壳,切大块下锅焯水。3、选取上半...
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发表于:2024-02-23
“麦仁是粗粮家的小弟,聪明可爱又伶俐,一般都是粥里做游戏,今天它是主角戏”食材明细主料麦仁(1袋)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水...
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发表于:2024-03-01
“小的时候很喜欢吃柚子,但是吃多胃就很难受。后来外婆(外婆也是偶尔有胃病的)告诉我,胃病的人是不能吃柚子的,现在看到柚子只有馋嘴的份儿!最近胃病又犯了,可能是饮食有关吧!后来去到中医那...
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发表于:2024-02-26
“前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料虾(200克)黄瓜(50克)玉米(适量)蒜(2粒)红椒(半个)葱花(一根)辅料玉米油(15克)盐(2克)生抽(2滴)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虾仁的做法步骤1、材料切好备用。2、黄瓜,红椒切丁备用。...
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发表于:2024-01-31
“此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适...
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发表于:2024-02-28
“砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种...
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发表于:2020-01-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放...
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发表于:2024-02-26
“砂锅羊肉的超级简单做法,好吃、滋补、做法简单易学,配料少、但是好吃营养又健康。”食材明细主料新鲜羊腿肉(250克)辅料白菜(适量)冬笋(适量)龙口粉丝(一小捆)配料干虾仁(少许)大枣(5个)食盐(少许)洋...
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发表于:2024-01-04
“🍲家常阳春面(1周+)看似简单,原来阳春面是这么的美味,重点在猪油上哦,一定要用猪油。夏天里来一碗清汤面不要太美~阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料猪肉(适量)辅料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸肉饼的做法步骤1、准备猪肉,肥瘦三七。2、剁成肉馅。3、加入酱油,花生油,少许盐搅拌均匀,然后...
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发表于:2023-12-26
“暖胃胃的蒸菜。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)酱油(少许)生粉(少许)春砂仁粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春砂仁蒸鸡的做法步骤1、新鲜的鸡肉...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料面粉(500ml)辅料油(20g)水(50g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常春饼的做法步骤1、和面,加水顺时针搅拌,成棉絮状。2、搅拌成棉絮状。3、用手和面,把棉絮状揉成团。4、揉到盆...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(三个)葱花(半根)纯净水(鸡蛋液的三分之二)虾米(适量)调料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张,看着美味吧。2、三...
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发表于:2024-02-25
“塘鲺肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4...