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发表于:2024-01-03
“非常鲜美的汤,做法简单。”食材明细主料生蚝(500克)豆腐(1块)辅料姜丝(少许)葱花(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)香油(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝豆腐汤的做法步骤1、备食材:豆...
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发表于:2020-01-01
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料脊骨:600黑豆:50冬蚝:3个生地:50青皮鸭蛋:1个辅料姜:2片盐:适量具体步骤1.黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时,冬蚝洗净提前浸泡1小时...
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发表于:2024-01-11
“家里刚收到空气翻炸锅时,我比较喜欢用它炸各种美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能后~~就喜欢用它做各种家常菜了~~~~这道【蚝油豆腐】先用炸锅炸至金黄~~再用炸锅“炒熟”即可~~非常方便~~...
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发表于:2023-12-30
“做这道蚝油豆腐有人喜欢把豆腐放油锅里煎一下,把豆腐煎成金黄色,外皮酥脆,内心软嫩,吃着特香。而我只喜欢把豆腐简单焯一下水,去除豆腥味后再来烧制,我觉得这样做出来的豆腐更少油,吃着更健...
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发表于:2024-01-02
“说起生蚝好多人都爱吃,特别是烧烤档的炭烧生蚝。不过生蚝的另一种吃法,不知道你们get到没有呢,这是超简单的做法!当~~那就是水煮生蚝汤啦,两碗清水加两根小葱,煮开放点胡椒粉,那味道真的是...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料龙骨(200g)豆腐(250g)辅料生地(适量)麦冬(适量)配料姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生地豆腐龙骨汤的做法步骤1、原料图,龙骨已焯水备用。2、豆腐洗净切大块。3、所有材料...
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发表于:2024-01-11
“蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。也是粤菜常用的传统调料,鲜味浓郁。一般家庭平时使用蚝油,可以按照生抽的用法就可以。特别是烹制青菜、素菜等菜肴,用蚝油调味,会收到事半功倍的效果。”...
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发表于:2024-01-04
“鱼与豆腐搭配做汤,有鱼的鲜味,有豆腐的豆香味,融合在一起已鲜又香,且汤汁奶白,一美食也。”食材明细主料生鱼骨(1付)豆腐(400克)辅料油(适量)盐(适量)姜(1小块)牛奶(2汤匙)大米(25克)胡椒粉(少许)咸鲜(口味...
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发表于:2020-05-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟前些天跟朋友聚餐,吃了一道炸豆腐焖生蚝,感觉味道还是蛮好的,就很想尝试做一下,今天周末在家,就自己做一下。炸豆腐焖生蚝...
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发表于:2024-01-05
“我是许久没有吃过血豆腐了,这次经朋友介绍我又吃上啦,还是有小时候那种血豆腐口感。今天用生菜来一起配煮,口感也格外的丰富,而且十分快捷。”食材明细主料血豆腐(1盒)生菜(3棵)辅料葱(适量)胡...
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发表于:2024-01-31
“昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿,加上二姨给的咸菜汤,用蚝油发挥了一下。~(^з^)-F”食材明细主料生菜(适量)豆腐皮儿(适量)枸杞子(若干)蒜头(5瓣)辅料蚝油(1勺)淀粉(适量)咸菜汤(适量)咸甜(口味)炒(工艺...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料生蚝(10个)鸭蛋(4个)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝鸭蛋汤的做法步骤1、准备好生蚝。2、生蚝去壳取肉,清洗干净。3、鸭...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料生蚝(适量)豆腐(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐生蚝煲的做法步骤1、豆腐改刀切块。2、生蚝加...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料生蚝肉(300g)辅料丝瓜(1根)调料小葱(1颗)姜(1块)大蒜(5颗)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝丝瓜汤的做法步骤1、食材洗净切好备用。2、热锅冷油放入葱姜蒜炒出香味...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料豆腐馅料(适量)生菜(一棵)辅料香油(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐生菜汤的做法步骤1、馅料备用。2、生菜放入盆里加盐。3、泡10分钟为了杀菌。4、冲洗干...
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发表于:2024-02-25
“萧索单调的冬季里,总是在盼望春天。春天是一年中最美丽的季节,也是一桢浸染着生命色彩的画布,新绿、嫩绿、鲜绿、翠绿,满眼的绿色,温柔着我们的视线。还有那一点点红、一点点黄、一点点粉...
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发表于:2020-05-03
准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟炸豆腐焖生蚝口味极为鲜美。新鲜的生蚝口感最为怡人,炸豆腐外焦里嫩,还有五花肉,这真是一道香气馥郁的菜肴。海鲜是一种...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料生蚝肉(适量)奶白菜(适量)老豆腐(一块)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)生抽(一点)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生蚝奶白菜炖豆腐的做法步骤1、生蚝肉一些。2、奶白洗净晾干。3、锅...
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发表于:2024-01-09
“小的时候就特别爱吃豆腐,嫩嫩滑滑的豆腐在嘴里感觉就像冰淇淋一样爽滑。妈妈也总是会买豆腐回来变着花样做给我吃,说豆腐营养很高,吃了能变得和豆腐一样白白嫩嫩。长大了才知道,其实吃豆...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料生蚝(适量)丝瓜(适量)水(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜生蚝汤的做法步骤1、生蚝洗干净,丝瓜切小块。2、水煮开。3、生蚝和丝瓜同时下锅煮。4、...
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发表于:2024-02-28
“每年这个季节都有人送生蚝给家人,无奈我们都不怎么喜欢,大部分都转送朋友,剩下一些勉强做个汤。”食材明细主料生蚝(300克)辅料香菜(适量)大葱(适量)姜丝(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)...
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发表于:2020-09-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲜香炸豆腐焖生蚝是一道美味滋补壮阳的烧菜,炸豆腐的酥脆配上生蚝的鲜香,让这道菜变的让人食欲大增!这道鲜香炸豆腐焖生...
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发表于:2020-10-25
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料西红柿:3个生蚝:200豆腐:2块辅料葱花:适量水:1500ml油:适量盐:适量具体步骤1.新鲜的原材料(生蚝忘记合影了)。2.豆腐切成小...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料生菜(50g)豆腐泡(150g)辅料油(适量)香油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐泡生菜汤的做法步骤1、生菜洗净备用。2、豆腐泡买回来备用。3、热油锅下...
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发表于:2024-01-13
“非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样,之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味”食材明细主料生蚝(150g)辅料辣椒酱(适量)鱼露(2匙)酱油(2匙)米醋(适量)豆酱(1匙)原味(口味)腌(工艺)十分钟(...