关于[徽菜]屯溪焖豆腐干的知识

“屯溪是黄山市的一个区,这道菜是地方家常小菜!非常下饭。”食材明细主料老豆腐（半块）雪菜（1小颗）辅料香菇（3朵）红辣椒（1个）葱姜蒜（适量）配料蚕豆酱（1勺）鸡精（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时...

“今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹，豆腐炸后外香里嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐（1块）辅料腐竹（1条）调料蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱段（适量）油（适量）盐...

食材明细主料溪鱼（适量）板栗南瓜（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）溪鱼烧南瓜豆腐的做法步骤1、溪鱼处理干净沥干水，放不...

“时逢中秋节，我特意买来一只柴鸡，准备做一道鲜美的鸡肉菜。柴鸡相比超市里的洋鸡来说，骨头更硬，肉质更紧密，味道更香，当然喽，时间也是要更长些啦！铁釜饭煲没有专门的焖炖功能，但是我用了其蒸煮...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味...

“今天用豆腐做道菜，里面放了一些煮白肉和木耳等当配料，利用焖烧制作的方法，吃起来味道十分鲜美，并且浓郁可口还很下饭。这道菜叫做“家常焖豆腐”，具体做法如下；”食材明细主料北豆腐（一块35...

食材明细主料咸蛋黄（适量）内酯豆腐（适量）红彩椒（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜末（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋黄豆腐的做法步骤1、将内酯豆腐切小块，放入淡盐水...

“徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州...

豆腐干，中国传统豆制品之一，营养丰富，久吃不厌，有“素火腿”的美誉。四川南溪县的豆腐干可谓是豆腐干中的王牌。南溪豆腐干的历史南溪豆腐干是四川南溪县的特产，是中国国家地理标志产品。《...

食材明细主料白菜（适量）豆腐（适量）辅料香葱（适量）调料盐（适量）花生油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜焖豆腐的做法步骤1、嫩豆腐改刀切块备用。2、白菜洗净切块备...

食材明细主料酸菜（150克）北豆腐（350克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）指天椒（2个）小米辣（2个）肥肉（20克）生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（2克）鸡精（2克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜焖豆腐的做法步骤1、姜、蒜切末、指天...

“邻居给的溪鱼，虽然是稀罕的东西但是刺多孩子不方便吃，那就不照顾孩子的口味，给老公和公公烧个下酒菜吧！”食材明细主料溪鱼（六条）啤酒（一罐）辅料干辣椒（三个）姜（几片）霍香叶（一小把）豆豉（一勺）葱（几根...

“一般豆腐干我们和肉，蒜苗，青椒炒的多，而且香薰口味吃的多一点白的这种看见好多次一直没有次过这次买了些回来折腾了下，口味上差别还是挺大的但是超级对胃口以后每天一个主菜伺候，你们会不...

食材明细主料老豆腐（一块）泡菜（适量）大蒜（几粒）青椒（一个）辅料玉米油（10毫升）盐（各2克）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）泡菜焖豆腐的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、油锅烧热，倒...

在中国，烤鱼是一个有特色的加盟存在，因为目前许多烤鱼品牌已经结合市场上的创新元素进行了改进，所以目前加盟商可以赢得许多消费者的青睐，也可以让加盟商成功开启创业之路。那么，屯溪烤鱼投...

“我选择的是中豆腐，第一次操作这道菜，感觉味道棒棒的。超级下饭，开胃。”食材明细主料豆腐（一块）酸菜（200克）辅料玉米油（8毫升）生抽（2克）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐焖酸菜的做法步骤1...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）咸鸭蛋黄（2个）辅料葱花（适量）生姜末（适量）高汤（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭王豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、鸭蛋黄上...

“鲜香美味，很下饭的家常菜。”食材明细主料豆腐（一块）虾干（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）调料油（适量）酱油（适量）生粉水（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾干焖豆腐的做法步骤1、备...

“瓤豆腐成为名菜,和明朝开国皇帝朱元璋很有关系。朱元璋年幼时家里很穷,有一年凤阳遭大灾,朱元璋的父母兄嫂都因饥饿相继死去,他则成了孤儿,便到家乡附近的皇觉寺里出家,当了小和尚。...

“兴化焖豆腐,莆田人爱吃焖豆腐，这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜.特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐，含有较多的不饱和脂肪酸...

“今天是妈妈生日，破例来了一顿丰盛的晚餐！第一道菜：红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋。照着美食天下菜谱做的，味道还不错，肉入口即烂的感觉很不错呢。挺成功！呵呵呵”食材明细主料五花肉（一块）辅料香叶（适...

“豆腐爽滑咸香可口”食材明细主料嫩豆腐（400克）韭菜（10根）小米椒（7个）辅料红烧汁（一小勺）浓缩鸡汁（一小勺）盐（少量）味精（2克）淀粉（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜焖豆腐的做法步骤1、备原...

食材明细主料墨鱼干（1个）豆腐（1大块）骨头（1块）辅料蒜瓣（3个）生抽（3匙）胡椒粉（2g）味精（3g）料酒（4匙）盐（3g）葱花（少许）姜（2片）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）墨鱼干焖豆腐的做法步骤1、墨鱼干用水浸泡一夜...

“如果哪一天，你懒得做饭炒菜的话，不如来点焖面吧。我一般偷懒的时候都做上一锅，够一家人吃一餐了。如果吃不完，留着第二天早上，放在煮稀饭的锅上蒸一下，拿来下稀饭吃，太美味了”食材明细主料...

“豆腐是家常菜，堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜，营养成份很好，是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人，加上瘦肉，即是美味又健康。”食材明细主料豆腐（200克）豆角（100克）猪瘦肉（150克）红辣椒（1个）辅料...