-
发表于:2024-01-07
“这是台湾面包大师吴宝春书里的一款面包,用到了时令疏菜毛豆,做法也很独特,面包夹着毛豆的清香,吃起来口感很是丰富。”食材明细主料高筋粉(300克)糖(18克)盐(6克)水(190克)自制酸奶(9克)奶粉(9克)酵...
-
发表于:2024-01-11
“相对蛋糕,我更喜欢做面包,这个面包做起来很简单,味道也还算可以~~”食材明细主料红豆沙(1包)面粉(适量)辅料酵母粉(7.5g)白芝麻(适量)鸡蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花豆沙毛毛虫面包的...
-
发表于:2024-02-26
“毛毛虫面包很好玩哦,也很简单,夹上紫薯馅超级好吃。”食材明细主料高粉(220克)白糖(40克)玉米油(25克)鸡蛋(1个)酵母(3克)牛奶(120)盐(小许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛毛虫夹馅面包的做法步...
-
发表于:2024-02-10
“毛毛虫面包,很萌哦”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(59g)牛奶(140g)黄油(30g)盐(2g)酵母(8g)辅料水(100g)低筋面粉(80g)鸡蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛毛虫面包的做法步骤1...
-
发表于:2020-09-11
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟豆沙馅的面包是我最喜欢吃的面包之一了,甜甜糯糯的吃到嘴里都感觉整个世界都是甜的,所以说今天我就来大展身手做一个豆...
-
发表于:2024-02-26
“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方,因为用油量很少,挺喜欢这个配方的。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(20克)细砂糖(25克)盐(1/4小匙)酵母粉(3克)奶粉(15克)全蛋液(25克)水(115克)黄油(1...
-
发表于:2024-01-27
“喜欢就去微信公众号【xingxing_sichu】看吧,这里因为步骤原因,图片发布较少,如果你想看更多详情图去公众号里看吧。熬夜了半宿,总算没有辜负这美好味觉体验,以至于先生说“这是你烤的迄今...
-
发表于:2024-01-27
“记忆中第一次吃面包吃的就是毛毛虫面包,所以一直都很喜欢吃,当自己学会烘焙后总想着自己做一次,这次把毛毛虫面包和豆沙结合了,口感会更甜一些。”食材明细主料高筋面粉(250克)砂糖(50克)奶...
-
发表于:2019-12-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面团材料:适量高筋面粉:120低筋面粉:30干酵母:3白砂糖:25盐:1鸡蛋液:15鲜奶:70黄油:15内馅豆沙:100辅料具体步骤1.把面包材...
-
发表于:2024-02-26
“没有用泡面的方法,直接材料混合就手工揉面,比泡面的方法多揉了一倍的时间,出筋的效果也比不上泡面过的面团^_^”食材明细主料高筋粉(200g)糖(20g)盐(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黄油(20g)辅料芝...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)辅料干酵母(1小勺,5ML)鸡蛋(1大勺,15ML)水(80克)黄油(15克)豆沙(适量)配料白砂糖(25克)盐(1/2小勺,2.5ML)奶粉(6克)水(适量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普...
-
发表于:2024-02-01
“一直以来都特别喜吃面包,这次有机会自己学习做面包特别的高兴,这个毛毛虫面包里面有香甜的豆沙馅,软软的,外形更是呆萌可爱,喜欢面包的人一定会喜爱上它。”食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(9...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料面包专用粉(330g)玉米油(60g)土鸡蛋(1个)盐(5g)40度冷开水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)辅料酵母(4g)调料苹果酱(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、将所有主料放...
-
发表于:2024-02-29
“某天,将“浓咖啡淡心情”写的与面包相关的日志看了个遍,边看边慨叹其手艺之高超,更是对咖啡老师制作的“毛毛虫面包”情有独钟,于是记录了下来制作过程,利用某个时间较为充裕的晚上做出了...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料高粉(260克(中种))牛奶(180克)酵母(1克)白糖(80克)黄油(50克)盐(4克)蛋清(1个)辅料蛋黄(1个(刷表面))主面团高粉(220克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆毛毛虫面包的做法步骤1、根据先放液...
-
发表于:2024-02-23
“北海道面包柔软细腻百吃不厌,尤其是用手撕着吃,拉出的丝柔软的像云朵像棉花。每次吃都是慢慢爵细细品,那种入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫无疑问就是北海道了。北海...
-
发表于:2020-11-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时豆沙毛毛虫面包,看起来还是有一些害怕呢,不过这算是比较萌的一条毛毛虫了,又看在他这么好吃的份上,就原谅他了吧。这种面...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料高筋粉(220g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)黄油(25g)辅料糖(20g)盐(2g)酵母(3g)豆沙(180g)调料鸡蛋液((刷表面)适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛毛虫豆沙面包的做法步骤1、准备好所有材料。2、...
-
发表于:2023-12-30
“今天分享一篇超好吃的软面包。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(110克)酵母(3克)鸡蛋(1个)调料白糖(10克)盐(4克)黄油(20克)毛豆粒(120克)培根(2条)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)毛豆培根软...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)辅料酵母(2.5克)盐(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黄油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)毛毛虫面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面...
-
发表于:2020-07-27
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟毛毛虫面包是经典的的西点小食品,它味道甜美,是受各个年龄人群欢迎的味美食品,但因为不放心外面蛋糕店的制作食材,自制萌...
-
发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料金像高筋面粉:375毛豆仁:100培根:80细砂糖:15即溶酵母:5盐:6水:250黄油:25辅料具体步骤1.毛豆仁用水煮熟,沥干水份备用。2.培...
-
发表于:2024-01-02
“这是一款受到减肥人士的喜爱的小餐包虽然无油无糖,但因为汤种的关系成品也是柔软的用新鲜毛豆来做面包我也是第一回滋味确是出奇滴好吃方子参考自羽萱的妈妈,多谢分享~!我家全麦粉用完...
-
发表于:2024-02-27
“这款毛毛虫面包我是第一次做,也是第一次手工揉面做面包,给自己打70分吧,毕竟要改进的地方还蛮多的,由于办公室同事多,所以一次揉的面也多,面粉就用了一斤,加上鸡蛋、牛奶最后一称,整个面团的...
-
发表于:2024-01-01
“自己烤的面包健康卫生,宝宝也可以吃。全是真材实料,没放任何增味剂,但是面包的香味散满屋。这款面包简单易上手,如果你对烘焙跃跃欲试,可以用这个当做处女座啦。”食材明细主料普通小麦粉...