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发表于:2020-09-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蟹黄,大家都不陌生吧,那可是一道美味啊,而苦瓜,也许很多朋友都嫌苦,不爱吃,但是宝宝告诉你,苦瓜可是个宝贝啊,苦瓜也叫凉瓜,可...
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发表于:2020-04-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟其实大家平常一定不是特别喜欢吃的菜就是苦瓜,因为大家都知道苦瓜很苦,但是却不知道苦瓜是很营养的食材,我就很喜欢吃苦...
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发表于:2024-02-23
“秋风送爽,蟹肥菊香,品尝螃蟹的最佳季节又到了,螃蟹能补骨添髓、养筋接骨、充胃液;苦瓜可增进食欲,健脾开胃;有利尿活血、消炎退热、清心明目,两种食材一起煮,汤清味鲜,苦瓜特有的甘凉味令汤充...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料苦瓜(1个)鸭蛋黄(3个)辅料红辣椒(1个)大蒜(1个)盐(1ml)糖(1ml)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗干净去瓤切成薄片2、三个熟鸭蛋黄碾碎,蒜和辣椒切碎备...
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发表于:2023-12-27
“我是超级喜欢吃咸蛋黄,但是不吃咸蛋白,有没有同款的盆友?😁苦瓜处理之后没有那么苦了,还清热清爽,裹上绵密的蛋黄,又能吃好几碗饭了。用新鲜的咸蛋黄的盆友,记得把蛋黄上的膜去了再蒸,那个腥...
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发表于:2024-02-10
“苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能,含有苦瓜皂苷,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤,提高人体免疫力等药用和保健功能。苦瓜虽苦却很败火,还是常吃点没错的。”食...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料南瓜(适量)苦瓜(适量)辅料黄油(适量)蛋黄(适量)配料盐(适量)苦味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄油南瓜焗苦瓜的做法步骤1、总材料2、南瓜进微波炉15分钟3、捣成泥备用4、苦瓜去心,...
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发表于:2023-12-31
“豆腐都是鲜味,豆香加上海鲜味,这道菜能让海鲜过敏的伙伴吃到海鲜味哦。”食材明细主料斋外斋山水嫩豆腐(1盒)辅料火腿(适量)蟹肉(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)调料蟹黄酱(适量)海鲜汁(适量)鸡精(适量)...
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发表于:2024-02-26
“肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄,这绝对算的上是宴客的大菜了,今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹(1只)辅料咸蛋黄(2个)配料姜(3片)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
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发表于:2018-02-24
蟹黄是螃蟹最营养最鲜美味的一个部位,螃蟹钟爱者在吃螃蟹时都会先吃蟹黄,有时可能会出现剥开蟹黄后带有苦味的现象,那么,蟹黄有点苦怎么回事呢?我们一起探讨一下吧!一、蟹黄有点苦怎么回事...
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发表于:2024-02-27
“蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了,南瓜与蛋黄炒制而成,菜品外咸里甜,外酥里糯,是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法,将蛋黄和青蟹完美结...
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发表于:2024-01-09
“苦瓜清火的,夏季吃的比较多。清炒,拌菜,做汤都好吃。这次做个烤箱菜吧吃着味道很不错。分享一下有喜欢的一起做起来。”食材明细主料苦瓜(一条)奶酪(20G)辅料植物油(二勺)生抽(二勺)肉馅(半碗)糖(...
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发表于:2018-02-28
随着人们生活水平的提高。螃蟹市场价格昂贵,但依旧阻挡不了美食爱好者的热情。无论什么东西,有市场就有人去做这一行业。在南方,我们经常可以看见有一些人专门养殖螃蟹。自己之前也有从养...
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发表于:2023-12-30
“其实这道菜不是“焗”几年前在番禺的渔民新村吃过一道“咸蛋黄焗帝王蟹”,变记住了咸蛋黄的“沙,香”。”食材明细主料花蟹(2--3只)辅料咸蛋黄(4--6个)调料姜(适量)葱(适量)料酒(少许)原味(口味)炒...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料南瓜(400克)辅料小鸭蛋黄(两个(大的一个就够了))盐(5克)黑胡椒(适量)油(适量)香葱(少许)淀粉(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄焗南瓜的做法步骤1、准备材料,南瓜切成长约4公分,厚...
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发表于:2024-02-28
“第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道,真是令人意外的惊喜...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料梭子蟹(两只)辅料葱段(少许)料酒(少许)水淀粉(少许)朝天椒(少许)咸蛋黄(3个)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳,中间切开,去腮洗净备用,咸鸭蛋...
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发表于:2024-01-05
“很多朋友没吃过老黄瓜,以为不能吃,其实老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中...
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发表于:2024-02-10
“这道菜非常受我家小家伙青睐,记得当时他和老公出去遛弯儿,回来的时候这道菜已经做好摆在一边儿了,小家伙凑上来闻了闻,又闻了闻,赞叹的说:“妈妈你今天做的菜真棒!这就是我想吃的!”其实这道...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料苦瓜(1根)蟹味菇(100克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒蟹味菇的做法步骤1、所有食材。2、蟹味菇洗净,苦瓜去籽洗净切条。3、起油锅加热,放入...
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发表于:2024-01-28
“豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料大闸蟹(4个)辅料姜片(适量)黄酒(一大勺)紫苏叶(数片)调料盐(适量)其他(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄酒焗大闸蟹的做法步骤1、砂锅放入姜片,把锅烧热。2、将大闸蟹洗净,反过来摆入砂...
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发表于:2024-02-29
“端午节前市场有很多的咸蛋,那天正好看到有卖蛋黄的,就买了几个做了蛋黄南瓜。”食材明细主料南瓜(400克)辅料咸蛋黄(四个)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋黄焗南瓜的做法步骤1、咸蛋黄...
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发表于:2024-02-24
“天气真的变冷了,从前几天的24、5度一下子降到11度,还下着雨,湿淋淋的。每天早上窝在被子里真的不想起床。冰箱里刚好还有几只大闸蟹,今天天气这么的冷,鱼决定把它取出焗来吃,呵呵,这么冷的...
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发表于:2024-01-08
“秋风起,蟹脚痒。云高淡,金瓜熟。金瓜软糯,肥蟹鲜美。”食材明细主料小螃蟹(5个)金瓜(半个(南瓜))辅料葱(适量)盐(6g)料酒(7g)鸡精(3g)生抽(5g)姜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金瓜焗蟹的做法...