关于挑不苦的知识

1、闻香味。柠檬闻起来有独特的香味，这样有香味的柠檬吃起来才会比较酸甜。柠檬闻起来有股腐烂的味道就不能挑选了，这样的吃起来会比较苦涩。2、看外观。柠檬下端的果蒂是绿色的，而且整体...

1、首先看苦瓜外皮的颜色，老了的苦瓜，外皮颜色会变黄，而新鲜的苦瓜外皮则是翠绿色2、其次，看苦瓜外皮是否较硬，较硬的外皮皮肉厚，汁水多，而较软的外皮则皮肉薄，汁水少3、在店主允许的情况下下，...

在每年的十月份左右的时候是柚子上市的季节，吃起来酸酸甜甜的柚子相信没有人不爱吃吧，而且吃柚子可以达到一定的去火的作用，柚子中含有大量的水分，如果我们不想喝水的话那么可以买一个柚子...

1、盐渍。买回来的苦菜清洗干净之后在其表面撒上适量的食盐腌制10分钟的时间，时间到了之后将浸泡出来的水倒掉就可以烹饪了。2、水焯。可以将苦菜洗干净之后过一下热水焯一下，焯1分钟之...

苦瓜，是一种食用价值很高的蔬菜，富含丰富的维生素和营养元素，能清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。苦瓜做药用，能清热解毒、明目，用于中暑发热、牙痛、泄泻、痢疾、便血等。但因其果味...

苦瓜在我们的日常餐桌上，也是很受喜爱的一种蔬菜之一，苦瓜的各方面都是比较好的，但其中较为不好的就是太苦了，想吃好难，所以很多人都想要了解哪种苦瓜不苦的?一起看看吧。哪种苦瓜不苦的1....

挑选苦瓜可以根据苦瓜的颜色、外形和花纹辨别苦瓜苦不苦。苦瓜的营养丰富，能清热解毒，又被称为“凉瓜”。在挑选苦瓜时可以看苦瓜的颜色、外形和花纹，从而知道苦瓜不是苦的。1、新鲜的苦...

1、挑选一些有柠檬香气比较大的成熟的柠檬，或者是个头比较大的柠檬这样的柠檬一般是不苦的。2、注意的是在挑选柠檬的时候不能挑选有坏掉的柠檬，坏掉的柠檬在食用的时候也是苦的。3、柠...

炎炎夏日已悄无声息的到来了，在夏季很多人选择吃苦瓜，但是大家知道夏季买菜挑哪种苦瓜不苦吗?苦瓜做为我们常见的蔬菜，尤其是夏季更受到大家的喜爱和青睐。那么接下大家请跟上小编的步伐...

苦瓜在温热带地区能够生长的很好，是从东印度引进中国的。南北两地的苦瓜长相也不一样，南方的苦瓜颜色更深，偏向深绿色和草绿色，看着就很苦。北方的苦瓜是淡绿色和白绿的，吃起来没那么苦。什...

苦瓜是非常普遍的食材，相信大家都熟悉了吧。苦瓜也叫做凉瓜、癞瓜等等，也是夏季里常见的时令蔬菜。苦瓜最早以前产自印度，现在在我国的南北方均有大量种植。苦瓜是一种营养丰富的食材，含有...

食材明细主料苦瓜（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜的挑选与切法的做法步骤1、用勺子去嚢。2、用刀，苦瓜切4半，平片。3、家常炒：用切片刀切片。4、冰镇、排骨煲：切条。5、酿肉：切...

名为苦菊但实际不苦。只是略微有点苦味。苦菊存放时间不宜太久，在通风干燥地方可以储存2-3天，也可以放入冰箱冷藏保鲜，存放3-4天。但最佳的储存方法是晒干存放，保存的时间最长。苦菊也可以...

1、看苦菊的叶子。挑选带有黄色叶子的苦菊会更加的新鲜，若是有叶子烂的情况就不要了。2、看苦菊的根茎。苦菊的根茎要是颜色是青色的，口感会比较老，颜色越白，苦菊的口感越嫩。3、看苦菊的...

鳄梨又叫牛油果、鳄梨、奶油果。鳄梨的营养价值极高，风味独特，果肉松软，而且其热量极低，所以深受减肥人士的欢迎。但是有些朋友不清楚如何挑选鳄梨，所以经常买到一些又苦又硬的鳄梨。为了让...

1、看纹路。购买苦瓜的时候可以观察一下表面的纹路，纹路比较密的苦瓜吃起来比较苦，纹路宽一点的吃起来味道会淡一点。2、看肉粒。苦瓜表面的肉粒比较大证明苦瓜的果肉比较厚，相反肉粒小，苦...

天将降大任于斯人也，必先苦其口舌，劳其筋骨……辛辛苦苦做道菜，只为了吃得苦中苦，但其实，仔细品味一下你会发现，苦瓜背后甜蜜蜜的馈赠，更何况加上火辣的小米椒，苦瓜在其苦涩的外衣下，更是难藏一...

我们经常在市场上见到蕨菜，蕨菜是很多小伙伴和家庭的餐桌上的常见菜肴之一，蕨菜风味独特，常见的做法有炒着吃，还有凉拌蕨菜，都是很简单而且又美味的做法，那么蕨菜苦不苦呢？怎么做蕨菜才尝不出...

1、看纹路，一般纹路比较密集而且纹路多的白苦瓜，味道会比较的浓郁。2、看颜色，新鲜的白苦瓜，瓜皮的颜色是白色的，而且非常的有光泽。3、看外形，一般新鲜的白苦瓜的外形都是瓜身比较直的，两头...

1、看表面。选购苦瓜时，可以选择表面疙瘩比较多、比较大的，这样的苦瓜肉质比较肥厚。2、看颜色。选购苦瓜时，需要选择苦瓜表面颜色呈最绿色的，这样的苦瓜会更加新鲜，苦瓜表面呈黄绿色，说明苦...

夏季十分炎热，气温一高，人们就总是容易上火，并且食欲下降。而出现了上火和食欲下降的情况，一般都是需要去火的，在夏天适当的吃一些去火的食物，对于身体是有很多好处的。而最具有代表性的食物...

苦瓜外表大、颗粒饱满并且有着清晰的纹路就代表苦瓜的苦味比较少。较苦的苦瓜的外表小并且外表颗粒不丰满，排列不规则，刚摘下来的苦瓜是绿绿的，这种苦瓜比较不苦，而颜色发黄的苦瓜是不怎么...

苦瓜，营养丰富，有清火的优势，因此夏天非常适合食用苦瓜。虽然苦瓜的长得坑坑洼洼的，而且从远处就能闻到苦瓜难闻的味道，但是他的味道足以是我们不喜欢苦瓜的望而却步。也有不苦的苦瓜，深受人...

1、看外观。外观纹路比较宽、表面颗粒比较小的苦瓜味道比较不苦，纹理比较密集的、颗粒比较大的苦瓜会比较苦。2、看颜色。颜色比较绿的苦瓜比较嫩，吃起来比较不苦，颜色偏黄的苦瓜比较苦。...

选择竹笋质地比较嫩，笋头直径比较大、笋身短肥的竹笋。竹笋在烹饪之前，可以去除外壳，将较老的根部去掉，切成两半，冲洗后放进水中煮，捞出后放在冷水中浸泡2-3天，浸泡期间需要多次换水，这样可以...