“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”
1、花椒+盐用小火炒香。
2、新鲜猪腿肉不要洗。
3、放入炒好的花椒盐用手揉搓。
4、腌渍好的肉洗干净,挂外面风吹一个星期就好。
5、做好的风吹肉,可以炒大蒜和萝卜皮。
1、猪腿肉腌渍前不要洗。2、花椒和盐用小火慢慢炒出味香。