关于外焦里嫩-不油腻的——红烧肉的知识

红烧肉的做法外焦里嫩-不油腻的——红烧肉红烧肉怎么做

发表于：2024-02-28

食材明细主料五花肉（适量）辅料洋葱（适量）姜（适量）八角（适量）香叶（适量）山楂干（适量）冰糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅煮至水开，加料酒去腥味，捞出切方块...
外焦里嫩的肉饼如何做简单又美味

发表于：2019-12-17

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：适量肉馅：适量五香粉：适量盐：适量辅料具体步骤1.盛好面粉，用开水烫面，慢慢少量的加入，边加边和面，没有太多的散面粉...
豆腐怎么炸才能外焦里嫩

发表于：2018-12-24

将豆腐放在淡盐水浸泡后捞出沥干水分，油炸的东西最怕遇到水了，用吸水纸把表面的水分吸干，切块放入配料腌制10分钟，也可以放蛋清下去，表面抹上一层薄薄的面包糠，锅里倒入油烧热，把腌制好的豆腐...
外焦里嫩的奶油豆包如何做简单又美味

发表于：2020-07-15

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟奶油豆包是一款美味的甜品，更是我们闲暇时候的小零食，红豆沙具有很高的药用价值，它有利尿消肿、降脂减肥等功效，适当的食...
红烧鱼块的做法不用油炸的红烧鱼块，香而不腻肉质鲜嫩红烧鱼块怎么做

发表于：2023-12-27

“从小我就特爱吃鱼，不管是酸菜鱼、豆花鱼还是清蒸鱼，总是吃的津津有味。爸妈总是说“多吃鱼好，变聪明”，其实是因为鱼肉的优质蛋白含量高，而且脂肪也是比其他肉类要优秀很多，主要是由不饱和...
外焦里嫩的硬烧茄子如何做简单又美味

发表于：2021-03-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟小编已经很久没有介绍小编最爱吃的茄子了，择日不如撞日，那就今天给大家介绍茄子的新做法。和软烧茄子相比，硬烧茄子就难...
火烧馍的做法外焦里嫩火烧馍火烧馍怎么做

发表于：2023-12-31

“老少皆宜，香酥可口，消食健胃，营养丰富，味道鲜美，保值期长，携带方便！”食材明细主料面粉（适量）辅料纯净水（(30度左右)适量）酵母（适量）花生油（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）未知（难度）火烧馍的做法步骤...
怎样炸鸡块才能外焦里嫩

发表于：2018-12-18

炸两次。炸鸡块是一种油炸类食品，主要材料是鸡腿肉，或者是鸡胸肉，辅料是鸡蛋、面包糠、面粉、白胡椒粉、番茄酱等，口感酥脆，味道鲜香。要想炸鸡块可以外焦里嫩，应放足量的食用油，等到油温七成...
怎么炸土豆丸子外焦里嫩

发表于：2018-11-04

注意油温。不能在油温没起来的时候放土豆，也不能一次性放很多的土豆，炸东西最注重的就是先大火再小火，则控制不好就糊了。当然，重要的还有材料，制作土豆丸子的重要材料有:土豆、猪肉、面粉...
外焦里嫩的烧汁带鱼如何做简单又美味

发表于：2020-08-06

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼的做法多种多样，红烧、清蒸、煎、炸、烤等等。今天小编介绍的是外焦里嫩的烧汁带鱼，这道菜的做法很特别，首先用油把带...
做红烧肉怎么不油腻

发表于：2018-02-27

将猪肉焯水，煮上五分钟。焯水可以去除猪肉油腻口感，且煮肉的口感会更Q弹。焯水时，可以放入适量的葱段和姜片，去除猪肉腥味。红烧肉选用五花肉制作最佳。红烧肉烹饪时，猪肉先翻炒一遍，在倒入...
红烧肉怎样做不油腻

发表于：2018-06-17

1、选择肥瘦相间的猪肉制作，肥瘦肉比例为4:6最佳。2、将其焯水一遍，或煎一遍，可以去除一些油脂，猪肉的口感也会更Q弹。3、制作红烧肉时，要准备葱段、姜片、陈皮、八角、花椒、料酒等调料，锅...
红烧肉的做法好吃不油腻的【红烧肉】红烧肉怎么做

发表于：2024-02-23

食材明细主料五花肉（500）冰糖（6粒）八角（大料）（3粒）桂皮（1小块）姜（20克）葱（1颗）老抽（15克）生抽（15克）料酒（15克）五香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肉的做法步骤1、准备材料2、锅中烧开适量清水，将浸洗好...
红烧肉的做法好吃不油腻------红烧肉红烧肉怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料猪五花肉（适量）辅料盐（适量）冰糖（适量）八角（适量）草果（适量）小茴香（适量）姜（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）老抽（适量）芝麻（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、材料，...
外焦里嫩的缸炉烧饼如何做简单又美味

发表于：2020-03-26

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟有一次会姥爷家，有机会吃到了所谓的缸炉烧饼，更加有幸参观的整个的制作过程，如果你家也有这样的条件，不妨试试哦。虽然对...
外焦里嫩，醇香可口的红烧狮子头，新手也学得会图解

发表于：2018-12-28

狮子头:作为江淮菜系中的一道传统佳肴，以五花肉和鸡蛋作为主要食材，以葱姜蒜、淀粉、生抽等各种调料为辅助食材，混合均匀后加工而成。味道鲜美，醇香可口，让人垂涎三尺，赞不绝口。此道红烧狮...
家常糖醋带鱼，外焦里嫩，不腥不腻图解

发表于：2018-11-13

带鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，具有多种作用。新年期间，疫情宅家，再加上猪肉价格飙升，还好家里有储备的带鱼，取出来做成糖醋带鱼，正好解馋，超级下饭，家里的小孩儿也特别爱吃，只要做带鱼，他一...
肥而不腻、瘦而不柴、外酥里嫩|这种土耳其烤肉做法

发表于：2021-02-27

土耳其烤肉是一种把几十斤的牛肉用铁棍串起来烤制而成的烤牛肉，而且它的食用方法也较为特别，直接用大刀将旋转的烤肉一片一片的削下来，和我们常见的刀削面的手法有异曲同工之妙。土耳其烤...
外焦里嫩炸鸡腿怎么做|外焦里嫩炸鸡腿的做法

发表于：2024-01-13

“用爱做美食用爱心耐心细心做好每道菜”食材明细主料小鸡腿（500g）豆油（700g）辅料面粉（少许）生粉（少许）面包糠（适量）鸡蛋（2个）白酒（2小匙）生抽（一小勺）生姜（一小块）白糖（小半匙）泡打粉（一点点）咸鲜（口味）炸（工艺...
豆腐如何煎的外焦里嫩

发表于：2021-02-26

1、食材的选择。豆腐煎着吃，最好选用嫩一些的豆腐，这样做出来的煎豆腐口感会外焦里嫩。2、豆腐的处理。豆腐在煎之前需要用热水煮一下，这样可以去除豆腥味。3、中火煎。煎豆腐的时候需要...
红烧肉的做法油而不腻的——红烧肉红烧肉怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料猪五花肉（400克）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）油（适量）白糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、准备好五花肉块（我是...
焖子怎么煎外焦里嫩

发表于：2019-01-17

将焖子清洗干净，切成大块，锅中油烧热后，将焖子放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄盛盘即可。煎好的焖子，可以添加调制好的酱汁一起吃。煎焖子使用的油量不宜过少，以免影响焖子的美观和质地。焖子...
不油腻红烧肉煲的做法红烧肉煲---红烧肉不油腻做法不油腻红烧肉煲怎么做

发表于：2024-02-05

“红烧肉，总是给人肥腻的感觉，我发现其实不一定单独做红烧肉的，可以结合其他食物一起来做，会使得红烧肉不会肥腻，而且也使得其他配菜更美味好吃，这里我做的红烧肉煲，煲里搭配了梅菜和腐竹，笋干...
红烧肉的做法（不油不腻）红烧肉红烧肉怎么做

发表于：2024-02-10

“咸甜下饭，好吃不腻。”食材明细主料五花肉（500g）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）糖（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做...
炸土豆怎么炸外焦里嫩

发表于：2018-11-10

油温很重要，要炸两遍。土豆洗净后切块，放到水中浸泡。因为土豆淀粉含量特别高，不除去大部分的淀粉，会让土豆块口感软糯，不能炸脆。处理后的土豆块直接炸就可以了，炸熟后取出一定要炸第二遍才...