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发表于:2024-02-05
“因为昨晚分享早餐心得,所以做好的泡芙只能一直在烤网上放凉,上完课以后先是简单拍了几张照片,然后洗碗洗漱,就比较晚了。大概睡得时间不足4小时的样子,好在早上并未头痛。希望这种好状态...
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发表于:2024-01-13
“天鹅泡芙修长的脖子组成的爱心和红色的石榴让蛋糕看起来爱意满满!甜点就是拥有治愈人心的力量!底部的蛋糕是抹茶漩涡蛋糕.抹茶清甜可口.红配绿也显得格外热闹.”食材明细主料黄油(20g)五...
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发表于:2024-01-27
“天鹅俊秀的身段,优美的线条,长长的脖子一直吸引着我。加之泡芙的外脆内香的口感,一口咬下去我也是zei了,啊~好吃不得了”食材明细主料黄油(40g)清水(80g)糖(10g)盐(1.5g)低筋面粉(50g)鸡蛋(2个)辅料奶...
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发表于:2024-01-07
“泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。...
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发表于:2024-02-23
“虽然没机会见过真正的天鹅,但在很多书上了解到一些天鹅的常识,所说天鹅寿命很长,一般能活到80、90岁,而且最重要的是天鹅是非常专情的动物,它们总是一对对出去觅食,终生只有一个伴侣,一生一...
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发表于:2024-02-26
“这个配方里的泡芙鸡蛋用量给出了明确的分量,所以大家就不用小心翼翼的加鸡蛋了,有很多筒子们做不好泡芙就是鸡蛋的用量掌握不好,加多加少了一定会失败啦.今天这款是菠萝泡芙,除去菠...
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发表于:2024-02-10
“很多人都爱吃泡芙,因为它的味道很是美味,但是泡芙除了馅料可以不断变换意外,造型还可以变化吗?当然可以,天鹅泡芙,黑天鹅泡芙制作方法来啦!”食材明细主料低筋面粉(100克)盐(一点点)鸡蛋(3颗)辅料...
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发表于:2024-02-23
“天鹅泡芙是一种西式甜点泡芙,蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是一种叫凯瑟琳.达.梅第奇的厨师发明的。谁又知道,他曾经只是一只丑小鸭,历经...
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发表于:2024-01-09
“黑天鹅看起来高傲,其实它是忠实的象征。黑天鹅象征着那些勤勤恳恳没有任何怨言的人们。它代表的是欲望、挣扎、不懦弱,和不掩饰、不压抑一切渴求.黑天鹅唯一的原则是追求快感的原则....
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发表于:2024-01-28
食材明细主料淡奶油(100ml)纯牛奶(80ml)砂糖(16g)鸡蛋黄(2个)大蛋挞皮(5个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零基础零失败蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮提前解冻,按量加入原料,搅拌滤掉浮层的泡泡,或用...
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发表于:2024-02-05
“第一次学做天鹅泡芙,样子做得真的不咋的!特别是那脖子特别难做好!大家将就看看吧!我中间夹了冰激凌,天气太热边做边化!”食材明细主料黄油(40克)低粉(60克)水(100克)鸡蛋(2个)辅料冰激凌(适量)巧克力...
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发表于:2024-02-23
“悦耳动听的音乐,飘逸优美的舞姿,那高贵、圣洁、忠贞的天鹅形象,再加上冷藏过后的香草奶油馅,填在美丽而高贵的天鹅泡芙里,真的和吃冰淇淋一样哦。”食材明细主料低筋面粉(100g)水(160g)黄油(80...
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发表于:2024-02-23
“浪漫迷人的《天鹅湖》是我小时候看过最美的童话之一,另一部就是《海的女儿》了,我记得小时候有一本书,就是这个故事,完全被书里的情节吸引,甚至里面邪恶的黑天鹅,也散发着一种诡异的美丽。...
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发表于:2024-01-03
“桃酥算是小时候最常见点心了,后来点心的样式越来越多,都快忘了最初的味道,今天我们就一起做一下,找回我们怀念的味道”食材明细主料鸡蛋(1颗)糖粉(80克)玉米油(100克)低粉(250克)小苏打(2克)盐(1克)...
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发表于:2023-12-29
“超级简单的蛋挞、零失败!超级简单!收藏起来啊!”食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料鸡蛋(2个)牛奶(1盒)调料白糖(2勺)炼乳(1勺)葡萄干(若干)芝士片(1片)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)零失败蛋挞的做法...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料牛奶(100克)黄油(50克)盐(1克)低粉(70克)鸡蛋(2个克)白砂糖(20克)辅料卡仕达酱(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)天鹅泡芙的做法步骤1、将牛奶,黄油,盐,糖放入到奶锅中煮沸。2、筛...
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发表于:2024-02-28
“天鹅特有的俊秀的身段,圆润的形貌,细长的脖颈、优美的线条都表现的很好,偶灰常满意~~~~~~天鹅身子里的馅料用了两种---奶油奶酪馅的和巧克力酱馅的。比起打发的鲜奶油,我更爱用奶油奶酪...
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发表于:2024-02-10
“这款天鹅泡芙已经长草很久了,看到好多烘焙高手做的那么漂亮的天鹅泡芙,心痒也手痒。虽然自己从没做过泡芙,更别说凹这种天鹅造型啦。第一次做,虽然不够完美,天鹅头颈烤焦了些,但是毕竟是初...
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发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:50牛奶:125盐:2砂糖:3低粉:75蛋:2个辅料具体步骤1.黄油切小块放入小锅内,加入牛奶,盐,糖,放在火上加热到沸腾后移开,筛入低...
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发表于:2024-01-01
“这款蒸蛋糕,操作简单,蓬松柔软,好吃不上火。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(100克)辅料白糖(适量)食用油(适量)白醋(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)零失败蒸蛋糕的做法步骤1、常温鸡蛋4个...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料低筋面粉(60g)淡奶油(100g)黄油(40g)盐(1/4小勺)水(100g)鸡蛋(2个)糖粉(30g)辅料巧克力酱(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)高贵的天鹅泡芙的做法步骤1、低筋面粉过筛备用。2、黄...
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发表于:2024-01-11
“0失败蛋糕卷!我也是菜鸟!研究了一段时间才真正下手做!每次都成功!非常完美!已经做过好几次了!这次没裱花!赶时间!就直接卷起来当早餐了!孩子很喜欢吃!做起来也简单方便!”食材明细主料糖粉(40克)...
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发表于:2024-01-11
“酥皮泡芙是一道西式糕点食品,具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松,内馅细腻”食材明细酥皮黄油(80G)糖粉(55G)低筋面粉(100G)泡芙牛奶(170G)无盐黄油(75G)白砂糖(10G)低筋面粉(105G)鸡蛋(3...
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发表于:2024-02-23
“答应孩子做一次奶油泡芙,为了给他们一个惊喜,于是我做了天鹅造型的。结果真的是被惊艳到极点,除了拍照的这么三只,其他的几乎都是被抢的吃完的。酥香的泡芙,夹着甜蜜、细腻的奶油,无论是口...
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发表于:2024-02-10
“泡芙延伸版之黑天鹅。想着上次做的是原味的,所以这次特地加了可可粉就做成黑天鹅好了,这个其实和普通泡芙一样做,只是最后成品安装需要用点心啦,毕竟天鹅的头部是很细很脆弱的。”食材明...