关于沙蒜的知识

海蒜又叫沙蒜，是我国台湾台州的特有物种，好奇的朋友会问了，海蒜是不是大蒜家族的一员呢?其实，海蒜并不是蒜，而是海葵，那么问题来了，海蒜可以生吃吗?一、海蒜可以生吃吗海蒜是不可以生吃的，这是...

我们生活中可以见到的，或者是知道的美食的种类都是有很多的，这些美食他有的可能长得很像，但是名字却不一样，但是有的名字差不多，但是长相却不一样，那么海蒜和沙蒜是一种东西吗?一、海蒜和沙...

说到沙蒜有不少朋友们一听到这个名字，会自然而然的以为是一种蒜，其实不是的哦，这是一种认识上的误区，沙蒜不是蒜，是一种海鲜，只是它的名字叫沙蒜，因此会让人产生这样的误会，那么，沙蒜营养价值有...

“沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品，多用羊肉。后来传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。在陕西这一带食用的是少数，超市也很少有卖的，但意外的是娃对这种口味还尤...

食材明细主料巴沙鱼鳍（适量）蒜苔（适量）辅料玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔炒沙巴鱼鳍的做法步骤1、巴沙鱼鳍清洗干净，入锅煎至两面偏黄备用。2、蒜苔切断备...

食材明细主料巴沙鱼腩（500g）辅料蒜蓉（适量）花生油（适量）调料五香粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食盐（适量）白糖（少许）黄豆酱（适量）料酒（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉蒸巴沙鱼腩的做法步骤1、...

“春夏季节，黄瓜、西红柿等都是应季蔬菜，将新鲜的瓜果蔬菜拼在一起，搭配上富含氨基酸、维生素、膳食纤维等多种营养元素的120天熟成黑蒜，口感清甜，美味健康。”食材明细主料清道本草黑蒜（适...

“平时烤虾一般都只用蒜蓉，因为这样已经很想很好吃了，但是今天，按照小朋友提的要求，要在虾身抹上沙拉酱。试了一下，哇，这口感真不是盖的，太好吃了！大家可以试试，非常简单。我用了阿根廷红虾，挺大...

“大蒜，是中餐里必不可少的一味香辛料，但它的出生地，其实是在亚洲西部高原，秦汉时从西域传入中国。不论是讲究食材本味的粤菜，抑或味型丰富的川菜，还是匠心精巧的淮扬菜里，大蒜，都占有极其重要...

““世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝……”一曲《世上只有妈妈好》表达了人们对伟大母爱的赞扬。在日常生活中，妈妈的点点滴滴都会多多少少地影响着我们。比如，对于南燕北漂的我们，面对美...

“各种蒜苔炒腊肉大家可能都尝试过，但用沙茶酱煸炒蒜苔腊肉的是我独创。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾...

“根据多伦多某著名海鲜档的定义，金沙就是咸蛋黄裹的，风沙就是纯炸蒜粒裹的，避风塘就是炸蒜加豆豉（甚至白饭鱼）。由于油炸食品在家弄的难度的确太大了，煮完又要洗，炸完的油又不知道怎么办，受之...

“鸡蛋有N种吃法，水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、烘蛋…….简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养，必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。（我是真心不敢吃），实践...

“沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食，有降血压、治湿、防癌作用。”食材明细主料沙虫（适量）辅料青蒜（适量）生姜（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒沙...

食材明细主料鸡翅（10个）辅料大蒜（3头）紫甘蓝（3片）包菜（3片）生菜（3片）玉米笋（5根）婆罗门参（5根）红腰豆（30克）玉米粒（30克）配料油（适量）盐（1/2勺）鸡粉（1/2勺）加饭酒（2勺）蚝油（1勺）丘比日式沙拉汁（适量）五香粉（1勺）蒜香（口...

“黑蒜是采用先进的工艺加工发酵成营养丰富的健康食品，没有了原有的辛辣味，而是象QQ糖和果脯一样软绵略带甜味。搭配了了各式水果、还有红果（山楂）糕，红、黑相映，色泽诱人，简简单单做了一款水...

“在没做这道菜菜以前，蒜在我家里只是做为一种调味出现的，没想到有一天，它也会以主菜的面貌出现。还别说，第一次以主菜面貌出镜的大蒜，居然味道还不错。蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究...

食材明细主料沙虫（三斤）辅料蒜蓉（一整个蒜）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸沙虫的做法步骤1、生沙虫未处理2、蒜蓉备好3、锅里加入水煮开4、处理好的沙虫我弄了很久5、沙虫装盘放...

“黄沙蚬，因蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成了黄色，而得其名，又名黄蚬。每年清明前后（新历3-5月）肉质最为肥美，嫩白。蒸是最简单也是最能原汁原味的将蚬的鲜甜味保留的一种烹调手法。”食材明...

“🍋🍖🍅”食材明细主料巴沙鱼（500g）辅料蒜（1勺切粒）大蒜粉（10g）盐焗鸡粉（适量）料酒（2匙）玉米淀粉（2勺）黑胡椒（1匙）鸡蛋（1个）蒜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼用鸡粉，鸡...

食材明细主料巴沙鱼（适量）金针菇（适量）粉丝（适量）辅料葱花（适量）调料生抽（适量）蒜蓉酱（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝巴沙鱼的做法步骤1、提前炒好的蒜蓉酱备用（可参考菜谱）。2、粉...

“「蒜苔」，矛盾纠结的怪家伙一个！明明是蔬菜，却不是素食？名字里安着个蒜字，魂魄却藏有花果甜香？优点很多，搭档却很少？请大家多多跟这个孤僻鬼交个朋友吧。”食材明细主料蒜苔（200g）鸡蛋（3粒）辅料...

“蒜苔长出来了，光炒蒜苔觉得有点磕碜😂刚好买的牛排到家，家里牛肉也没了，直接用牛排炒蒜苔，不得不说，味道还不错(*๓´╰╯`๓)♡”食材明细主料蒜苔（适量）牛排（一块）辅料沙茶酱（两勺）调料盐（适量...

“很多菜肴做法越简单，越能体现食材的本味。今天做的这个芦笋沙拉就是特别简单的方法，芦笋焯水，热油浇蒜蓉，调味则是只用了沙拉汁，其他什么都没有放，吃起来则是芦笋本身的清甜滋味，而且营养也...

食材明细主料巴沙鱼（500g）金针菇（150g）辅料大蒜（1颗）有机酱油（5勺）黑胡椒粉（少许）花椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼切片。2、放入少许黑胡椒粉和花...