-
发表于:2024-02-01
“五花肉:补肾、滋阴、益气;花椒:温中、止泻、止痛;鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目;”食材明细主料五花肉(适量)辅料花椒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)鸡蛋(4个)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗...
-
发表于:2024-01-08
“外酥里嫩”食材明细主料瘦肉(适量)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)黑胡椒(适量)鸡精(少许)味极鲜生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常小酥肉的做法步骤1、把瘦肉切成小块...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料高筋面粉(260g)金枕榴莲(两块)辅料酵母粉(8g)白糖(25g)盐(1匙)水(125ml)奶粉(3-5勺)芝士碎(适量)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)榴莲飘香酥皮厚底披萨的做法步骤1、先将黄油块放...
-
发表于:2024-02-23
“榴莲营养丰富,素有水果之王之美誉,常听说一个榴莲3只鸡,较为温补,对于体热形的人士不宜多吃。喜欢榴莲的觉得是人间美味,不喜欢的就是接受不了那味道,但是,只要你坚持的尝试一两次,你就会漫...
-
发表于:2020-01-02
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:一块洋葱:半个葱:二根辅料生抽:适量盐:适量糖:适量味精:适量麻油:适量淀粉:适量具体步骤1.鸡胸肉洗净,先切成小条,然后再...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料猪瘦肉(1斤)辅料油菜(适量)配料葱(适量)白糖(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)醋(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飘...
-
发表于:2023-12-27
“今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱...
-
发表于:2021-03-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量鸡蛋:适量辅料花椒粉:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.五花肉去皮然后洗干净切块2.蛋打散后加入五花肉、葱花、...
-
发表于:2024-01-08
“牛肉酥饼牛肉含有丰富的蛋白质,其组成更接近人体需要,在食疗上更有着寒冬补益佳品之称。融入烘焙中,又是一道味蕾之最,外酥松脆的表层,内里肉香十足,让人恋恋不忘。”食材明细馅料牛肉(2块)...
-
发表于:2020-03-26
准备时间:2小时    烹饪时间:1小时30分钟梅菜扣肉,主要由梅干菜和五花肉煮制而成。梅菜与五花肉混在一块,这样搭配以至于吃起来不会太腻,而且五花肉里还透出...
-
发表于:2020-01-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛里脊:300金针菇:50辅料泡辣椒末:20葱段:15芝麻:1胡椒粉:2水淀粉:15干辣椒节:5姜片:5鸡粉:1料酒:15蒜片:5生抽:5具体步骤1.牛里脊...
-
发表于:2024-02-24
“话说这锅卤肉真滴是香,没放一点盐,只用调味汁把肉腌一下,炒肉时放了些生抽老抽调色,一碗老卤、适量开水,小火慢炖1个小时,中途放入些土豆和胡萝卜鸡蛋一起炖,汤汁收到八成干,盛上一碗米饭,浇...
-
发表于:2024-02-05
“去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴...
-
发表于:2024-02-24
“因为身在国外特别想念中国菜,所以亲自动手。”食材明细主料鸡中翅膀(适量)辅料卤味包(1)生姜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)真皮(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未...
-
发表于:2021-03-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:适量淀粉:适量面粉:适量鸡蛋:适量香菜:适量辅料葱姜:适量料酒:适量老抽:适量味达美生抽:适量八角:适量花椒:适量五香粉:适...
-
发表于:2024-02-26
“冰箱里还剩点牛肉馅,想着天气也是到了逐渐凉爽的季节了,那就给身体补充点热量吧,来一顿顶风香十里的飘香牛肉饼,牛肉馅中加入丰富的调料,再用泡好的花椒水用力打馅,把花椒水充分地打入牛肉...
-
发表于:2020-03-20
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟又是周末了,要在家里做清蒸排骨,白切鸡,还有朋友推荐的香飘飘的砂锅炖猪蹄的家常做法,看到我家的菜名,是不是把你胃里的馋...
-
发表于:2024-01-31
“有一道经典的川菜,它的名字嵌入了川人记忆;它的味道弥漫至华夏大地;它的名声冲出了中华国界;它的身影浮动在世界各地。它就是川菜八大金刚其中一味:回锅肉。”食材明细主料五花肉(350克)青...
-
发表于:2024-01-09
“小孩儿去肯德基或者德克士肯定都要点一份香酥鸡翅。但是在外面吃担心他的油不好,材料不好。自己在家动手做出可口的鸡翅。不过,由于没有那种专用设备,卖相不是太好,见谅。不过味道真的比...
-
发表于:2024-02-27
“简单的,好吃的,营养的,健康的茶点”食材明细主料面粉(100克)核桃碎(50克)辅料糖(40克)小苏打(1克)泡打粉(2克)植物油(40克)鸡蛋(30克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)飘香核桃酥的做法步骤1、准备...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(200克)温水(120ml)猪肉馅(200克)葱白(2根)姜(3片)辅料蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)料酒(1汤匙)糖(2克)十三香(1克)甜面酱(1汤匙)香油(1汤匙)鸡精(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香...
-
发表于:2023-12-31
“喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-27
“比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自...
-
发表于:2024-02-23
“端午节快到了,石头总吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明细主料糯米(750克)五花肉(250克)虾仁(100克)萝卜干(100克)干香菇(100克)红豆(120克)花生米(120克)咸蛋黄(13个)辅料竹叶(50个)棉绳(25条)花生油(适量)盐(适量)五...