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发表于:2024-01-04
食材明细主料戚风蛋糕(1个)淡奶油(1盒)蜜豆(适量)巧克力碎(适量)辅料白糖(25克)甜香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆奶油蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕一个、淡奶油一盒、蜜豆一袋。2、蛋糕分成...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(110克)低筋面粉(100克)色拉油(40克)淡奶油(100克)辅料白糖((奶油20克))红豆(20克(熟的))配料盐(1克)泡打粉(1克)醋(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆奶油夹心蛋糕的做法...
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发表于:2024-01-11
“学生族早餐!这次加了淡奶油和少许蜂蜜,口感细腻幼滑。添加蜂蜜纯粹为了增加口感,就没有考虑高温破坏营养什么的啦~”食材明细主料蛋糕粉(80克)鸡蛋(4个)糖(40克)动物淡奶油(50克)蜂蜜(20克)玉米油(2...
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发表于:2023-12-30
“酷暑难耐,吃什么可以让全身感觉清凉舒适呢?来一块凉糕吧,加了充满营养的牛奶,老少皆宜,嚼到一粒粒蜜豆,清爽甜腻。取材非常简单,做法也很快,不用担心待在桑拿房(厨房)里太久哦,十分钟搞定,剩下的...
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发表于:2023-12-29
“今天分享的这款抹茶蜜豆盒子蛋糕,难度不高操作简单、颜值却很高哦、淡淡茶香,清新不甜腻,不管是野餐拿出来还是外带都很方便,非常适合做下午茶点心。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(60克)玉米...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-27
“第一次做的蜜豆蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(75g)蜂蜜(2大勺)橄榄油(1大勺)奶粉(2大勺)水(20ml)辅料泡打粉(些许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋糕卷的做法步骤1、将奶粉用温水化...
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发表于:2023-12-28
“今天自己在家做一个水果奶油蛋糕,美味极了!”食材明细主料鸡蛋(7个)辅料低筋面粉(120克)调料牛奶(适量)水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶油蛋糕的做法步骤1、准备七个鸡蛋,蛋白蛋...
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发表于:2024-02-10
“菲宝的生日在工作日没时间给她做,延期到周末一起动手制作吧,这也是我第一次做裱花蛋糕”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(75G)淡奶油(300G)香蕉(一根)辅料色拉油(40G)白砂糖(90G)牛奶(70G)白醋(一小勺)食用...
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发表于:2024-01-09
“我最喜欢的小蛋糕,表面还稍微用奶油霜装饰了一下,好看又好吃。柠檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕真是恰到好处,一点都没有油腻感。再配上一杯咖啡或者红茶,哇,,,甜美的下午茶。”食材明细主...
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发表于:2024-01-09
“最近一直在变着法子做各种各样的红丝绒蛋糕,好喜欢它的颜色,浓烈、典雅。它一直都是高贵的代名词。这次采用戚风蛋糕做蛋糕胚,打发蛋白的时候,用fluff棉花糖代替细砂糖,打发的蛋白霜非常...
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发表于:2024-02-01
“很简单的一款戚风杯子蛋糕,用蜂蜜和淡奶油打发,也就是蜂蜜惯奶油。”食材明细主料鸡蛋(3个)淡奶油(100克)低粉(50克)辅料细砂糖(45克)清水(35克)玉米油(20克)香草精(一滴)柠檬汁(几滴)蜂蜜(15ml)甜味(口味...
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发表于:2024-02-27
“前几天西安的最高温度达到了39度,吓人。这几天早晨稍稍有了点凉意,不像前几天那么闷热了。感觉舒服了许多,于是,又愿意在厨房里开始折腾了。宝贝点名要吃蛋糕,才想起自己已经很久没有动手...
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发表于:2024-02-26
“又有小朋友过生日了,奶油蛋糕当然是最受欢迎的了。原先我想做个黑森林蛋糕的,天气太热,刨的黑巧克力碎容易粘在一块儿,于是“黑森林”改成了“绿森林”,为了不浪费食材,蛋糕中间还是夹的黑...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料酸奶(100克)蛋黄(2个)淡奶油(100克)蛋清(2个)低筋面粉(45克)糖(50克)香草精(3滴)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油酸奶蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄、酸奶、香草精混...
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发表于:2024-02-10
“前几天外婆生日时候做的,由于时间紧迫所以就随便装饰了。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(60g)柠檬汁(几滴)辅料奶油(300g)彩色巧克力豆(适量)桔子(3个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克...
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发表于:2023-12-26
“今天做一个泡芙奶油蛋糕,算是奶油泡芙的变种吧。奶香味满满的泡芙皮,加上甜蜜奶油,一口咬下,你会爱上它,柔软香甜,味道确实不错!”食材明细主料无盐黄油(80克)清水(100克)盐(2克)白砂糖(10克)香草精...
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发表于:2024-02-05
“方子其实有点随意,根据家里买的淡奶油的量来做的,如果家里买的淡奶油是200ml的,就照200ml的量来做,如果家里买的小盒装的淡奶油是250ml的,比例就照250ml的量来做。方子中的蜜豆比较随意,如...
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发表于:2024-02-24
“松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果,融合在一起,想想就十分美味,加上小巧的个头和绚丽的色彩,看着都让人不忍破坏。闲暇的周末或是空闲的日子,邀上三两好友,沐浴着温暖的阳光,再来上几个这...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料低筋面粉(150g)辅料鸡蛋(5个)黄油(30g)水(100g(或者牛奶))糖(80g)奶油(适量)巧克力(适量)黄桃(适量)橙(适量)菠萝(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油蛋糕的做法步骤1、材料准备齐全,把...
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发表于:2024-02-26
“还是上次做的栗子馅,冻在冰箱里吃了这么久,已经用它做了栗子卷,栗子土司。这款栗子奶油蛋糕也要隆重地推荐给大家,相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它。栗子馅做好保存的时候最好用小的包...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料低粉(45克)牛奶(20克)鸡蛋(3只)辅料油(20克)糖(35克)蜜豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜豆蛋糕的做法步骤1、将蛋蛋分离,放入无油无水碗中2、蛋黄里放5克糖搅拌均匀3、放入...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(40g)色拉油(20g)低筋面粉(50g)辅料蜂蜜(15g)白砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步骤1、40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,搅拌均匀2、加入...
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发表于:2024-02-26
“给小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕,还剩了点淡奶油,于是,做了这个奶油蜜豆卷,儿子嚷着要送给他的另一个妹妹,催得急,没等蛋糕体完全凉透,就卷了起来,奶油都有些微微融了。”食材明细主料低粉...
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发表于:2024-02-10
“周末在家做的草莓奶油蛋糕,小家伙对新鲜的东西总是很感兴趣,一看见就嚷着要,孩子开心大人也开心。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(一个)草莓(适量)辅料奶油(250ML)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通...