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发表于:2023-12-31
“酸豆角炒鸡心,里面放了泡辣椒.米醋,酸爽美味,太下饭了。”食材明细主料酸豆角(适量)鸡心(适量)辅料干辣椒(适量)泡辣椒(适量)姜(适量)洋葱(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒(适量)料酒(适量)盐(...
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发表于:2024-01-08
“各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋...
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发表于:2024-01-11
“春节餐桌上除了丰盛的大鱼大肉外,酸辣口味的卷心菜特别的解腻开胃,卷心菜含水量高,热量低,多吃卷心菜可增进食欲,促进消化预防便秘。卷心菜防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高...
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发表于:2024-01-04
“酸辣,汤清味美。”食材明细主料西红柿(一个)空心面(一捆半)辅料香菜(适量)韭黄(适量)姜末(适量)小米椒(一个)盐(一点)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣空心...
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发表于:2023-12-27
“辣子鸡是一道经典家常菜,本人是潮汕人,不怎么会吃辣,根据自己的口味做了这道家常辣子鸡,在炎热的夏天,晚上做一道家常辣子鸡,配上冰冻的饮料,感受着盛夏美食带来的清爽气息。”食材明细主料...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料卷心菜(半个)辣椒(1根)西红柿((或西红柿罐头)适量)调料五香粉(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣卷心菜的做法步骤1、辣椒洗净,去蒂,切圈。2、卷心菜洗净,切成片。3、炒...
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发表于:2023-12-31
“酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料土豆(两个)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版酸辣土豆丝的做法步骤1、锅加油烧热倒入葱辣椒蒜炒香。2、炒黄加入土豆丝。3...
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发表于:2024-01-11
“虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米...
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发表于:2024-01-03
“老赵买了刚出锅的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分钟上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料醋(适量)生抽(少...
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发表于:2024-01-07
“香辣酸爽超级下饭”食材明细主料鸡心(适量)芋荷(1包)辅料料酒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)野山椒(5个)野山椒水(5勺)香葱(适量)香菜(1小把)小米辣(最少一个)姜丝(适量)蒜末(适量)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分...
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发表于:2023-12-26
“春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡杂(适量)辅料香芹(适量)自制酸豆角(适量)辣椒(适量)蒜头(适量)配料油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家酸辣鸡杂的做法步骤1、准备好所需原料。2、鸡...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡心(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心,洗净去掉多...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸭胗(适量)酸辣椒(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗,酸辣椒,姜和红辣椒。2、鸭胗...
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发表于:2024-01-03
“又该到了吃土豆的时季,家里的土豆太多了,不如做一道家常土豆丝。好吃又简单。”食材明细主料土豆(3个)辅料葱(3棵)小米辣(6粒)姜(|个)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常酸辣土豆丝的做法步...
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发表于:2024-01-28
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉...
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发表于:2024-02-25
“自从那天吃了点bobo家的酸辣鸡杂,我就一直念着要做来吃吃.可惜一直都没碰到有新鲜的鸡杂,因此一直做不成.今天一早去市场,碰见有,赶紧的全部买了.原本是打算明天做给姐妹们做午餐,发...
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发表于:2024-01-13
“大家好!我是肉肉厨!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子鸡!图片拍的不好,是由于灯光问题啦!!感觉比较暗干。其实这道菜出菜的时候口感是酥香爽脆,外脆内嫩的,非常好吃。是一个开饭店的四川朋...
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发表于:2024-01-28
“最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域,都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同,但总体的口味基本一致,都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鸭心(300克)辅料芹菜(1棵)姜(1粒)蒜苗(1根)辣椒(3个)泡椒(1包)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸭心的做法步骤1、准备鸭心300克,芹菜一棵,姜1粒,...
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发表于:2024-01-08
“酸菜心蘸鸡蛋辣椒酱,是东北农家饭店最出名的特色菜系!好吃下饭,最讲究的就是酱,用当年的大豆自制的大酱,自然发酵的大酱,吃起来那个香啊!”食材明细主料酸菜心(一个)辅料鸡蛋(一个)油(适量)辣椒(适...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜...
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发表于:2018-08-16
酸辣汤好吃爽口,酸酸辣辣的味道配上主食,喝起来很有滋味。平常在餐馆随处都可以喝到酸辣汤,爱喝酸辣汤的人们在家也是可以自己做的哦。酸辣汤的家常做法你会吗,一起来学习一下吧,在正餐餐桌...