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发表于:2024-03-01
食材明细主料千张(适量)猪肉(适量)辅料青红椒(适量)香菇(适量)木耳(适量)春笋(两支)咸鸭蛋(一个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)八宝千张包的做法步骤1、青红椒,香菇木耳春笋切成小粒。2、猪肉剁碎...
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发表于:2023-12-27
“冬天最爱暖乎乎的炖菜了,比如今天的这道千张肉包炖萝卜~把调好的肉馅分成两部分,一部分包成“千张肉包”,一部分直接“汆丸子”。千张肉包外皮柔韧,咬一口鲜美多汁,营养丰富,口感多变,肉汁...
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发表于:2024-02-28
“姐姐,这道菜是特别为你做的,至从到美食家以来,谢谢你一直以来的照顾和关心,同时让我厨艺得到了提高。其实在重庆,回锅肉是最家常不过,百吃不厌的下饭菜。虽然我经常做,但是每次都记不得发上...
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发表于:2024-01-08
“我们每天都要摄取蛋白质,孩子最好一半以上是优质蛋白质,哪些蛋白质是优秀的呢?鱼、海产品、鸡鸭鹅、蛋类、牛奶、牛肉羊肉猪肉、还有植物中的大豆都属于优质蛋白,注意咯!没有等等,优质蛋白...
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发表于:2021-01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料薄千张:2刀猪肉末:250辅料盐:适量鸡精:适量小葱:适量具体步骤1.菜场上买的猪肉末,加盐、鸡精。2.加适量水,朝一个方向搅...
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发表于:2024-02-24
“面包机煮粥我还是头一次,煮出的粥非常粘稠。就是要提前泡米。尤其是不好熟的豆类。做出来很粘稠,味道也很不错,大家在家里也可以试一试哦!”食材明细主料大米(25克)紫米(25克)红豆(25克)芸豆(25...
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发表于:2024-02-27
“鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张;我国北方称...
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发表于:2024-02-26
“前天剁的馅原本打算做香菇肉丸的,后来懒了一下,没做,就把馅蒸熟了,想着该做什么好呢,看到奶奶买的蛋饺,就想起千张包了,之前没有做过,就想试试”食材明细主料黑木耳(适量)香菇(适量)猪肉(适量)榨菜...
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发表于:2024-02-05
“很喜欢吃千张包,也喜欢吃笋干,用笋干、榨菜与鲜肉和一起,比纯肉的千张包更鲜,更美味”食材明细主料笋干(350克)肉糜(600克)榨菜(190克)薄千张(20个)辅料麻油(3匙)鲜酱油(4匙)盐(5克)红糖(5克)咸鲜(口味)蒸(...
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发表于:2024-01-09
“所有的鲜香滋味都锁在了小包裹里,让你停不下嘴~~”食材明细主料豆皮(2张)猪肉馅(250克)香菇(3朵)辅料葱姜末(适量)食盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清...
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发表于:2024-02-27
“从小都很羡慕有家长送饭的小盆友,小时候因为爸爸经常出国集训,妈妈又是工作又是学习考试,加之爷爷奶奶都在老家,所以,我完全没有享受过这样的“待遇”。那个时候,每天中午学校门口都围着好...
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发表于:2024-02-25
“四月初是吃竹笋的季节,我是最爱吃竹笋的,脆脆的口感,无论煎炒烹炸,怎样做都好吃,这道千张包是我小时候最喜欢吃的,不过以前都是直接油炸,今天我是先蒸后煎,可以减少油的摄入量〜〜”食材明细...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉末(250g)千张(2张)辅料葱(1颗)姜(1块)蒜(2颗)青辣椒(1个)红辣椒(1个)生抽(2勺)鸡精(1小勺)盐(1勺)淀粉(2勺)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣千张包肉的做法步骤1、材料2、肉末中放入葱...
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发表于:2024-01-13
“水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张(我们叫干豆腐或豆腐皮),也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料包菜(半个)豆皮(适量)调料蚝油(适量)油(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)盐五香粉(适量)老抽(一点)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千张炒包菜的做法步骤1、包菜撕小块备用。2、豆皮提前改刀...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料菜芯(135克)千张(100克)辅料浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浓汤宝菜芯煮千张的做法步骤1、食材:菜芯(已洗净切开)、千张、浓汤宝2、将千张放在案板上切开。3、放入保...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料千张(1大张)娃娃菜(1颗)蒜蓉(3勺)辅料盐(1勺)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张包裹娃娃菜的做法步骤1、如图切开泡水里2、把千张切成8片大片,大概8cm大小3、千张把切好...
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发表于:2023-12-28
“八宝饭,好吃营养又寓意美好,受众面很广。同是八宝饭,配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有:糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感...
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发表于:2024-02-25
“【吃货的那些小事】这个尖椒千张皮在网上看到许多的做法,弄得很复杂,其实做菜并不是越复杂越好吃呀。只要简简单单的炒就很好吃了,我有时做的时候除了盐什么调料都不放,加一点水淀粉勾芡...
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发表于:2024-02-23
“经常想起国内的罐装八宝粥,其实家庭自己煮更好,材料更真实、品质更纯正,搜刮了家里的存货,煲了一大煲,可以吃两天了。”食材明细主料莲子(约50克)小米(约50克)糯米(约50克)大麦(约50克)小麦(约50克...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料千张(2张)虾仁(185克)咸菜(170克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜虾仁馅千张包的做法步骤1、食材:千张、虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗切碎)。2、将虾仁放在案...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料千张(2张)新鲜香菇(60克)肉末(110克)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸千张包的做法步骤1、食材:千张、新鲜香菇(已洗净)、肉末。2、...
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发表于:2024-02-29
“1.粽叶。很多叶子可包粽子,比如竹叶,箬叶,芦苇叶,芭蕉叶,以及荷叶。北方可选比较少。我们市场上大多为干箬叶,这种叶子买回来煮一煮或者用水浸泡几个小时就可以用了。偶尔有真空包装的鲜箬...
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发表于:2023-12-29
“假装自己有文化,吃也吃出个文化。”食材明细主料金针菇(25g)干木耳(40g)青菜(30g)干香菇(25g)油豆皮(6张)辅料盐(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)千张包子的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-29
“水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。”食材明细主料千张(4...