1、大虾去虾线开背,剪掉须都处理好清洗干净,加盐,料酒,胡椒粉腌制二十分钟。
2、起锅烧油,多放点油放入大虾姜片翻炒。
3、翻炒制金黄酥脆盛出备用。
4、起锅烧油下入两勺番茄酱翻炒。
5、加半碗水,盐,冰糖。
6、煮开。
7、放入大虾翻炒制汤汁浓稠即可。
8、成品图。