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发表于:2024-02-10
“自从学会了做辣子鸡以后,这道菜就成了我们家的家常菜,一家老少都爱吃!这不,又做了!”食材明细主料小鸡仔((一个))辅料油(适量)香葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)大蒜(1个)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)干...
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发表于:2024-02-10
“老公做的炸鸡腿.每人一个,很美味!挑食的儿子居然吵著说;一个不够,晚上再做行不行?”食材明细主料鸡腿(4个)鸡蛋(一个)辅料面粉(适量)食盐(适量)生姜(适量)调和油(适量)炸鸡粉(适量)五香(口味)炸(工艺)...
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发表于:2024-01-09
““这次回老家前几天做了一坛泡菜,今天回来已经OK了,终于不愧是“正宗四川泡菜”了,虽然没有老家的脂胭萝卜,但盐水养得很漂亮!离家的人,在外想念的不是大鱼大肉,而是家里墙角的泡菜坛子.......
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发表于:2023-12-30
“最近没啥胃口,突然想吃四川辣子鸡丁。于是跟着网上视频学做了一个非常简易版的辣子鸡丁。做的不是很正宗,但是比较适合于家庭操作!”食材明细主料嫩鸡(半只)鸡蛋黄(1个)辅料干辣椒段(适量)姜(...
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发表于:2024-01-09
“酱萝卜,和上面的酱黄瓜的做法相似,做法简单,也是非常美味的!”食材明细主料白萝卜(两根)指天椒(二两)辅料大蒜(4个)生姜(一块)盐(少许)白糖(少许)酱油(一小瓶)超辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱萝卜...
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发表于:2020-11-24
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料蒜:适量姜:适量鸡肉:约4斤葱:适量孰芝麻:适量辅料料酒:适量盐:适量花椒粉:适量淀粉:适量油:适量酱油:适量糖:花椒:麻椒:辣椒:具体步...
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发表于:2024-01-31
---香辣鸭块的做法">---香辣鸭块的做法"/>“香辣鸭块,用老干妈来炒,一个字香!”食材明细主料水鸭(半只)指天椒(6个)青椒(两个 )蒜苗(一根)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)新鲜桔皮(两块) 大蒜(1...
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发表于:2024-01-08
“霉豆腐又称豆腐乳,这种古老的民间美食,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少,现在大...
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发表于:2021-03-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉:200辅料油:少量盐:少量青椒:1个黄瓜:半根生花生:少量鸡精:少量胡萝卜:半根郫县豆瓣酱:少量具体步骤1.准备材料2.胡...
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发表于:2024-01-08
“又有好多天没来传菜谱啦!今天冬至了.祝大家冬至快乐!大家要记得吃饺子哦!各位吃货们:冬至吃饺子其实有很多讲究的呢!大家都知道吗?比如:白菜馅:代表百财之意,香菇馅:代表鼓财之意,芹菜馅:勤财之...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用干辣椒还有部分泡椒备...
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发表于:2024-01-08
“最近看很多朋友都在晒鸡爪,看得直流口水......下班就直奔超市买了两斤鸡爪,做了咱四川口味的麻辣鸡爪虽然是第一次做,但真的是好吃到啃手指!有好几个小伙伴都发信息问我麻辣鸡爪是怎么做...
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发表于:2024-02-01
“上次看了一期节日,说红薯就最佳的防癌食物首选,而且要连皮吃才最好,红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮,如果将这两种方法作个比较,那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢?其实,无论从味道还是从...
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发表于:2024-02-01
“蚂蚁上树是中国传统名菜,主料龙须粉和猪肉沫。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。本菜粉条油亮,柔...
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发表于:2024-02-10
“如果你是四川人,对苏肉一定不会陌生.因为只有我们那才有这道美食.记得小时候,家中来了客人妈妈就会常做这道菜,那是条件没有那么好,不是天天都有肉吃,刚刚炸好的时候,母亲就会给一两块让我...
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发表于:2024-01-31
“多吃些五谷杂粮对身体才好,我把这道菜取名为招财进宝,玉米拼在一起也有团团圆圆的寓意.”食材明细主料玉米(两个)辅料红枣(10颗)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)招财进宝的做法步骤1、一...
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发表于:2018-08-17
说起四川,大家肯定会马上就想到川菜,没错,作为中国八大菜系之一的川菜如今在全世界都非常的流行,只要爱吃辣,就离不开川菜。然而,四川可不只有川菜哦,四川的小吃也是非常的有名的哦,比如说酸辣...
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发表于:2024-01-08
“大家好!我是小青由于平常比较忙,所以很久没有更新菜谱了今天上网站,点开我的主页居然还有80多条通知!谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜!咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜,今天我要和大家...
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发表于:2024-02-24
“辣子鸡丁为四川传统菜之一。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。这道菜的做法有很多,我选了最简单的一种,但是超级好吃哦…O(∩_∩)O...
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发表于:2020-12-18
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料胡萝卜:100豆角:500泡菜水:250辅料辣椒:50白酒:30蒜瓣:30盐:20花椒:20粒生姜:1块冰糖:10凉开水:500具体步骤1.坛子洗净,用温开...
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发表于:2024-02-01
“可乐鸡翅,光看看这颜色就好有食欲,家里来客人绝对压得住场面的一道菜......哈哈!不爱吃饭的儿子你居然干掉了5个.”食材明细主料鸡翅(10个)西红柿(一个)辅料油(适量)蕃茄酱(两勺)可乐(一瓶)冰糖(8...
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发表于:2024-01-11
“辣子鸡,四川省汉族风味名菜。干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿(3只)食用油(适量)花椒(15粒)...
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发表于:2021-01-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料肉泥:350白萝卜丁:100辅料蛋液:适量蚝油:适量油辣椒:适量葱:适量醋:适量盐:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.备肉泥和香葱,2....
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发表于:2024-02-10
“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一,其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价。很多朋友或同事都喜欢吃我们家的泡菜,都问你们家这泡菜是怎么做的啊?正宗的四川泡菜的做法...
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发表于:2024-02-10
“来东莞好多年了,不过还是喜欢老家的味道,这或许也是想家的味道!因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡,很满意!做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿...