关于虾球酿豆腐的家常做法的知识

“百花酿豆腐一道色泽靓丽、造型美观的美味佳肴。年夜饭必备。虾仁的鲜味渗透到豆腐里，鲜美无比。”食材明细主料豆腐（300g）虾仁（适量）小葱（适量）蛋清（半个）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适...

食材明细主料南豆腐（适量）虾仁（适量）毛豆仁（适量）辅料生抽（适量）蒜蓉辣酱（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁豆腐的做法步骤1、将豆腐切成2厘米左右的小块。2、入锅煎...

食材明细主料鲜虾（200g）姜（10g）大蒜（20g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳，开背。2、加精盐、胡椒粉、料...

“心血来潮，做一道豆腐酿肉，整好家里有虾，放在酿肉上，挺好看的~”食材明细主料大豆腐（一块）肉馅（适量）虾仁（适量）辅料蚝油（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆腐虾酿肉的做法步骤1、...

“酿豆腐和苦瓜，是我们家餐桌的家常菜。做法简单，营养搭配，不失为一道好菜。”食材明细主料新鲜虾子（300克）前上肉（300克）水豆腐（4大块）苦瓜（两根）辅料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）生粉（适量）小葱（适量）...

食材明细主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）辅料葱末（少许）生粉（适量）配料盐（适量）油（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2...

“香菇酿虾球，是日风做法。我家的家常菜，热量不是很大却很鲜美。”食材明细主料去皮虾仁（180g）辅料香菇（12个）栗子粉（2大勺）水（适量）配料料理酒（1小勺）大葱（1根）姜（20g）盐（少许）胡椒（适量）鸡精（1小勺）酱油（1小...

食材明细主料豆腐（适量）芫茜（适量）肉末（适量）冬菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿豆腐的做法步骤1、原料：豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、将所有材料...

“豆腐蒸虾球，一款低脂蒸菜，美美的营养吃起来！”食材明细主料老豆腐（一块）鲜虾（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）淀粉（适量）水（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐蒸虾球的做法...

“非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^”食材明细主料老豆腐（适量）辅料肉末（适量）葱花（适量）虾米（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）高汤（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工...

“很久没有吃酿豆腐了，有点想吃了。因为婆家是客家人，所以经常吃到客家酿豆腐。我吃过一次之后就自己会做了，不过功力自然没有地道客家人来的高。哈哈。。。。。。酿香菇不是客家菜，在我家...

食材明细主料豆腐卜（适量）肉末（适量）辅料冬菇（适量）葱段（适量）葱（适量）芫茜（适量）蛋（适量）淀粉（适量）配料老抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐卜的做法步骤1、原料：豆腐卜...

“花环形的萝卜酿虾球，不单吸引眼球！而且简单易做，结合鲜虾和肉的香甜，口感绝对杠杠滴。”食材明细主料白萝卜（1个）南瓜（1块）猪肉馅（130克）水淀粉（1勺）生抽（1勺）鲍汁（1勺）料酒（1勺）辅料虾（7个）咸鲜（口味）蒸（工...

“补充蛋白质，既简单又不失营养。”食材明细主料豆腐（200g）虾（10个）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（适量）辣椒（少许）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾球豆腐的做法步骤1、豆腐切块备用。2、...

“植物蛋白与动物蛋白的完美结合，含丰富的钙，微量元素，很有营养有木有”食材明细主料老豆腐（一大块）鲜虾（4只以上）辅料胡萝卜（一小节）香菇（一颗）西兰花（一颗）葱（一根）生姜粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）醋（适...

“相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结...

“客家酿豆腐，清香健康饮食，老少适宜。”食材明细主料酿豆腐（14块）辅料葱（2条）香菇（6只）盐（少许）老抽（少许）蚝油（少许）油（5O克）胡椒粉（少许）香芹（1条）小虾（3O克）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇虾仔焖...

“豆腐内充满肉汁，肉香与豆香结合。”食材明细主料老豆腐（1块）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）木耳（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）十三香（少量）香油（少量）白糖（少量）胡椒粉（少量）五香（口味）煎（工艺）半...

食材明细主料鲜虾（适量）内酯豆腐（适量）辅料豌豆（适量）胡萝卜（适量）高汤（适量）水淀粉（少许）配料蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾球烩豆腐的做法步骤1、准备材...

“一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜，不过从没尝试过自己煮，难得周六，起了个大早，买了两大袋子菜，兴致突然来了，于是，便有了这道菜的成品，哈哈~”食材明细主料油豆泡（200g）辅料猪肉（250g）配料酱油（适量）葱（...

“虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营...

“这是一道蒸制和浇汁相结合的菜肴，菜肴的主要特点是软嫩，鲜味浓郁。特别适合老年人食用。豆腐的选择不受限制，但是软嫩一点的为好。”食材明细主料豆腐（1块）虾仁（150克）辅料油（1茶匙）盐（5克）味精...

食材明细主料樱玉豆腐（2支）鲜虾（110克）辅料盐（适量）料酒（半勺）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾球樱玉豆腐的做法步骤1、食材：樱玉豆腐、鲜虾2、将鲜虾去头剥壳放在案板上在虾的背部...

“春季万物复苏阳气上升，在饮食上应以清淡为主，要适时的把营养进行调整，尽可能地做到合理搭配。今天推荐一道老少皆宜的适合春季食用的菜肴，叫做“鲜虾酿豆腐”，这道菜做法比较简单，即便用来...

“广东客家先人从中原南迁后，仍保留着吃饺子的习俗。但岭南少麦缺面，过年时吃不上饺子。后来，先人们想出一个办法，把做饺子的馅料填进豆腐块中，代替饺子，从中得到一点慰藉。这独特的风味，经历...