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发表于:2024-01-03
“好久没有吃火锅了,但又觉得超市买火锅底料不想吃,正好家里有几个番茄还没吃,就用来做火锅底料吧。”食材明细主料番茄(4个)洋葱(1个)姜片(8片)辅料冰糖(6颗)番茄酱(2勺)盐(1勺)味精(1勺)蒜片(1头)清淡(口...
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发表于:2023-12-26
““0添加”的健康火锅底料。”食材明细主料番茄(2000g)辅料油(200g)香菜(1把)洋葱(1颗)辣椒(1颗)小葱(1把)胡萝卜(1个)姜(1块)桂皮(5g)香叶(5g)八角(5g)调料盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番...
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发表于:2018-11-14
可以。番茄酱是由新鲜的番茄经过浸泡、切块、打碎、炖熬等工序加工而成,具有很浓烈的范围风味,它可以用来仿作鱼类、肉类烹饪的辅料,同时也可以当做火锅底料。用番茄酱制作火锅底料时,锅中...
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发表于:2018-01-29
准备材料:火锅底料、八角、生姜、花椒、大蒜、葱、食用油将火锅底料切成小块,锅中倒入食用用,油热之后,将火锅底料放入锅中炒至融化再加入蒜、葱、姜、花椒、八角用小火炒一下即可,切忌不要...
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发表于:2018-07-20
可以。火锅底料的口味有很多,其中一种就是番茄口味,它是用番茄以及番茄酱一起熬制熬成的汤底,颜色是红色的口感酸甜开胃,烫煮出来的食物也是非常的美味可口。火锅底料口味还有麻辣牛油底料...
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发表于:2018-05-27
各种各样的火锅在我们生活中也是越来越多了。那么底料也是一样的道理。自制番茄火锅底料的做法又是怎样的呢?番茄火锅超级好吃,健康又营养。可以尝试在家里做一下,这样就可以省钱又能吃到...
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发表于:2024-01-04
“冬天最爱吃火锅了,不受油烟的困扰,大家转着桌子热锅,想吃什么往里一扔一涮一煮,吃的时候谈天说地慢慢悠悠,甭提多开心了。上周我家吃了清汤的,这周打算换个口味的,虽然涮菜的材料都大同小异...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料番茄(三个)辅料洋葱(四分之一个)姜(三片)干辣椒(一个)香茅草(一小撮)八角(一个)丁香(两个)香叶(一片)良姜(一小块)番茄酱(两大勺)桂皮(一小块)原味(口味)未知(难度)自制番茄火锅锅底的做法步骤1、备...
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发表于:2023-12-29
“入冬以来,番茄牛腩已经烧了两次,第一次是正常的烧法,第二次就要偷懒了。这一次我又要用呷哺呷哺了,这款鸳鸯火锅底料有两种口味,一种是麻辣口味,另一种就是我要烧牛腩的番茄口味了。用这款...
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发表于:2018-08-22
说到火锅很多人可能已经口水直流了,我们现在吃火锅都是在追求健康,无添加。现在的年轻人都是要求的很简单就是吃好喝好,自己高兴就好。我们每个人对于美食都是没有抵抗力的。现在的火锅很...
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发表于:2018-01-29
采购购买回来的火锅底料其实可以炒也可以不炒,火锅底料多了炒制的步骤会使其香味更加浓郁,先开火,然后拆开火锅底料的包装将火锅底料倒入锅中进行翻炒,可以根据自己口味的喜好加入其他调料...
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发表于:2018-05-27
番茄火锅底料最重要的就是需要有番茄,倒水入锅开火,煮开后把三到四个番茄入锅焯水,焯水后去掉番茄皮再用刀将其切块,起锅烧油至油温8成热加入大蒜和姜片以及葱段炒一会,再把番茄块也倒进去...
