关于针良鱼的知识

“针良鱼是莱州湾的特产这种鱼的骨头是绿颜色的味道非常鲜美每年五月就是针良鱼丰收季当地常有“吃过针良鱼就过鱼市了”的说法每当这时妈妈总会买下好多冷冻起来给我这个馋猫解馋针良...

“这是一款新奥尔良风味的烤鱼，香甜辣为一体，值得一试！”食材明细主料鲜鱼（1000g）辅料新奥尔良烤料（70g）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新奥尔良烤鱼的做法步骤1、烤肉料加水调成调料汁（1:1...

“都吃过奥尔良鸡翅吧，今天换个口味，尝尝奥尔良炖鱼。”食材明细主料草鱼（1条）啤酒（400ml）辅料洋葱（1个）金针菇（适量）姜片（适量）调料蚝油（适量）奥尔良粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗...

众所周知，脾是人体重要的器官，既承担着运输血液的任务，又肩负着水谷精微等物在全身的传递和输送，那很显而易见，脾一旦出现问题，身体的各个器官都会受到影响，从而出现气血不足、肠胃功能紊乱等...

“简单好做又好吃！第一次做绝对都成功。”食材明细主料草鱼（一条）辅料生姜（一块）洋葱（半个）金针菇（一整个）奥尔良腌料（80g）料酒（5匙）蚝油（3匙）生抽（5匙）啤酒（半瓶）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奥尔良...

“今天烤鱼吃，儿子爱吃烤的鱼，今天的做法简单，用奥尔良烤肉料腌制新鲜的鱼，烤出来的鱼鲜嫩多汁，而且操作简单易上手。”食材明细主料黑鱼肉（600g）辅料奥尔良烤肉料（25g）蚝油（1小勺）洋葱（适量）黑胡椒...

“朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。”食材明细主料台湾乌鱼（2条）新奥尔良腌料（1勺）玉米淀粉（1勺）辅料盐（少许）鸡精（少许）酱油（1勺）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟...

“最近跟红辣椒干上了，这是自家种的，非常辣的那种现在每当一炒菜，我就想红辣椒能否用上派场，哈哈这次用红辣椒、鸡蛋炒了银针鱼，味道香辣鲜美银针鱼无论是煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤，都是很鲜美...

“美味健康，好吃便捷”食材明细主料金针菇（200g）奥尔良腌料（20g）辅料清水（少量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奥尔良烤金针菇的做法步骤1、准备食材。2、腌料根据个人口味放，加入少量清水...

“金针茹特别鲜，鱿鱼爆炒时间要短，否则易老。”食材明细主料金针菇（适量）鱿鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料黄酒（适量）蚝油（适量）油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针鱿鱼的做法步骤1、鱿...

“给老婆多吃点鱼好让小宝宝眼睛明又亮”食材明细主料针鱼（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）辣椒酱（适量）孜然（适量）苏子（适量）芝麻（适量）花生粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通...

“酸菜鱼，酸爽可口，各人做法大同小异，自己腌制的酸菜，卫生吃得安心，少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜（400克）罗非鱼（1200克）辅料黄豆芽（适量）手工米粉（1个）葱（适量）香菜（适...

“这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的蒸肉，想吃的清淡些，所以想到了用鱼做这道菜。”食材明细主料鱼（半条）卷心菜（半颗）黄瓜（半根）胡萝卜（半根）黄花菜（50g）木耳（50g）豆皮（50g）干香菇（6只）辅料盐（10g）黑...

食材明细主料针鱼（3条）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）料酒（适量）米醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）原味针鱼的做法步骤1、去早市买最新鲜的鱼，备用。2、洗净，改小刀，放，姜丝，葱丝，料酒，少许醋，盐，腌...

““奥尔良调味料”多用于鸡翅、鸡柳、烤肉的腌制，味道独特，色泽也好看。用奥尔良和鱼搭配，只能说试试看。这道烧鲈鱼就是用了“奥尔良调味料”烧制的，味道还不错。”食材明细主料鲈鱼（1条）...

“咳咳。。此汤绝对也营养丰富滴。我比较喜欢做些汤传上来。因为一般汤比较容易学，做起来也简单。如果想学的也不会那么难的o”食材明细主料鱼头（一个）金针菇（350g）辅料生姜（4片）小葱（一根）配料...

“油炸的鱼很香，但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我个人很少炸鱼。”食材明细主料针鲮鱼（1000g）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）姜粉（适量）食用油（适量）配料十三香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（...

“银光闪闪的针鱼很新鲜，我便用调料腌好蒙上保鲜膜放进了冰箱。新鲜的针鱼，最好腌制后用烘烤方法来制作，吃起来味道最妙！妈妈家没有烤箱只能另换做法了。下面就用针鱼制作一道干煎的下酒小...

食材明细主料针良鱼（2条）辅料辣椒粉（3勺）盐（2勺）姜碎（适量）食用油（3勺）料酒（2勺）黑胡椒份（3克）郫县辣椒酱（2勺）芝麻（适量）香葱碎（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣烤针良的做法步骤1、针良鱼处理...

“用烤箱做海鲜菜是很适合的，新鲜的食材，简单的做法，不费事，还好吃。一道简单的烤针鱼，单单的椒盐香气就能迷死人。那种香味真的在厨房中，空气里弥漫开了，久久不散去，想要忘掉还真是难。偶尔换...

食材明细主料针良鱼（500克）韭菜（200克）辅料盐（10克）料酒（1.5勺）生抽（1勺）醋（1勺）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜焖良鱼的做法步骤1、针良鱼处理干净后，顺着鱼刺方向切段！2、然后放入盐...

“红目良鱼汗是一个快手汤，快又方便，又很好吃，我们家的最爱之一。”食材明细主料红目良鱼（3条）辅料姜（适量）芹菜（一小枝）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红目良鱼汤的做法步...

““针亮鱼”，也有叫它“梁鱼”的，学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”，说是吃过这鱼后，全年不得病。.5-6月份是盛产期，味极鲜美！我习惯醋焖此鱼，小火慢工，鱼刺酥软，鱼肉肥美异...

食材明细主料棍子鱼（300克）辅料大葱（适量）大蒜子（适量）苹果（适量）青红椒（适量）配料烤肉酱（30克）黄油（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奥尔良烤鱼的做法步骤1、棍子鱼去鳞、腮和内脏洗净备用，酷...

食材明细主料针鱼（4条）辅料鸡蛋（1个）玉米淀粉（适量）配料盐（少许）黄酒（1勺半）大料（2瓣）花椒（20粒左右）葱段（适量）姜片（适量）柠檬汁（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香煎针鱼的做法步骤1、去除鱼内脏...