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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(110克)玉米饺子粉(20克)奶粉(10克)细砂糖(16克)玉米油(2克)酵母(1.5克)可可粉(1.8克)粘米粉(6克)红豆沙馅料(150克)辅料温水(65克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆馒头的做法步骤1...
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发表于:2018-12-02
做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来...
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发表于:2018-11-11
土豆洗净,切长条,然后放到盐水浸泡,刷上点食用油炸即可。放到空气炸锅不要炸得太快,炸的时候不要着急,也不要放太多的薯片,因为太多的薯片会让它们粘在一起。油炸时最好的方法是使用一种精炼...
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发表于:2024-01-11
“豆馅馒头是我们这里春节前蒸制的面食中的一款。豆馅馒头与普通实心馒头的区别在于馒头芯里裹着很多的红豆馅。豆馅是我们这里对红豆沙的俗称。许多地方称面皮裹着豆沙馅蒸制熟的面食...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料海虾(适量)土豆丝(适量)鸡蛋(适量)干馒头(适量)辅料洋葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)番茄沙司(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆丝馒头虾的做法步骤1、备料。土豆丝开水焯一...
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发表于:2024-01-02
“馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满...
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发表于:2024-02-10
“这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(...
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发表于:2024-01-02
“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)豆浆(165克)辅料白糖(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆浆馒头的做法步骤1、江面粉、酵母、豆浆、白糖放入盆中。2、揉成光滑的面团。3、发酵至两倍大...
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发表于:2024-01-02
“买了一包豆浆粉,只要加水煮开就可以做豆浆。可惜家里人都不怎么喜欢。我用来蒸馒头非常好吃,不但非常松软,有自然的甜味,还有很浓的豆香,非常好吃。”食材明细主料中筋面粉(400克)豆粉(100克...
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发表于:2024-02-27
“土豆的营养价值、功效与作用:土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。土豆,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。土豆是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重...
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发表于:2024-01-04
“我很喜欢买各种杂粮煮粥,或者打豆浆打米糊喝,只要去了粮油市场,直奔粮油店看看有啥新品种都会买一点回家做了尝尝,作为地道的河北人,从小吃面食居多,以前有地种各种杂粮面粉都可以去加工厂...
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发表于:2023-12-27
“早晨榨豆浆剩下的豆渣总是觉得食之无味,弃之可惜。今天用豆渣做了馒头,大大增加了利用率。”食材明细主料面粉(3碗)豆渣(1碗)酵母(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆渣馒头...
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发表于:2018-10-30
红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排...
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发表于:2024-02-25
“今天我在清理冰箱时,发现还有很多豆沙馅呢,在冰箱里很占地方,赶紧把他们都干掉吧,蒸豆沙包是一个最好的选择了,白白的松软劲道的面皮、红红的甜甜的豆沙馅这是新年的好吃食啊”食材明细主...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料大馒头(3个)土豆(1个)辅料老干妈(两茶匙)生抽(两茶匙)蒜(三瓣)葱(两根)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金馒头土豆夹的做法步骤1、大土豆一个切丝冲洗干净,用清水浸泡五分钟。2、煮...
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发表于:2023-12-27
“红豆煮熟软烂,连同红豆水晾凉至温热,和面蒸馒头,简单快手,满满的红豆香。”食材明细主料中筋面粉(1000克)酵母粉(10克)辅料红豆(100克)调料白糖(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆馒头...
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发表于:2023-12-28
“当地的新鲜土豆进入收获期。没要大土豆,一个100克左右的,买了一些,代替主食来吃。这个大小的土豆煮或者蒸比较省力,如果是炒土豆丝,还是大土豆好。”食材明细主料土豆(5个)面粉(适量)全麦粉(适...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)糖(10克)辅料温水(125克)菠菜汁(125克)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆馒头的做法步骤1、成品图。2、食材量同等两份,和两种面团,密封保鲜袋,醒发蜂窝状。3...
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发表于:2024-02-29
“做了豆腐脑,也熬了豆沙,就剩下一些原本很营养的下脚料----豆渣和红豆皮,总不能扔掉吧,我就和在面粉里,做了些馒头,也很好吃呢!”食材明细主料豆渣(一碗)面粉(800毫升)辅料红豆皮(120毫升)酵母(一小...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(300g)蜜豆(100g)辅料糖(适量)酵母(4g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆馒头的做法步骤1、将糖、酵母和水倒入面粉中2、揉成光滑的面团进行发酵3、发酵至2倍4、将...
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发表于:2024-02-10
“其实就是豆渣馒头,只不过被塞进土司盒里塑成了方形而已。这样的形状,更便于切片放进土司炉里烘烤。平日里,都是做50克左右的小馒头。这是有史以来体型最大的面团。本想用那个波纹土司盒...
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发表于:2024-01-02
“馒头做为早餐是很不错的选择,馒头营养价值高出面包,蛋糕等。而且没有油也长不胖。可以放心的吃。”食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白糖(20克)辅料巧克力粉(20克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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发表于:2023-12-29
“为了营养更丰富,我很少做纯白面馒头。这会用高原红土豆加牛奶做馒头。据说这种土豆相比普通土豆更甘甜粉糯一点。”食材明细主料土豆(1个)面粉(适量)酵母(5克)辅料清水(适量)牛奶(2包)干面粉(200...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(适量)豆沙馅(适量)辅料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙馒头的做法步骤1、酵母用30度左右的温水稀释,加面粉里2、揉成光滑的面团3、放入盆中,包好保鲜膜,醒...