关于菜瓜炒猪肉的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天就要到了，又到了吃黄瓜的季节，黄瓜真的是很棒的蔬菜，清爽爽口，吃法还多种多样的，可以带皮吃，可以削皮吃也可以，还可以炒...

“菜心的营养价值：菜心虽一年四季均有，但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在...

“锅里的菜都是自己种的，今年白瓜和黄瓜都长得挺好，加上辣椒也不甘落后的，就黄瓜和白瓜一起炒，白瓜皮很薄，不用削，黄瓜的皮削了，所以看起来和白瓜的颜色比较相近。”食材明细主料白瓜（1条）黄瓜（1...

“最近二师兄身价又在涨，这小韭菜也要五块钱一斤了。”食材明细主料猪肉（小块）韭菜（半斤）辅料蒜蓉（适量）调料盐（适量）十三香（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒韭菜的做法步骤1、肉切...

食材明细主料白菜（半块）辅料熟猪肉（适量）调料味极鲜（2勺）蚝油（1勺）盐（适量）淀粉（适量）干辣椒（2个）大葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒白菜的做法步骤1、菜帮斜切成片。2、把除干辣椒大...

“炎炎夏日，都喜欢吃西瓜，本着能吃不浪费的“原则”，把西瓜皮的那层“青”去掉再切成薄皮，炒肉可美味了，牛肉、鸡肉和猪肉都不区的。”食材明细主料咸猪颈肉（约100克）西瓜皮片（约200克）黄瓜片（约...

“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜，是潮汕群众居家生活常见的小菜；以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外...

“操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜（3颗）猪肉（350g）咸菜（200g）辅料生粉（适量）豆油（适量）蚝油（1勺）美味香（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肉的做...

食材明细主料翠玉瓜（500g）猪肉（250g）辅料蒜粒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翠玉瓜炒猪肉的做法步骤1、把翠玉瓜切片泡在盐水里后沥干水倒入适量的油拌匀待炒!2...

食材明细主料苦瓜（适量）猪肉（适量）扇贝（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜猪肉炒扇贝的做法步骤1、扇贝用水煮开，捞出冲洗干净，沥干备用。2、水里面加盐，苦瓜入锅，水...

食材明细主料猪肉（600g）辅料芹菜（适量）调料盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）猪肉肉炒芹菜的做法步骤1、猪肉切片。2、瘦肉切片。3、芹菜切段。4、猪肉炒三分钟后。...

食材明细主料苦瓜（一个）辅料猪肉（适量）调料食盐（适量）白糖（适量）油（适量）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肉炒苦瓜的做法步骤1、准备食材。2、切好苦瓜，放盐，腌制。3、开个腌制苦瓜时可以切猪...

食材明细主料西瓜皮（3块）猪肉（75克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒西瓜皮的做法步骤1、材料：西瓜皮、猪肉（已清洗切成片）2、将西瓜皮清洗一下。3、放在案...

“简单的一道菜，简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增...

食材明细主料五花肉（一块）苦瓜（半根）辅料豆豉（10粒）郫县豆瓣（半勺）葱（适量）蒜（2瓣）生姜（2片）红辣椒（半根）盐（2克）花椒（5粒）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉猪肉炒苦瓜的做法步骤1、取一小块生肉，凉水...

“在很多人眼里，芹菜与牛肉是绝配。但是清炒芹菜，味道也是棒棒的，有一股独特的香味。也是很下饭的噢！”食材明细主料芹菜（500g）猪肉（50g）辅料花椒粒（20颗）干辣椒节（20节）葱（2根）小米辣（4个）调料酱油（1勺...

“蕨菜被我反复的煸炒过后，水分差不多被炒干，吃起来有点干煸的感觉，别有一番风味。蕨菜选择用手掰，是因为这样可以很准确的判断出哪些蕨菜已经老掉，哪些已经不能吃。老掉的蕨菜吃起来会有残...

食材明细主料芹菜（适量）猪肉丝（适量）辅料姜（适量）蒜蓉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）芹菜炒猪肉的做法步骤1、锅里倒入橄榄油先把猪肉丝炒出来盛起。2、继续用锅里的底油把姜蒜蓉爆出...

“猪乸菜，学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那...

“丝瓜，清热化痰，凉血解毒，通经活络，色绿味甜。”食材明细主料猪瘦肉（300克）丝瓜（2条）辅料油（适量）蒜头（30克）鸡精（2克）盐（1.5克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）猪肉炒丝瓜的做法步骤1、猪肉切薄片腌制好备...

食材明细主料猪肉（500g）辅料芹菜（两棵）蒜苗（两棵）调料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉炒芹菜的做法步骤1、猪肉切片。2、炒。3、炒出油。4、放芹菜蒜苗。5、炒熟芹菜蒜...

“猪面肉炒青瓜，肉脆瓜也脆！”食材明细主料猪面肉（适量）青瓜（适量）辅料蒜头（适量）色拉油（适量）麻油（适量）配料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪面肉...

食材明细主料棱瓜（2条）猪颈肉（适量）辅料葱（1棵）蒜头（2片）辣椒（适量）盐（适量）糖（几颗）鸡精（0.5勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪颈肉炒棱瓜的做法步骤1、先准备好食材。2、猪颈肉斜切片，这种是腌制...

“去火”食材明细主料土猪肉（300g）苦瓜（2根）辅料食用油（适量）生抽（1勺）老抽（半勺）盐（适量）麻椒粉（适量）鸡精（适量）苦味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦瓜炒土猪肉的做法步骤1、准备两根苦瓜，苦瓜切成两...

食材明细主料菜芯（235克）猪肉（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒菜芯的做法步骤1、食材：菜芯（已洗净）、猪肉（已切）2、将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用...