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发表于:2023-12-28
“【KAYIKITCHEN】少说多做,属于你的终究会来。只要心怀梦想,人生终会漂亮。这世界只有自己创造出来的最完美。”食材明细主料低筋小麦粉(55克)玉米油(35克)牛奶(23克)南瓜泥(66克)蛋清(3个)蛋黄(3...
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发表于:2024-01-01
“好长时间没烤蛋糕了,上次买的六寸蛋糕模也迟迟未用,趁着假期试试手,让它发挥作用”食材明细主料鸡蛋(3个(60-65g))南瓜泥(66g)低筋面粉(55g)白糖(5g(蛋黄))牛奶(23g)米糠油(25g)辅料白醋(3、4滴)白糖(25g(蛋...
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发表于:2024-01-02
“爸爸种的南瓜丰收了😆😆😆开启各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明细蛋黄蛋黄(3个)牛奶(23g)白砂糖(8g)玉米油(35g)南瓜泥(66g)低筋面粉(55g)蛋清蛋清(3个)白砂糖(25g)柠檬汁(6、7滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-31
“这个基本就是一个戚风蛋糕,因为是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最后脱模的时候倒扣了,导致蛋糕回缩压扁了,不抹油的话可以倒扣,抹油了就不要倒扣了。味道很...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料低筋面粉(45g)南瓜泥(55g)白糖(25g)鸡蛋(2个)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、食材准备,6寸的蛋糕:鸡蛋2个,每个带壳称重在60-65克之间;纯...
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发表于:2024-03-01
“暖心巧克力蛋糕又叫岩浆巧克力,或者叫软心巧克力蛋糕。蛋糕热吃,蛋糕里面溶化了的巧克力酱就火山熔岩一样流了出来,香浓、软滑,有一种神奇的感觉。蛋糕的内壁也都被浸泡在浓浓的巧克力酱...
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发表于:2024-01-05
“最近被网红贝贝南瓜撩得不行,网购了几个。做过面包、馒头,确实很赞。没想到做出戚风也是棒棒哒,切开之后的颜色,美得不要不要的。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(35g)南瓜泥(90g)色拉油(30g)牛奶(20g)...
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发表于:2024-01-11
““花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚,用来做烘焙再好不过。。。”正好有四季宝的花生酱试用,就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到,要把蛋黄...
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发表于:2024-02-28
“这个蛋糕上周六做的。烤的成色还不错,但总起来说不是成功的。失败!现在想想还在心疼,为什么呢!刚出炉的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下这张刚从烤箱取出来的样子。本来是想取出烤架,要倒扣...
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发表于:2024-02-01
“妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同,似乎更为单纯一些,可以这么说吗?南瓜和南瓜子的组合,没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕,做法也略有不同,君度酒,用来调味的么?可惜没有这酒,白兰地倒是...
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发表于:2024-01-02
“我家小朋友不吃南瓜那我就把南瓜做进蛋糕里不告诉她是南瓜做的她看见这么漂亮的黄澄澄蛋糕吃得不亦乐乎,哈哈哈~配方为18厘米中空模具一个量”食材明细蛋黄糊蛋黄(5个)细砂糖(14克)牛奶(38...
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发表于:2024-01-27
“这款南瓜戚风属于清甜味,有淡淡的南瓜的甜香味,主要是低糖低油还加了南瓜,非常健康!值得推荐给大家!”食材明细主料低粉(80g)细砂糖(20g(蛋白))鸡蛋(3只)植物油(20g)水(50g)辅料熟南瓜泥(50g)甜味(口味)烤...
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发表于:2024-01-11
“冬日的早晨为家人准备一碗热粥,开启温暖的一天,还有比这个更美好的吗!”食材明细主料南瓜(50g)大米(50g)水(适量)辅料冰糖(5g)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)暖心南瓜粥的做法步骤1...
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发表于:2024-03-01
“看过的所有蛋糕方子,大师们都建议不要用花生油等味道重的油来代替黄油或者植物油,据说是花生油的味道会抢了蛋糕的香味。小蔡生日那天给他做了个生日蛋糕,但是家里唯一的油就是花生油了...
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发表于:2024-01-13
“这个方子蛋黄中没有放糖,为了有效打发,把糖全部放蛋白中了,此方也适合其他10寸模具,分量减半就是2个8寸量。”食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(120g)低粉(180g)辅料玉米油(100g)白糖(120g)盐(1g)甜味(口味)...
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发表于:2024-01-04
“昨晚蒸了一个小南瓜,还有些给宝贝做蛋糕吧。这南瓜蛋糕软绵绵入口即化,出炉后我先来了一大块,哈哈。适合5个月以上的宝宝,喜欢的宝妈做起来吧!”食材明细主料南瓜泥(152克)鸡蛋(5个)低粉(90克)...
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发表于:2024-03-01
“少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好...
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发表于:2024-01-11
“醋饮有消除疲劳、预防衰老、美白滋润的功效,是春秋季节适宜饮用的绝佳饮品。我用冻干的柠檬、黄桃和菠萝三种水果做了暖阳风格的果味醋饮,每天一杯,健康又美丽。”食材明细主料冻干柠檬...
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发表于:2024-01-07
“加入奶油奶酪的戚风蛋糕,变得浓香细腻,口感依旧轻盈如云朵,更润泽香浓”食材明细主料奶油奶酪(100g)牛奶(100g)鸡蛋(4个)柠檬汁(几滴)细砂糖入蛋黄(30g)低筋面粉(85g)细砂糖入蛋白(50g)辅料玉米油(35g)...
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发表于:2024-02-05
“这款蛋糕烤好后,连我自己都不敢相信,它的颜色竟然这么漂亮,那种黄如生命的尹始,予人以希望!口感自是不用描述,连我那不太爱吃蛋糕的胖儿子都可以连吃两块!所有的功劳,我看都要归在那块老南瓜...
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发表于:2024-02-10
“用这个配方做出来的戚风蛋糕,不仅是超级柔软,而且是Q软的口感,非常的好吃。南瓜自然的香甜与蛋香混合,让人唇齿留香。这个配方中蛋白用的量大,蛋黄少,所以口感会有Q的感觉哦。”食材明细主...
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发表于:2024-02-10
“非常喜欢南瓜,也常用南瓜做各种吃的,今天用南瓜做了戚风,成品金灿灿的很是喜人,吃着也有南瓜的香味,我根据手头的南瓜泥做的是3个蛋的量,用的18cm的中空模,所以成品个不高,4个蛋可以做一个17...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料低筋面粉(100g)醋(两滴(如无可省略))糖(77g)油(60g)南瓜(175g)淀粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)八寸南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、将南瓜切片,蒸熟,然后再用勺子或搅拌...
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发表于:2020-04-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟你喜欢阳光吗,喜欢太阳花吗,你可以让它变成餐桌上美美的食物,当你的朋友或者亲人生日的时候,吃上自己做的美美的太阳花裱...
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发表于:2023-12-29
“我做的蛋糕选择低糖,低油,因为高糖高油影响孩子发育,都有减量或者不加。”食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(85g)低筋粉(100g)辅料木糖醇(30g)油(40g)调料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度...