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发表于:2020-05-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟冬天怎么可能家里少得了自己去晒腊味呢,所以我冬天就晒了好多的腊味所以就放到现在就可以吃辣,正好我可以把我晒的腊味...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料猪耳朵(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)熏(工艺)数天(耗时)普通(难度)熏腊猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵一个,。2、烫去细毛清理干净。3、加盐,料酒,酱油,十三香揉匀...
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发表于:2018-07-12
猪肚,相信大家也都不陌生吧?就是猪的胃。单煮也是一道美食啊!混煮就不用说了啦。家里有小宝宝的吃这个很好哦。可以补充营养的。而且,也是推荐孕妇吃的一种食物。猪肚还可以缓解孕妇的孕吐...
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发表于:2024-01-09
“请让自己时刻准备着,让别人的需要刚好遇上你的美好,既而谱写出你人生的美妙!正如我这盘菜中的蒜苔,本来计划中我是要用葱段,打开冰箱发现有蒜苔,于是蒜苔派上用场,这道老干妈猪肚中的蒜苔真...
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发表于:2024-02-24
“一道充满浓郁烟火香气的菜,红亮的颜色、香辣的气息,菜未入口,身体便已暖了三分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材,却是一荤一素,有着截然不同的风味,它们在火焰的热舞中合二为一,为单调的冬...
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发表于:2018-07-10
夏天天气炎热,可有时及想吃清淡的,有时却又非常想吃些口味重食物,想吃个热火朝天的,比如火锅,煲汤。但夏天吃火锅和小龙虾容易上火,又想吃怎么办?怎样能破这个梗呢?来个炖菜吧,比如炖猪肚。保准...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料腊猪肚(适量)胡萝卜(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒腊猪肚的做法步骤1、腊猪肚切好2、胡萝卜切好,辣椒切好3、起锅放油下入...
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发表于:2018-03-15
猪肚是日常生活中人们餐桌上常见的猪内脏制品。猪肚因其味道鲜美,营养成分丰富,而广受欢迎。猪肚的做法多种多样,有胡椒猪肚鸡、猪肚炖青果等等。但是,很多人都不清楚猪肚应该如何处理。那...
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发表于:2024-01-01
“一锅煮是德国人餐桌上的常见菜,多加水可做清汤,加面粉勾芡又可做浓汤,怎么做全看你的喜好和心情。”食材明细主料罐头蚕豆(300克)熏五花肉(100克)熏肠(100克)土豆(五个)洋葱(一个)辅料蔬菜清汤料(...
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发表于:2023-12-29
“自制腊八蒜腌好了,今天买了几只猪肚,做个腊八蒜爆猪肚,都是自己弄的食材,吃着放心。小贴示:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血...
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发表于:2024-02-27
“墨脱县旁辛乡是著名的墨脱石锅原产地,当地人将出自南迦巴瓦峰(南迦巴瓦峰海拔7782米,位于雅江大峡谷内侧,是世界第十五高峰。南迦巴瓦,藏语意为“雪电如火燃烧”,又意为“直刺天空的长矛)悬...
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发表于:2023-12-28
“过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制,腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制,口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉(适量)烟熏腊豆干(适量)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)姜片(适量)调料生抽(适量...
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发表于:2024-01-07
“滋补美容”食材明细主料鸡肉(150g)猪肚(50g)猪皮(50g)辅料鲜茶树菇(70g)瑶柱(30颗)淡菜(15颗)鱿鱼须(8头)无花果(5个)玉竹(适量)党参(两根)干百合(10片)黄芪(3片)沙参(3颗)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料猪肚(适量)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖猪肚的做法步骤1、猪肚清洗干净,2、过开水去味,3、再用温水清洗,4、切块,5、放进电压锅或...
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发表于:2024-01-11
“这道菜用蒸的方法制作也许会更适合我家的口味,先清洗干净腊肉,在水中焯烫两次,然后再煸出腊肉里的油,在上锅蒸。这洋吃起来不会油腻。”食材明细主料腊肉(380克)熏干(2块)冬笋(100克)辅料豆豉(2...
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发表于:2024-01-28
“四季豆炖排骨----四川农民有个习惯就是冬天将自已家的猪杀了,割成小块用盐腌制一周然后挂在自家火笼上(冬天农民取暖的地儿)。上山上砍一些柏树的丫枝用来熏烤肉;过半月以上就做成了地道...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料腊肉(适量)腊香干(适量)辅料干辣椒(适量)韭黄(适量)蒜片(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味熏香干的做法步骤1、准备干辣椒、蒜片、韭黄(将韭黄洗净后切成段备用)、腊香干(腊...
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发表于:2018-07-20
猪肚是猪的胃,猪肚适宜不同的烹饪方法——爆炒、清蒸、凉拌……用猪肚可以烹调出各种美食。猪肚嚼劲十足,所以适宜深受广大群众的喜爱。然而外面卖的猪肚固然好吃,但自己做的更加放心,今天...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料腊肉(100克)毛豆(50克)熏干(60克)辅料红椒(1个)配料辣酱(1汤匙)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛豆熏干炒腊肉的做法步骤1、腊肉。2、毛豆、熏干、红椒。3、...
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发表于:2024-02-26
“家门口的菜场新开了家衡东特产店,有黄辣椒、白辣椒、衡东熏干子、煨蛋、腊肉、腊肠等,还有坛子装的辣豆腐乳。选了白辣椒、熏豆干、腊肠,老板说,白辣椒和腊肠都是他们夫妻俩自制的,绝对放...
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发表于:2024-02-25
“春节回家姐姐的好朋友送她两根腊猪蹄,因为是朋友自己家饲养的土猪,猪蹄筋骨饱满,肉质紧扣,皮厚软糯,烟香味浓,姐姐给了我一根,拿回家烧刮洗剁都费了老劲,首先是北方市场上没有专门烧刮猪蹄的...
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发表于:2024-02-27
“腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,黄里透红,吃起来味道醇香,瘦不塞牙,肥不腻口,对于我们家不太喜食猪肉的也从不拒绝,今天就做一道熏...
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发表于:2018-05-29
猪肚是日常生活中人们餐桌上常见的猪内脏制品。猪肚因其味道鲜美,营养成分丰富,而广受欢迎。猪肚的做法多种多样,有胡椒猪肚鸡、猪肚炖青果等等。但是,很多人都不清楚猪肚应该如何处理。那...
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发表于:2024-02-23
“猪肚炖梨是养胃的哦.........”食材明细主料猪肚(一小块)辅料梨(一个)配料老姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚炖梨的做法步骤1、过水后的一小块猪肚,一个梨2、猪肚和梨切块备...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料腊肉(适量)熏干(适量)绿豆芽(适量)辅料青椒(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏干豆芽炒腊肉的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉切薄片,熏干切条,绿豆芽,青椒丝。...