-
发表于:2024-02-23
食材明细液种材料A高粉(212克)水(100克)即发干酵母(1.5克)辅料盐(6克)细砂糖(30克)奶粉(15克)即发干酵母(3.5克)无盐黄油(30克)主面团材料B高粉(328克)全蛋液(50克)亚麻籽粉(20克)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
-
发表于:2024-02-25
“说实在话,烘焙出来的东西,米妈最最喜欢的当属土司,接近于原味儿,因为做土司所需要的时候太长,一直没有好好做,对于烘焙,米妈本来就处于学习阶段,并不是自己写做什么就做什么的。前几天做了一...
-
发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:500鸡蛋:1个糖:20盐:4牛奶:227发酵水:适量花生油:30辅料豆沙馅:适量花生酱:适量具体步骤1.除了花生油以外的所有材料放...
-
发表于:2019-08-09
伊秀寿司是一家传统的日本料理店,主要经营寿司、生鱼片、拉面等。伊秀寿司之所以吸引食客,是因为它将厨师制作寿司的全过程公之于众,让食客在吃美味寿司的同时,也能看到自己想吃的美味食物...
-
发表于:2024-01-11
“网上搜来的方子,连着做了三次,成功率还是蛮高的,方子中的蛋液和水分还是要感觉自己家的面粉做微调,不要一次加入,液体的量不一样出来的效果还是有细微的差别。”食材明细主料高筋粉(95克)低...
-
发表于:2020-04-14
准备时间:1分钟    烹饪时间:2分钟伊凡面包是一款非常清新松软的面包,它是指将水和粉以1:1的比例,加入少量酵母拌匀经长时间预先发酵好再与其它材料混合的...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料提子(3)鹌鹑蛋(3)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉兔下凡的做法步骤1、葡萄洗干净。2、先用刀在葡萄的一边切下来一小片。3、从中间切除小三角,当兔子的耳朵。4、再把一颗...
-
发表于:2019-11-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料液种:适量主面团:适量高粉:156盐:4糖:13奶粉:7蛋液:16水:55酵母:8黄油:13辅料具体步骤1.液种材料搅拌均匀后室温一个小时入...
-
发表于:2024-02-26
“在没有和面机的情况下做面包虽然揉面很累很累,最近几周依然不辞辛苦继续折腾学习做土司,希望不久的将来俺也能把土司做得出神入画。这周本来只想烤一款全麦土司外加点蛋糕,全家人一周的...
-
发表于:2020-12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟面包是很受欢迎的食物,因为现在的很多的人在早上时候真的会死很喜欢吃面包,当然日常生活当中也是很多的人喜欢吃,所以今...
-
发表于:2020-04-14
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟我们单位又要开始忙起来了,本想抓住各种加班前难得的一个完整双休日做几个面包好好过把瘾的,没想到越是时间充裕了,做的...
-
发表于:2020-01-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土司片:适量鸡脯肉:适量胡萝卜粒:适量玉米粒:适量豌豆粒:适量辅料胡椒粉:适量料酒:适量盐:适量白糖:适量香油:适量具体步骤1.将...
-
发表于:2024-01-31
“材料简单,步骤简单的一款吐司,还是个软妹子,超级软。”食材明细主料盐(4g)糖(25g)牛奶(172g)高筋面粉(250g)酵母(4g)辅料黄油(30g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)土司的做法步骤1、搅拌桶内依次...
-
发表于:2024-01-04
“万圣节狂欢美食简单快手哦。”食材明细主料吐司(2片)辅料披萨酱(1勺)沙丁鱼(1罐)芝士片(3片)黑胡椒碎(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)万圣节美食吐司木乃伊的做法步骤1、准备好食材吐...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料高筋粉(250g)牛奶(135g)鸡蛋液(30g)细砂糖(40g)辅料黄油(30g)盐(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌均匀。3...
-
发表于:2019-11-19
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料大米:适量海苔:适量鸡蛋:适量火腿:适量酱黄瓜:适量鱼子酱:适量胡萝卜:适量辅料芡粉:适量白糖:适量芝麻油:适量寿司酱油:适量芥...
-
发表于:2020-01-06
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:250鸡蛋:3只黄油:30糖:45盐:4干酵母:1茶匙辅料具体步骤1.除黄油外的材料揉成均匀面团后加入黄油揉至出膜(一般要求扩展...
-
发表于:2021-03-18
准备时间:31分钟    烹饪时间:31分钟亚麻籽伊吐司主要是由面粉搭配芝麻料制作而成。其中芝麻的香味诱人而且的营养十分丰富,亚麻籽伊吐司搭配炼奶一起吃口...
-
发表于:2020-04-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟伊凡面包这道美食名字很具有异域风情。叫做一凡面包那他主要就是和普通面包做法差不多的外观做出来很蓬松的一种感觉...
-
发表于:2020-11-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时小的时候,每次上学来不及了,都会在路上买一个伊凡面包吃。当时觉得这可能是世界上最美味的面包了。又便宜又大,特别实惠...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料高筋面粉(680g)奶粉(30g)黄油(70g)糖(100g)辅料水(270~290ml)酵母(6~10g)食盐(6g)鸡蛋(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆土司的做法步骤1、先把除了水、黄油、鸡蛋,别的材料全部...
-
发表于:2018-03-06
对于土司可能有些人不知道是什么,但事实上大部分人都吃过,其实土司就是烘焙过的面包片,也就是干面包片,大部分面包店都有的卖且价格相对于面包较便宜,因为普通面包保质期较短,但经过烘焙的面...
-
发表于:2020-04-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家里有老人有小孩子都喜欢吃面包,但是外面买的不放心,现在来跟我一起制作一款松软的伊凡面包吧!它吃起来不仅松软,而且吃...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料土豆(适量)辅料姜粒(适量)洋葱粒(适量)配料咖喱膏(适量)咖喱(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱土豆的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒。2、再把洋葱粒加入一起翻炒。3、调...
-
发表于:2024-01-07
“如果你从不曾尝过又伊鲜鲜味酱油的美味,那你也就不会惦记它的味道。可是正因为已经知道它有多好,所以才会更舍不得忘掉。”食材明细主料熟米饭(200g)紫菜(2张)甜玉米(适量)金枪鱼罐头(适量)飞...