-
发表于:2024-01-27
“这款南瓜戚风属于清甜味,有淡淡的南瓜的甜香味,主要是低糖低油还加了南瓜,非常健康!值得推荐给大家!”食材明细主料低粉(80g)细砂糖(20g(蛋白))鸡蛋(3只)植物油(20g)水(50g)辅料熟南瓜泥(50g)甜味(口味)烤...
-
发表于:2024-02-05
“这款蛋糕烤好后,连我自己都不敢相信,它的颜色竟然这么漂亮,那种黄如生命的尹始,予人以希望!口感自是不用描述,连我那不太爱吃蛋糕的胖儿子都可以连吃两块!所有的功劳,我看都要归在那块老南瓜...
-
发表于:2020-10-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料水或者牛奶:50色拉油:50南瓜:80鸡蛋黄:6个面粉:100辅料鸡蛋清:6个白砂糖:50白醋:几滴具体步骤1.准备好制作南瓜戚风的所...
-
发表于:2020-11-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:7个蛋清:7个南瓜泥:100辅料低筋面粉:80玉米油:60牛奶:70细砂糖:80具体步骤1.将20g细砂糖加入7个蛋黄中2.用手动打...
-
发表于:2020-11-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:10葵花籽:84低筋面粉:126鸡蛋黄:7个牛奶:84南瓜泥:130鸡蛋白:7个辅料绿色色素:适量巧克力:适量具体步骤1.南瓜洗干...
-
发表于:2020-11-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:6个蛋白:6个细砂糖:25橄榄油:35南瓜泥:160低筋面粉:110辅料柠檬汁:5ml具体步骤1.南瓜削皮、洗净、切块,上锅蒸熟,蒸...
-
发表于:2021-02-19
准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料低粉:100蛋白:5个南瓜茸:120蛋黄:5个辅料白醋:玉米淀粉:1小匙牛奶:50毫升糖:70盐:1大匙葵花子油:60毫升具体步骤1.牛奶加油...
-
发表于:2021-01-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜泥:100糖:30鸡蛋:5个低筋粉:100玉米油:40辅料柠檬:适量具体步骤1.南瓜蒸熟2.取肉打成泥。3.蛋白分离,放入无油无水...
-
发表于:2023-12-29
“我做的蛋糕选择低糖,低油,因为高糖高油影响孩子发育,都有减量或者不加。”食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(85g)低筋粉(100g)辅料木糖醇(30g)油(40g)调料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
-
发表于:2024-02-10
“用这个配方做出来的戚风蛋糕,不仅是超级柔软,而且是Q软的口感,非常的好吃。南瓜自然的香甜与蛋香混合,让人唇齿留香。这个配方中蛋白用的量大,蛋黄少,所以口感会有Q的感觉哦。”食材明细主...
-
发表于:2024-02-28
“这个蛋糕上周六做的。烤的成色还不错,但总起来说不是成功的。失败!现在想想还在心疼,为什么呢!刚出炉的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下这张刚从烤箱取出来的样子。本来是想取出烤架,要倒扣...
-
发表于:2020-08-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100玉米油:40白糖:35南瓜泥:120玉米粉:一小勺鸡蛋:5个牛奶:70辅料葡萄干:适量具体步骤1.鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白...
-
发表于:2024-01-02
“我家小朋友不吃南瓜那我就把南瓜做进蛋糕里不告诉她是南瓜做的她看见这么漂亮的黄澄澄蛋糕吃得不亦乐乎,哈哈哈~配方为18厘米中空模具一个量”食材明细蛋黄糊蛋黄(5个)细砂糖(14克)牛奶(38...
-
发表于:2024-02-10
“非常喜欢南瓜,也常用南瓜做各种吃的,今天用南瓜做了戚风,成品金灿灿的很是喜人,吃着也有南瓜的香味,我根据手头的南瓜泥做的是3个蛋的量,用的18cm的中空模,所以成品个不高,4个蛋可以做一个17...
-
发表于:2024-01-02
“爸爸种的南瓜丰收了😆😆😆开启各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明细蛋黄蛋黄(3个)牛奶(23g)白砂糖(8g)玉米油(35g)南瓜泥(66g)低筋面粉(55g)蛋清蛋清(3个)白砂糖(25g)柠檬汁(6、7滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
-
发表于:2024-02-01
“妃娟的南瓜戚风与孟老师大有不同,似乎更为单纯一些,可以这么说吗?南瓜和南瓜子的组合,没有孟老师的苹果和橙汁。妃娟的戚风蛋糕,做法也略有不同,君度酒,用来调味的么?可惜没有这酒,白兰地倒是...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡蛋(5个)辅料低筋面粉(100g)醋(两滴(如无可省略))糖(77g)油(60g)南瓜(175g)淀粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)八寸南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、将南瓜切片,蒸熟,然后再用勺子或搅拌...
-
发表于:2024-02-10
“戚风蛋糕是一款食用频率很高的蛋糕,因为它的做法相对容易、口感又非常的松软而经久不衰。我们家就是它的忠实拥笃!无论裱与不裱奶油,加不加水果,就这样烤出来就吃,也是非常的喜欢~不时的...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料低筋面粉(45g)南瓜泥(55g)白糖(25g)鸡蛋(2个)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、食材准备,6寸的蛋糕:鸡蛋2个,每个带壳称重在60-65克之间;纯...
-
发表于:2024-01-13
“这个方子蛋黄中没有放糖,为了有效打发,把糖全部放蛋白中了,此方也适合其他10寸模具,分量减半就是2个8寸量。”食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(120g)低粉(180g)辅料玉米油(100g)白糖(120g)盐(1g)甜味(口味)...
-
发表于:2024-02-28
“做了数十次的蛋糕,也不知道是我水平有限还是天生不是这块料。来回数也就数那么几次做的好吃。我个人觉得在蛋糕里加入南瓜或玉米汁做的蛋糕要比没加的湿润好吃很多,这不,今天又来折腾了...
-
发表于:2024-01-04
“昨晚蒸了一个小南瓜,还有些给宝贝做蛋糕吧。这南瓜蛋糕软绵绵入口即化,出炉后我先来了一大块,哈哈。适合5个月以上的宝宝,喜欢的宝妈做起来吧!”食材明细主料南瓜泥(152克)鸡蛋(5个)低粉(90克)...
-
发表于:2024-01-11
“色泽鲜艳又香甜的南瓜泥,加上成熟香蕉烘烤的戚风蛋糕,满屋子都充溢着蛋糕和香蕉的香气,而且这款蛋糕虽然用了低糖低油的配方,只用了简单的原料,口感却是杠杠滴!用蔬菜来烹制绿色食物,也是我...
-
发表于:2024-01-05
“最近被网红贝贝南瓜撩得不行,网购了几个。做过面包、馒头,确实很赞。没想到做出戚风也是棒棒哒,切开之后的颜色,美得不要不要的。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(35g)南瓜泥(90g)色拉油(30g)牛奶(20g)...
-
发表于:2024-01-01
“好长时间没烤蛋糕了,上次买的六寸蛋糕模也迟迟未用,趁着假期试试手,让它发挥作用”食材明细主料鸡蛋(3个(60-65g))南瓜泥(66g)低筋面粉(55g)白糖(5g(蛋黄))牛奶(23g)米糠油(25g)辅料白醋(3、4滴)白糖(25g(蛋...