关于风吹肉的家常做法的知识

“冬至肉有些地方叫风吹肉、也有叫咸肉的，儿时的味道。”食材明细主料黑猪肉（适量）辅料腌制盐（适量）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）风吹肉的做法步骤1、冬至节后选一段多云天气，黑猪肉刮干...

“当年在饭店干的时候把不要的腰骚攒着冻起来等存的多了就炸着吃平常都是豆腐白菜这是唯一老板让炸做伙食饭的东西现在想想都很香啊”食材明细主料猪腰（2个）辅料辣椒（适量）麻椒（适量）花生米（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料风吹牛肉：适量芹菜：适量葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒：适量油：适量盐：少许辅料具体步骤1.风吹牛肉洗净切片，芹菜切段，葱姜蒜备用2....

“出门买菜，碰到一个卖牦牛肉的小伙子，买了一个包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉干，收油煎的那种，过两三个月想去跑一趟318，就想换个口味，做一次风吹手撕牛肉干，方便路上携带，这个方子找了好久，试...

30分钟左右。风吹肉选用的是五花肉，先腌制4-6天，然后自然风干2-3天而成的，被称为环保腊肉。以风吹肉为主要食材的菜品有剁椒风肉蒸槟榔芋、白辣椒炒风吹肉，蒜苗炒风吹肉、香辣风吹肉等。...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料风吹肉（150g）辅料萝卜皮（100g）调料植物油（10g）盐（一丢丢）生抽（少许）老抽（少许）干辣椒（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黄瓜是很有营养的一种蔬菜，因为黄瓜中含有丰富的维生素，所以黄瓜也被称为蔬果之王。黄瓜既可以当蔬菜吃，也可以当水果吃...

“今天这道【葱烧吹筒仔】，这所谓吹筒仔也就是小鱿鱼，搞不清为啥不直接叫鱿鱼仔。第一次吃这道菜是上几周，那天领导有外事活动，我头痛厉害无法解决自己的吃饭问题，所以只能等领导外带回来，他...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料风吹肉：1块笋片：罐头1个大蒜：3-4颗青椒：若干葱：2根辅料具体步骤2.风吹肉洗净切片，笋片冲水后沥干，青椒和葱都切段，大蒜切片3....

“年夜饭我做了一道辣子鸡丁，配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭，因为气温在零下，虽然开着空调，可要做二十几道菜，几个炉子一起上，炒好的菜也怕凉了。因为抢着火，觉得杭椒没炒出味来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：100黄油：25辅料糖：30具体步骤1.中火将锅烧热，再加人黄油2.加入玉米（一种专门的小黄玉米），翻动玉米均匀加热，玉米粒越来...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料猪腿肉（500g）辅料盐（适量）调料花椒（2g）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）吹肉的做法步骤1、花椒+盐用小火炒香。2、新...

食材明细主料翅中（10个）辅料蒜（数瓣）葱丝（适量）配料十三香（适量）生抽（适量）盐（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁，翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣（切...

“小时候生活在农村，家里比较穷，大部分吃的肉的自己家里养的鸡鸭鹅，在我记忆中我喜欢的还是母亲做的鸡汤了，每次母亲都会给我留一些鸡汤和鸡肉，下顿饭的时候给我煮鸡汤肉丝面吃，现在生活富裕...

食材明细主料苹果（1个）辅料苹果皮（适量）果味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）吹泡泡的做法步骤1、苹果切圆，然后切出眼睛和嘴巴2、苹果削圆片，做出泡泡，用苹果皮加反光3、适当调整，ok小窍门北方...

蒸肉米粉是一道地方特色菜肴，也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见，但做起来并没有那么简单，有许多小技巧在其中，今天小...

“地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉（500g）青椒（200g）辅料酱油（2勺）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的，腊肉和配菜原材料准备完毕；然后腊肉烧...

食材明细主料干豆角（适量）风吹肉（适量）螺丝椒（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干豆角炒风吹肉的做法步骤1、干豆用温水泡发，蒜瓣，螺丝椒，风吹肉改刀。2、起锅...

食材明细主料荞头（适量）风吹肉（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荞头炒风吹肉的做法步骤1、将食材改刀。2、热锅用食用油将风吹肉煎出油，放入小米椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉：两块牛肉：一块大鸡腿：两个白酒：适量盐：适量酱油：适量花椒：适量辅料具体步骤1.肉洗净擦干，2.用白酒、花椒、酱油和大量的...

“炎炎夏日，备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的，很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪（一斤）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料盐（一点）八角（两个）花椒（适量）葱（少...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常风干牛肉做法我觉得还是非常的适合我们学的了，做法简单，很容易就可以吃到这么好吃的美食了还是非常的不错的选择的...

“双休日在家无聊？男票又不在身边～姥姥姥爷给我在冰箱里存了好多肉就拿来做简易版的家庭烤肉了～”食材明细主料鸡肉（100克）猪肉（100克）辅料蔬菜各种（20）味椒盐（2克）日本酱油（20）咸鲜（口味）烤（工艺）十分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的黄瓜炒风吹肉是一道荤素巧妙结合的家常菜。在炒制风吹肉的过程中加入像黄瓜这样的清爽的素菜可以避免风吹肉过...

“风吹排骨是泸州很具有代表性的特色菜，因为制作过程要晾晒，风吹，所以就叫风吹排骨。风吹排骨不仅能保持肉质新鲜，还具有鲜，麻，香，回甜。每吃一口，都很香。尽管这个菜没有糖醋排骨弄红艳，可以说...