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发表于:2023-12-26
食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料金针菇(2把)青椒(1个)红椒(1个)火腿肠(1根)调料酸汤肥牛料(1锅铲)食盐(1勺)味精(半勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤巴沙鱼的做法步骤1、将火腿肠和辣椒切成片。2...
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发表于:2018-03-09
加入生姜、料酒、大葱、黑胡椒和淀粉腌制即可,不用加入盐分是因为巴沙鱼鲜嫩美味,在汤汁中稍微烫煮后,汤汁就会浸入到鱼肉中。若是提前用盐腌制,鱼肉就会变得紧实,煮出来不鲜嫩了。鱼肉裹上...
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发表于:2024-01-07
“享誉大江南北的酸菜鱼,几乎没有人会拒绝得了吧!巴沙鱼无刺无骨更适合小盆友,搭配三月三的酸菜,在家轻松成就一锅酸菜鱼,想吃就做,得心应手。”食材明细主料巴沙鱼(一袋)酸菜(半包)辅料蛋清(一个...
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发表于:2018-02-17
可以。在传统做法中,酸菜鱼是以草鱼为原材料,在搭配上酸菜炖煮,并成为了酸菜鱼。在现代,酸菜鱼的做法各式各样,是可以用巴沙鱼来做酸菜鱼的,巴沙鱼不但没有小刺,并且肉质鲜美。另外,无论是用什...
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发表于:2023-12-30
“嫩嫩的巴沙鱼柳,一点儿刺都没有,特别适合老人小孩和喜欢大口吞咽的人食用。雪白的巴沙鱼肉,红润的番茄汤,两道普通的食材,却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤,不失为一道夏季开胃快手汤菜。”...
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发表于:2024-01-05
“巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治...
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发表于:2018-02-18
谈起巴沙鱼,很多不喜欢吃鱼的朋友可能对它没什么印象。巴沙鱼是一种淡水鱼,很多超市的冷冻柜里就会有它的身影,那巴沙鱼到底适不适合做酸菜鱼呢,下面就由我来告诉你吧。一、巴沙鱼可以做酸...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料巴沙鱼柳(半斤)香菇(五朵)辅料蚝油(一勺)鸡蛋(两个)盐(一勺)油(适量)芡粉(两勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇巴沙鱼汤的做法步骤1、鲜香菇洗净切片2、巴沙鱼柳解冻清洗干净切段...
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发表于:2024-01-01
“🍐🍊🥒”食材明细主料巴沙鱼(300g)辅料酸梅酱(3匙)蒜(2瓣切粒)盐(1匙)料酒(1勺)黑胡椒(1匙)生粉(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸梅巴沙鱼的做法步骤1、用生粉,盐,料酒,黑胡椒腌制过的巴沙鱼...
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发表于:2018-01-02
做酸菜鱼前巴沙鱼用料酒,姜片,葱段腌制后再烹饪。这样做的酸菜鱼不会有鱼腥味,口感也比较的好,在煮制酸菜鱼的时候要先把酸菜放入锅里大火煸炒,把酸菜炒制好后,就放入适量的清水煮沸,煮沸后就...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料巴沙鱼(2条)葱(适量)西红柿(2个)姜(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西红柿巴沙鱼汤的做法步骤1、西红柿洗干净切块,葱花洗...
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发表于:2024-01-13
“巴沙鱼肉质比较细,口感不错,尝试过很多种做法,在某宝买的东北酸菜,想试试酸菜巴沙鱼!”食材明细主料巴沙鱼(280g)酸菜(250g)辅料生抽(适量)蚝油(2g)糖(1g)淀粉(1g)盐(3g)白胡椒(1g)干辣椒(2个)葱花(适量)酸辣(...
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发表于:2018-02-28
能。使用巴沙鱼制作酸菜鱼时,将巴沙鱼清洗干净,切成片,放入碗中,添加大葱、生姜、料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋清搅拌后腌制20分钟,下锅同酸菜一起煮炖即可。巴沙鱼的烹饪方式多样,可以用于制...
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发表于:2018-05-25
可以。超市中购买的巴沙鱼柳通常是被处理过的,基本上没有鱼刺,非常适合不爱挑刺的人。巴沙鱼柳本身的肉质较为紧实,卖家基本上都会将其切成薄片售出,买回来后较比其他的鱼肉更容易切片处理...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料番茄(2个)巴沙鱼(1条)辅料番茄沙司(3勺)香菜(1棵)调料生抽(10ml)盐(1勺)白胡椒(1勺)料酒(15ml)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄巴沙鱼汤的做法步骤1、巴沙鱼解冻,番茄洗净。2、巴沙鱼...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料巴沙鱼(2块)辅料番茄(2个)调料生姜(1块)大蒜(3瓣)小葱(3根)白糖(1勺)胡椒粉(1勺)淀粉(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄浓汤巴沙鱼的做法步骤1、番茄蜕皮后切成丁,油热之后放入大...
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发表于:2024-01-08
“主图使用巴沙鱼,肉质和龙利鱼相近,无小刺,鲜嫩营养好,性价比高,市面上很多龙利鱼都是用巴沙鱼仿冒,而真正的龙利鱼价格很高。做这道菜,用巴沙鱼已足够好吃。用炒锅或不粘锅都可以。”食材明...
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发表于:2018-02-21
地球上海水的覆盖面积是陆地的三倍,许多地区的祖先是靠着海中的鱼类来生活。海中的食物资源非常丰富,除了各种美味的海鲜,还有非常多种类的鱼。那么巴沙鱼可以红烧吗?一起来了解一下。一...
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发表于:2018-02-21
巴沙鱼。一般是东南亚国家的重要淡水养殖品种。这种鱼生长很快。而且个头大,产量也高,所以比较容易饲养。又因为它的肉质很嫩,味道鲜美。没有刺。所以常常被人长期养殖。作为一种舌尖上的...
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发表于:2018-05-23
巴沙鱼是一种淡水鱼,在餐桌上也是一道醒目的菜,婚礼等宴席上非常常见,很多人也爱吃,因为它没有很多刺,那么巴沙鱼可以生吃吗?就让我来给大家讲解一下吧,以及巴沙鱼怎么吃我也会一一讲到。一、...
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发表于:2024-01-02
“一道家常汤,出锅了,美味好喝。”食材明细主料西红柿(2个)巴沙鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巴沙鱼汤的做法步骤1、提前把西红柿切块,生姜...
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发表于:2023-12-29
“简单的鲜,做法非常简单。”食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料葱花(少许)调料金汤酱(一勺)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金汤巴沙鱼的做法步骤1...
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发表于:2023-12-27
“清淡美味,营养到位。鱼肉滑嫩,入口即化。”食材明细主料巴沙鱼(200g)辅料生菜(50g)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)生菜巴沙鱼汤的做法步骤1、巴沙鱼切成片。2、生菜洗净切成...
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发表于:2024-01-03
“买的现成的巴沙鱼卷和现成的酸菜鱼调料,做起来很方便,吃起来很美味~”食材明细主料巴沙鱼卷(400g)酸菜鱼调料(一袋)金针菇(一把)辅料食用油(适量)清水(半锅)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜...
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发表于:2018-02-28
可以。巴沙鱼的肉质鲜嫩,适合做鱼丸汤。用巴沙鱼做鱼丸前先准备洋葱和生姜切碎,将巴沙鱼洗干净然后将鱼肉剁碎,和切碎的生姜和洋葱混合在一起,然后打成泥状,做成丸子的形状最后烧水煮制即可...