关于家乡炒米粉怎么做好吃的知识

“N年前，俺还是少女的时候，买过一本教做小食的书，里面有一道就是这个家乡炒米粉了，至今记的好清楚（老人家都是这样，远的记得很清楚，最近的就记不住了），当时第一次就做的非常成功，老爸与妹妹吃的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟生在糯米之乡的我，从小对糯米就情有独钟，在我的家乡，可以把糯米做成各式各样的美味佳肴，可以做成粽子、可以做成素食，也可...

“陈村粉是顺德风味小吃，产于广东顺德陈村镇的，陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆芽：150大米粿：500辅料生抽：适量油：适量米酒：适量大蒜：适量蒜头：适量具体步骤1.豆芽洗净备用，2.大米粿切成条备用。3....

食材明细主料粘米粉（适量）辅料水（适量）干辣椒碎（适量）花椒碎（适量）豌豆尖（适量）菜油（适量）花椒油（适量）味精（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）米粉的做法步骤1、粘米粉。2、加入适量水。3、...

“lg的姐姐给了2条干鱿鱼，可是lg不爱吃鱿鱼，说鱿鱼高胆固醇，有时候我买鲜鱿吃，他还说我呢。但咱可不能浪费食材，就配个肉炒了这个家乡小炒肉，怀念一下家乡的味道。”食材明细主料咸猪肉（1块）蒜...

食材明细主料米粉（适量）包菜（适量）辅料鱼饼（适量）肉片（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋丝炒米粉的做法步骤1、原料：米粉包菜鱼饼肉片姜葱蒜。2、将米粉浸泡在热水泡...

食材明细主料米粉（300g）猪肉（50g）青菜（100g）胡萝卜（一截）辅料葱头（1个）调料油（适量）沙茶酱（小半勺）酱油（适量）胡椒粉（1匙）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒米粉的做法步骤1、米粉。2、青菜、胡萝...

食材明细主料米粉（适量）椰菜（1个）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡炒粉的做法步骤1、预备材料，清洗干净，米粉提前泡冷水，半小时。2、葱切段，洋葱切丝。3、椰菜切...

食材明细主料五花肉（1块）土豆（2个）辅料熟玉米粉（100g）配料盐（适量）豆瓣酱（适量（红油））植物油（适量）味精（适量）水（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净，锅内...

“我妈教的，普通话真不知道叫什么名字，家乡名叫"Zhou(第四声)子”农历十月初一，晚米上市，一般那个时候做这个吃的。我妈清明也会做很多这个，味道很劲道，甜甜的，冷了更好吃。”食材明细主料晚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：150白萝卜：150土豆：150西红柿：150鲜土豆粉：250洋葱：50青菜：50辅料色拉油：30精盐鸡粉胡椒粉米醋花椒面：适量橄榄油：...

食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）干辣椒（2个）大蒜头（适量）豆豉（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒家乡肉的做法步骤1、...

“家乡炒面，也是最简单最传统的做法。也可以用此方法炒粉干，炒年糕。”食材明细主料鲜面条（适量）辅料葱（适量）五花肉（适量）香菇（适量）豆芽（适量）香葱（适量）蒜条（适量）配料白糖（适量）味精（适量）料酒（适量）盐（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟蒸卷粉看起来晶莹剔透真是视觉上的一种享受啊，吃起来那一定也是味觉上的享受，透过光泽亮丽的卷粉我们可以隐隐约约看到...

“收到了友友寄来的鳗干，我又忍不住给家人炒了一份米粉。米粉是我们这边人超爱的一款食材，用来炒的一般都是选择这种细的米粉，友友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料米粉（3捆）鸡蛋（4个）五花...

“荞头营养价值与用途的营养丰富，每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黄素1．2毫克、...

“突然想吃炒年糕~于是乎出去买了一袋年糕,只是质量不太好,都裂开了....不过还是不影响味道滴~”食材明细主料年糕（一袋）木耳（一块压缩的）白菜（半棵）辅料姜（三片）干辣椒（两粒）葱（少许）配料盐（适量）糖...

食材明细主料细米粉（4片）小葱（1根）生菜（数片）香菜（1颗）鸡蛋（1个）辅料油（适量）酱油（少量）盐（少量）鸡精（少量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、先将米粉用水泡半个小时。2、捞出控水。...

食材明细主料米粉（适量）蟹柳（适量）腊肠（适量）辅料干辣椒（适量）鸡蛋（适量）芫茜（适量）配料老抽（适量）鸡精粉（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒炒米粉的做法步骤1、原料：米粉蟹柳...

“每个家庭都有一份属于自己的炒米粉味道，它搭配随性，这份味道属于我家！”食材明细主料米粉（适量）辅料酱油（适量）老抽（适量）干鱿鱼（3个）虾米（适量）鸡蛋（1个）葱（适量）蒜（2瓣）辣椒（2个）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗...

“好味道，萍乡炒粉，经典。”食材明细主料萍乡粉丝（半斤）肉（适量）鸡蛋（一个）辅料包菜（适量）小白菜（适量）火腿肠（半根）葱花（一把）干辣椒（1勺）调料盐（适量）酱油（一勺）鸡精（适量）白胡椒（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米线：250洋葱：0.5只胡萝卜：半根卷心菜：1小个开洋：10个鳗鱼干：50鸡蛋：2只肉丝：50辅料小葱：3根黄酒：2勺生抽：2勺盐：3具体步骤1....

“简简单单的，就吃炒米粉，我爱吃炒米粉，米粉怎么炒加入什么料我都爱吃，尤其是有辣的我更加开胃，可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明...

“肚子饿了随手能炒来吃的一款简单家常炒米粉~”食材明细主料孔雀牌米粉（1个）鸡蛋（1只）芽菜（适量）辅料食盐（些许）生抽（1茶匙）蚝油（1茶匙）麻油（3滴）糖（些许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒米粉...