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发表于:2024-01-04
“适量吃大餐后的次日早餐来一碗酸辣粉,有开胃、消食的作用。”食材明细主料米粉(适量)大骨汤(适量)酸黄瓜(适量)酸辣椒(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)香菇老抽(适量)食用油(适量)酸辣...
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发表于:2024-01-11
“家常的面条,有什么配料放什么配料,喜欢的口味一直那么清淡”食材明细主料桂林米粉(两把)瘦肉(70克)鸡蛋(两个)豆芽(少许)青菜(少许)白菇(少许)虾米(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2024-01-08
“每年时令黄瓜,就会放一些黄瓜放入老坛里备着,逢年过节后,来一碗这样的酸辣汤,开胃、解油腻的最佳上汤。”食材明细主料老坛酸黄瓜(适量)蒜(适量)纯净水(适量)辅料自制红油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸...
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发表于:2023-12-26
“酸辣小黄瓜。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)辣椒(适量)糖(适量)盐(适量)调料油(适量)生抽(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酸辣黄瓜的做法步骤1、将所需黄瓜洗净,...
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发表于:2024-02-05
“老黄瓜---性寒、味甘,有利水消肿的功效。夏天正是老黄瓜大量上市的季节,食用方法很多种---炒、拌、烧汤。黄瓜排骨汤,是我家最喜欢的吃法,味道鲜美,喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料小排...
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发表于:2024-01-02
“我对吃早餐总是纠结:早上是吃汤类的饭食,还是吃些干的,总要费思量。久而久之,就想着干湿搭配。今日早餐,我就来一道酸辣米粉。”食材明细主料米粉(300克)鸡蛋(2个)蒜蓉花生(适量)蒜瓣(2个)葱花(适...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清...
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发表于:2024-01-28
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料黄瓜(适量)蛋黄(1个)辅料米粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜蛋黄米粉的做法步骤1、黄瓜洗净切片上锅蒸熟。2、蒸熟的黄瓜放入料理机加一点温水打成泥。3、蛋黄用温...
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发表于:2024-01-05
“宝宝辅食,解暑去痱子。”食材明细主料黄瓜(适量)蛋黄(适量)辅料米粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜蛋黄泥米粉的做法步骤1、黄瓜切片上锅蒸熟,蒸熟的黄瓜放入料理机加适量温水...
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发表于:2024-01-08
“这道菜做好后连同蒸笼一起上桌,再配上紫菜虾皮蛋花汤和青菜,额,阳光也跟着变得温柔起来…”食材明细主料肋排(700克)南瓜(400克)自制米粉(250克)干荷叶(2张)辅料蚝油(2大勺(30克))李锦记生抽(2大勺)白...
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发表于:2024-02-28
“黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料米线(适量)辅料酸菜(少许)配菜(适量(各种配菜))骨汤(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜骨汤米线的做法步骤1、热锅,放入少许油炒香酸菜2、放入适量骨汤3、骨汤烧开后,放入泡...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料老黄瓜(适量)烧肉骨头(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炖烧肉骨的做法步骤1、原料:老黄瓜,烧肉骨头,红枣,枸杞。2、老黄瓜洗净,然后切成块。3...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料米粉(适量)辅料酸辣汤(适量)脆骨(适量)剁辣椒(适量)酸豆角(适量)葱花(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苗家酸辣脆骨米粉的做法步骤1、锅中放水烧开,放入米粉煮十分钟。2、准备好...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料米粉(适量)鱼圆(适量)蟹柳(适量)香肠(适量)肉末(适量)辅料葱蒜姜(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清汤米粉的做法步骤1、原料:米粉蟹柳香肠鱼圆肉末葱蒜姜蒜苗2、烧热锅...
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发表于:2024-02-23
“北京有很多的米粉店,目前还没有发现真心好吃的,还是自己动手做起来。汤粉是湖南传统地道的早餐,每个米粉店门口都会有大大的汤锅,里面是用很多大棒骨和香料熬制的汤底。米粉烫过之后,配上...
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发表于:2023-12-29
“香辣美味。”食材明细主料贵州米粉(适量)辅料排骨汤((热的)适量)木耳菜(少许)葱(少许)虾皮(少许)紫菜(少许)纯净水(适量)调料盐(少许)辣椒(少许)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨汤米粉的做法步骤...
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发表于:2024-01-01
“熬好的大骨汤,加上爽滑的米粉,简单加少许葱花就足矣。”食材明细主料干米粉(1个)大骨汤(适量)辅料盐(少许)葱花(少许)胡萝卜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪骨汤米粉的做法步骤1、干米...
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发表于:2023-12-26
“米粉是由大米熬制而成,通过特殊加工以后形成的,里面还有较多的碳水化合物、蛋白质以及多种营养物。少量摄入能够补充体内所需的营养物质。米粉里面的铁元素比较高,吃了以后能够促进肠胃...
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发表于:2023-12-28
“酸辣爽口,简单快手。”食材明细主料干米粉(适量)生菜(适量)娃娃菜(适量)辅料香菜(适量)香葱(适量)小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)火锅底料(适量)辣椒油(适量)熟排骨(可选)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2024-02-29
“简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料小排骨(250g)辅料老黄瓜(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄瓜排骨汤的做法步骤1、材料图,小排骨和老黄瓜2、热水烧开,小排骨在热水里焯一下3、用清水...
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发表于:2023-12-30
“酸爽口味,简单快手的一碗汤米粉只需几分钟。”食材明细主料米粉(1个)熟酸菜(适量)辅料葱花(少许)调料酱汁(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜汤米粉的做法步骤1、备好食材:米粉提前泡...