关于泡菜花生怎么做的知识

食材明细主料泡菜（适量）花生（适量）肥肉（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡菜花生的做法步骤1、花生用水洗一下。2、放入高压锅中，加花椒八角，加水，大火上汽转小火5分钟煮熟。3...

1、重新做一坛泡菜水。泡菜坛里生花说明泡菜水中会存在细菌等微生物，会影响到泡菜的生存环境导致泡菜发生变质等情况，所以可以重新配置泡菜水。2、可以适当的加入白酒起到杀毒消菌的作用...

1、将1-3片去皮洗净的竹笋放入泡菜罐中，这样可以使罐中的盐水至少一年不开花。在有花的泡菜罐里，放上新鲜的竹笋后，花会在一两天内逐渐消失。2、泡菜生花后，应及时用汤匙取出泡菜中的花，然...

“喜欢泡椒味，而老吃泡椒凤爪又不太健康，偶尔吃过一次零食袋子里泡椒花生后，便像自己做一下，在网上搜了他的做法，超级简单哦”食材明细主料花生（适量）野山椒（适量）辅料大蒜（适量）其他（口味）腌（工艺）一...

“说到醋泡花生米，很多都是把花生米炒熟然后泡，我却偏爱用生花生米泡，喜欢生花生米泡出来的爽脆口感，特别是刚刚晒干的新花生，泡好还带有一点微甜，特别好吃。醋泡好的花生米再用洋葱和青椒拌...

泡菜表面有白膜。制作泡菜的过程中，不要沾生水，这样可以避免泡菜生花。每次夹取泡菜的时候，需要使用洁净干爽的筷子，这样也能避免泡菜生花。泡菜生花后，将适量的白酒、食用盐倒入泡菜中，这样...

加入白酒、嫩竹笋、盐水。泡菜酸辣可口，可以搭配白粥、面条等主食食用。制作泡菜时不生花的方法有很多，可以加入适量的高浓度白酒，可以加入适量的新鲜的嫩竹笋，可以加入用凉白开融化食盐的...

泡菜坛子沾了生水或生油；密封不好。当泡菜坛子密封不好接触了空气时，空气中的细菌会进入到泡菜坛内导致泡菜生花。在温度较高的夏天，往泡菜坛子里放一些洗干净控水的紫苏叶，并放置在阴凉干...

将表面的白沫撇干净后在泡菜水中加入适量的白酒或是食用盐或是食醋，重新给菌类营造适合的环境。泡菜生花最明显的特征就是味道发酸或是发臭，味道越大说明腐坏的越严重。泡菜最开始出现白...

食材明细主料花生（适量）辅料泡脚（适量）八角（适量）生姜（适量）盐（适量）味极鲜酱油（少许）鲜咔酱油（少许）中辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡椒花生的做法步骤1、花生洗净，加盐、八角、生姜浸泡1小时。2...

防止泡菜生花的关键是抑制杂菌的生长。1、再放入泡菜之前，要保证泡菜坛干净卫生，不能沾油。2、避免接触生水，因为生水中含有大量的杂菌，会污染泡菜。3、泡菜坛的周围环境要适宜，夏天要放在...

将生花生米单独放入一个坛子中倒入泡菜坛中的老水浸泡花生米直至淹没后放入适量的盐、糖、白酒等调味品放置5天左右后取出即可食用。泡好了的花生米没有原本的生花生的浆味，而且食用起...

1、加入适量的白酒。白酒的浓度比较高，可以杀死泡菜内部不该存在的细菌，从而保证了其内部环境的平衡而不会在出现白沫。2、加入适量的食用盐。盐分过高的环境下也不利于菌类的生存，但加入...

“夏天花生别油炸着吃了，像这样做酸爽过瘾，越吃越想吃，赶紧做起来吧！”食材明细主料花生米（1小碗）辅料小洋葱（1个）小米辣（8个）青线椒（8个）香菜（3颗）大蒜（5粒）生姜（1块）调料香油（1勺）醋泡汁（1包）酸辣（口味）拌（工...

有杂菌进入。在腌制泡菜的时候上层出现了白花，则是说明腌制过程中有杂菌进入，杂菌的快速繁殖，导致了白花的出现，这也属于正常现象。若是腌制过程中，泡菜水开始变黑、变浓稠，闻起来有着浓浓的...

泡菜很多人应该都有吃过，在以前农村的时候，泡菜在餐桌上可是占据着一个重要地位，现在因为大棚蔬菜的运用，人们食用泡菜的数量已经比较少了，不过泡菜的味道还是很让人回味的；今天咱们这边来讲...

“过年啦，每天都是大鱼大肉，吃的油腻腻的，这时候来上一道爽口凉菜还是很开胃的，这道菜很简单，有时间就试试吧。”食材明细主料花生（适量）泡椒（一袋）辅料盐（适量）花椒（少许）大料（适量）中辣（口味）拌（工艺）三...

“喜欢吃泡菜，所以自己腌制了一些泡菜，用泡菜做各种菜肴很随意的。今天没有食欲就拌了这盘花生米泡菜。吃过后胃口大开。”食材明细主料泡菜（200g）花生米（150g）辅料香油（适量）盐（适量）大料（适量）葱...

可以加入芹菜火紫苏叶，去除白花。泡菜中的白花，要将其打捞出来，在将芹菜和紫苏叶放入坛中浸泡，浸泡上五到七天即可。泡菜中长白花，多半是油或水滴入坛中所致。在取泡菜时，尽量不要使用沾有油...

1、倒掉泡菜内部的汁水后使用洗洁精清洗干净后重新倒入凉白开泡制泡菜，这样可以减少泡菜起白沫或是变质的情况，也不会影响食用口感。2、去掉部分泡菜水后对入凉白开后加入适量的食盐和白...

泡菜坛子清洗后，可以用白酒清洗一遍，再用开水烫一下，放在通风处晒干，这样可以避免泡菜生花。制作泡菜使用的泡菜坛子，密封性要好，也可以避免泡菜生花。腌制后的泡菜，需要密封好，放在阴凉的环境...

“泡椒风味独特，特殊的辛辣味儿搭配任何食材都是非常爽口的下饭菜，用它炒一盘花生米下饭，下酒，当零嘴都不错。”食材明细主料花生米（200g）泡椒（10g）辅料葱花（3g）花椒（2g）盐（适量）八角（2个）蒜（2g）小红辣椒...

1、泡菜坛的挑选。制作泡菜食用的泡菜坛，密封性要好，坛内需要干燥干净。2、蔬菜的处理。腌制泡菜使用的蔬菜，需要清洗干净，控干水分，腌制泡菜时，需要完全浸在盐水中，不可以裸露在空气中。3、...

“花生:润肺止咳，预防种瘤，降低胆固醇，延缓人体衰老，常吃花生能养生，吃了花生不想荤的说法！具有养生保健的功效，不管大人还是小孩食用对身体都有好处。洋葱:可以抵抗寒冷和杀菌，它可以降低血压...

“醋泡花生米，以花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少...