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发表于:2020-05-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟自制炒面单纯从美食的名字上来看,这道美食制作简单,备受人们的喜爱,所需要的食材主要为拉面、鸡毛菜、肉丝。拉面采用小...
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发表于:2019-12-14
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量黑芝麻:少许辅料糖:适量香油:少许沸水:适量具体步骤1.将面粉过筛,炒锅加热没有水分改用小火,将面粉倒入锅里,用...
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发表于:2020-08-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这个自制炒面可不是可不是你们想象的那种平常的炒面哦。这个炒面,面不是一条条的面条,而是面粉,炒出来之后的样子也不是...
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发表于:2024-02-23
“中饭”食材明细主料面(200克)鸡蛋(2个)青菜(2棵)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自制炒面的做法步骤1、清水煮面2、捞出用冷水冲一下3、重新进锅炒4、出锅...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面条(50g)豌豆粒(50g)白菜(50g)培根(50g)玉米粒(50g)辅料老干妈(适量)生抽(适量)盐(少许)鸡粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制炒面的做法步骤1、培根,白菜切小块,玉米.豌豆粒焯水...
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发表于:2024-01-11
“自己制作面条,筋道好吃。”食材明细主料面粉(400克)鸡蛋(1个)辅料盐(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制面条的做法步骤1、将面粉倒入面条机。2、加入一小勺盐。3、将...
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发表于:2024-02-25
“留学在外,有时难免会很想念中餐的味道。在国内就酷爱凉面的我,出国后大半年没吃到真是心痒痒。春日渐暖,天气越是炎热,心中对凉面的渴望就越是强烈。查了查发现制作凉面需要碱面,但是周围...
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发表于:2023-12-29
“自己做的面条就是比买的好吃,前两天做了鸡蛋面,今天试试自己做面条来炒面,可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好,也就一小时左右,和面5-10分钟,醒半小时,中间再揉两三次。醒面的...
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发表于:2024-01-05
“天天到麦田香草去买面包,一月下来不少钱,还不如自己做,主要给家里小孩吃的,看看外面卖的面包说明,面包中加了几十种添加剂,根本没必要加这么多,把小孩的身体都吃坏了,我们做家长的还是勤劳点...
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发表于:2024-02-23
“作为粉面控的我,一周有几餐必定会吃面食,本人是广东女孩。突然想吃烩面,但街上没有得吃,只好自己动手做了。”食材明细主料面粉(适量)辅料蕃茄(一个)青菜(2棵)青辣椒(半个)香菜(2棵)猪瘦肉(50克)配料...
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发表于:2024-02-27
“在闷热的天气里,一碗酸甜适口又很爽滑的冷面,既能唤醒你的食欲又能调节免疫(醋的好处还有好多)。醋——它有消除脂肪,提高免疫力,降低血压,降低患心脏病的危险,预防癌症,延缓衰老的作用。”食...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料豆芽(适量)芝麻酱(适量)黄瓜(2个)食用油(适量)香油(适量)大蒜(一颗)油泼辣子(适量)食醋(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制蒸面的做法步骤1、首先取适量面粉,加...
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发表于:2024-02-01
“轻食养胃”食材明细主料面条(150克)蔬菜(2棵)肉片(1块)辅料排骨汤(4勺)香菜(1匙)盐(3克)自制酱(1勺)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制汤面的做法步骤1、所有菜洗净备用,胡萝卜切丝少许盐腌制一...
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发表于:2024-01-11
“每次做完三明治总会剩好多边角料,给谁谁都不吃,扔了又可惜,不如做成面包糠,可以用来炸至各种好吃的,既好吃又健康”食材明细主料吐司面包(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-03
“把所有食材放进馒头机里面,选择烤面包,确定。150分钟以后就可以吃到奶香四溢,松软可口的的面包啦!!!取的时候带好手套,小心烫伤”食材明细主料面粉(75g)土鸡蛋(2枚)纯牛奶(150ml)辅料酵母粉(1勺)白...
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发表于:2024-02-26
“我这款老家叫米面,有的会说是粉丝。我比较喜欢老家的米面,样子有点微黄,面没有烧的时候既细又脆,一碰就会散。粉丝就比较白,应该比米面稍粗点,还比较韧。”食材明细主料米面(2人份)辅料青菜(...
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发表于:2024-01-27
“意面在我们印象中就该与各种特制的意面酱料为伍,可是家里没有酱料还想吃怎么办。那我们可以试试中式做法的意面。肚子饿了,家里不仅没有意面酱了,甚至连制造酱的原材料都没有,可是又想吃...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料面粉(适量)辅料酸奶(1盒)水(适量)菜叶(两片)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制面点的做法步骤1、倒入面粉,加入酸奶。2、加入适量清水。3、揉成面团。4、擀成面饼。5、从一头卷...
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发表于:2024-02-10
“这道螺旋面虽然不及意大利螺旋面那般花纹明显,但因使用了麦芯粉制作,在口感上非常的筋道、滑爽。由于有了花纹,其接触面扩大了不少,用来做炒面,能够接触到更多的汤汁,所以吃起来也更加入味...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料全麦粉(150g)高筋面包粉(150g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(210mL)调料盐(5g)酵母(5g)糖(20g)黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制面包的做法步骤1、准备材料。2、将牛奶倒入面包桶中,加...
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发表于:2024-01-02
“在炎热的季节来一碗凉面,对于我们来说是一种幸福。自制的凉面保证干净的同时也有劲道的口感和麻辣的味道,很不错很开胃哦。”食材明细主料意大利面(1包)豆芽(1包)调料香油(适量)藤椒油(适量)生...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(500克)辅料盐(少许)水(250克)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制面条的做法步骤1、面粉、盐2、面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒1小时3、醒好的面团擀成长条切成小段4...
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发表于:2023-12-30
“油茶面,即“炒面”,是中国特色小吃。”食材明细主料普通面粉(适量)白芝麻(适量)去皮花生(适量)辅料纯净水(适量)调料盐(适量)五香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制油茶的做法步骤1、平底锅中倒...
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发表于:2023-12-30
“自制面筋”食材明细主料面筋粉(300克)辅料水(500克)调料盐(3克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制面筋的做法步骤1、准备。2、水和盐倒在一起、然后把面筋粉放进去、一边放一边搅和。3...
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发表于:2024-02-24
“很喜欢凉皮之类的小吃,但街上的总不让人太放心,特别是炎炎夏日,更不想从空调房出去买。现在,我不用纠结了,因为我学会了做简单的面皮,不用经过繁琐的洗面筋,也不用漫长的等待沉淀。想吃了,站...