关于豆腐木耳炖咸青鱼的知识

“家乡临江靠海，所以水产也就吃的多。炎热的夏天，7月份是休渔期，所以海鲜少且贵。这个时候，冬天腌的咸鱼就派用场了。用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜，豆腐吃足了咸鱼的鲜咸味道，就成了一道很独特的...

“冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美”食材明细主料冻豆腐（400克）黑木耳（5克）辅料高汤（1碗）盐（3克）葱花（5克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿...

食材明细主料咸鱼（适量）豆腐（适量）土豆（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）调料酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鱼土豆炖豆腐的做法步骤1、砂锅放油，烧热后把...

食材明细主料泡发木耳（适量）泡发香菇（适量）辅料煎豆腐（适量）青菜（适量）调料食用油（适量）四川豆瓣酱（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）木耳香菇...

“北方叫豆腐泡，南方叫油豆。好的豆腐泡色泽橙黄鲜亮，好吃入味儿。豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。”食材明细主料豆腐泡（适量）金针菇（适量）木耳...

食材明细主料咸鱼（1条）腐竹（50克）冻豆腐（15块）辅料姜（1块）酱油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼腐竹炖冻豆腐的做法步骤1、咸鱼洗净切块2、冻豆腐和腐竹洗净，腐...

食材明细主料干木耳（20g）青瓜（一小段）老豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料蒜头（4粒）青线椒（一个）小米辣（2粒）小葱（一根）调料盐（少许）糖（少许）生抽（半碗）胡椒粉（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜木耳烧豆腐的...

“初春的季节气候干燥，特别是北方已经开始刮风了。人们很容易上火的，多吃点青菜豆腐清淡的食物可以减轻人体内的肝火上升，以及乏力的现象发生。木耳还可以清除血内的垃圾，也是一个很清淡的...

“木耳炖鱼汤营养丰富，原汁原味（不加味精鸡精等），味美可口，嫩肤养颜，美容健体。用电子炖锅做，做法方便，简单，清汤更健康。”食材明细主料巴沙鱼肉（100g（带皮））水发木耳（30g）辅料姜片（5g）花椒（10颗）料酒（适...

“小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节，觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃，现在我们长大了，要带父母出去走走看看，带他们去吃好吃的。”食材明细主料青鱼（1条）豆腐（300g）辅料蒜末（适量）辣椒段（适量）葱（...

“虾仁里含有的营养物质是很多的。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止...

“热乎乎的家常菜，就喜欢一锅炖，连锅上桌，省事，而且搭配食材丰富，比如今天炖的这一锅菜中，就有白菜、黑木耳、五花肉、豆腐简单鲜美。食材：豆腐300克、大白菜适量、黑木耳适量、五花肉适量、...

食材明细主料豆腐（300克）青菜（2棵）黑木耳（5克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳青菜豆腐的做法步骤1、食材：豆腐。2、黑木耳（已泡发清洗）。3、青菜。4、将豆腐撕开包...

“买了一条大鲢鱼，回婆婆家用大铁锅炖的，加入黑木耳豆腐，婆婆夸奖，味道很好。食材：花鲢鱼1700克、豆腐1块、泡发黑木耳150克辅料：青蒜适量、薄皮辣椒适量、香葱适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适...

“看名字就知道这道菜的内容了，其实不知算不算素菜？因为那豆腐鱼饼说是有鱼肉，事实上有没有我们也不知道，那我就把它当素菜好了。搭配黑木耳以及红萝卜焖出来的味道还真不错。”食材明细主...

食材明细主料荷兰豆（适量）鱼豆腐（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆木耳炒鱼豆腐的做法步骤1、葱切沫，花椒大料蒜切沫姜切丝。2...

“豆腐与木耳搭配是偶然的一次机会看到的，据说非常健康与养生，于是就利用家里有的食材自己动手做。做之前就在考虑这道汤做出来是否会太清淡？然后就按个人口味加入了鱼丸，其实豆腐与鱼是绝...

食材明细主料嫩豆腐（适量）黑木耳（适量）金针菇（适量）辅料盐（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）姜丝（适量）葱花（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳金针菇炖豆腐的做法步骤1、锅内多放点油，油...

食材明细主料青瓜（260克）鱼豆腐（120克）黑木耳（5克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑木耳鱼豆腐炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜、鱼豆腐、黑木耳（已泡发清洗）2、将鱼豆腐拆...

“前几天清理冰霜发现有几只藏在角落被遗忘的咸鸭蛋，因为家里人都不太爱吃，扔掉可惜，于是拿来作菜，到也挺好吃的（主要是色彩引起的食欲）。”食材明细主料黑木耳（十来朵）咸鸭蛋（一枚）北豆腐（一块）辅...

“＃懒人快手餐＃”食材明细主料猪肉（100g）青椒（2个）黑木耳（（泡发好）50g）大豆腐（小半块）辅料大葱（适量）姜（适量）调料精盐（小半匙）一品鲜酱油（一匙）料酒（一匙）白糖（半匙）鸡精（少许）玉米淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料水发黑木耳（100克）豆腐（100克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳豆腐的做法步骤1、豆腐洗...

“黑木耳及豆腐均为健康食品，黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒；豆腐有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌的功效，此款煲味道清淡爽口适合夏天吃，具有健脾开胃，生津...

“这道菜由腐竹搭配黑木耳炖制，又搭配了少许胡萝卜。胡萝卜既可以增加这道菜的营养与功效，也可以为这道菜提色。腐竹炖木耳看似是一道素菜，却营养丰富，能量很高，功效很多。”食材明细主料腐...

“每次买三文鱼中段的时候一定要拿一袋鱼排骨来炖汤也算是变废为宝啦哈，这更适合老年人或者脾虚的人，因为可以把鱼肉烧熟也不会因为蛋白质过熟营养流失而可惜因为便宜哈哈”食材明细主料...