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发表于:2018-01-26
通常炒火锅底料的步骤要根据即将做的菜品进行操作,如果是要煮火锅,一般是先将火锅底料的包装拆开,然后开火,然后把火锅底料倒入锅中进行翻炒,这个过程中可以适量加一些其他的佐料,使火锅底料...
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发表于:2018-04-07
由于中餐的广泛传播,火锅甚至流传到了欧美等国家,深受欧美国家人的喜爱。在我们国家,火锅分为很多种类。如何家庭自制番茄火锅底料呢?炒完火锅底料后,您可以用各种肉类,海鲜,蔬菜,豆制品,菌菇等...
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发表于:2018-09-10
吃火锅,相信大家都有这样的经历,要么底料太辣,要么就太清淡,作为火锅的灵魂,底料的翻炒是一门艺术,底料炒的好与不好,可以说直接影响这一整锅的口味。这也就是说,如果你要吃一锅让自己满意的火...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:火锅底料步骤有哪些,是做好汤再加料还是料和汤一起煮,我想开火锅店,大学生如是你闻ZXY回答:底料也要,汤也要煮,这个没先后顺序的。上桌的时候把汤和底料一起煮一会就好了。Eya19923...
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发表于:2018-05-07
在寒冷的冬季,人们是比较喜欢吃火锅这样的食物,因为吃起来会比较暖和,味道也的确比较好吃。但是我们在吃的时候,肯定还是想要了解一下火锅底料的制作步骤是怎么样的,能够熬制出好吃的火锅底...
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发表于:2018-02-08
大家都知道吃火锅的精华就在于它的过火底料,底料好吃的话火锅的味道也不会差到哪里去,那么为什么同样的火锅底料不同的人做出来的火锅味道是不一样的?其实在做火锅的过程中如果,火锅底料的...
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发表于:2018-02-19
自制番茄火锅底料比到外头吃的番茄火锅底料更加酸甜美味,先买四个左右的西红柿,然后加水到锅中开始煮,水煮开了之后将洗好的西红柿丢进去焯水,焯过水的西红柿比较容易去除外皮切成块状,紧接...
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发表于:2018-04-01
大家肯定都爱吃火锅吧,不用地域的限制困扰,家人和朋友们吃着热气腾腾的火锅,想吃什么菜都可以放进去一涮就可以吃了,一边享受美食一边高谈阔论,会很特别的开心了。今天给你们带来的是番茄火...
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发表于:2018-01-29
火锅是大众非常喜爱的一道美食,经常有人为它点赞。通过之前的了解已经知道火锅底料是需要炒一炒才会更加入味,不管是在家还是火锅店。通常为了省事,大家用的火锅底料都是现买的袋装的火锅...
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发表于:2024-02-24
“自己亲手做的火锅底料,用料都是自己亲手选择,感觉吃着放心,麻、辣、鲜、香,真心的推荐哦。最重要的不被地沟油的火锅坑害哦,嘻嘻”食材明细主料豆豉(适量)豆瓣酱(适量)色拉油(适量)朝天椒(适量)辣...
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发表于:2024-01-08
“我是一个超级火锅控一年四季都是隔三差五的火锅餐而且都是重口味那天无意做了这个口味的,瞬间就喜欢上了这几天上火严重外加感冒又没有食欲,就琢磨着做点啥吃吃突然间想到冰箱里还有几...
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发表于:2018-01-03
炎炎夏日,空调扮演着重要角色,在空调房中吹凉吃瓜,享受冰火相交的欢乐,那一定是火锅了,海底捞算是火锅中的大佬,牛油麻辣的,清汤的,番茄的,还有一些其它的,下面请跟随我的脚步,探索海底捞番茄锅底...
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发表于:2018-08-20
起锅烧油,加入豆瓣酱、食用盐、香叶、草果、桂皮等香料,大火煮开即可。炒制麻辣烫底料的时候可以添加适量的冰糖,做出来的麻辣烫底料滋味会更好。麻辣烫底料在出锅之前可以添加生姜、蒜片...