-
发表于:2024-02-29
“开博至今,发了这样多道菜,其实潜意识里一直在追寻一种味道,一种至今难忘,而且会铭记终生的味道。因为很多菜都是从小看着妈妈做,即使在餐厅里见到似曾相识的菜式,脑海里浮现出的味觉记忆,依...
-
发表于:2019-01-29
说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的...
-
发表于:2020-08-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料粉条:150牛肉:300辅料调料面:1.5匙料酒:0.5勺老抽:少许青椒:1个盐:1匙葱:1根蒜:5粒生抽:1勺味极鲜:1勺食用油:适量姜:适量醋:5...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)辅料料酒(一勺)大料(一块)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉老妈的味道的做法步骤1、准备食材,把肉切2厘米大...
-
发表于:2018-10-30
奶粉,作为一个我们儿童时期都会喝的营养品,它的质量可谓是我们关注的焦点。现在的奶粉市场鱼龙混杂,各种品牌的奶粉,国内国外的奶粉充斥着整个奶粉市场。它的质量却又参差不齐,是很多新手奶...
-
发表于:2024-02-29
“哒哒、~在跟外面买的一样、不过我喜欢我妈妈的杰作。真会做、不过很简单的。真不错唉o(︶~~~︶)ovv”食材明细主料肠粉粉(适量)瘦肉(适量)辅料花生油(适量)玻璃生(适量)配料酱油(适量)原味(口味)蒸(工...
-
发表于:2020-06-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒸糯米粉是一道简单的家常甜品,制作步骤简单易学,蒸好的糯米雪白无暇,晶莹剔透,闻起来有淡淡的米香,用勺子搅拌能拉出丝状...
-
发表于:2024-01-07
“曾经,妈妈家的保留肉菜。。。曾经,结婚后自家的常见肉菜。。。这几年,减少吃红肉,这道菜也吃的少了。。。今年春节,单位发肉,又想起煮了几块儿,做了几次蒸肉。。。”食材明细主料猪肉(250g)辅...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料腊肉(1段)辅料青豌豆米(1碗)姜(1块)蒜(2颗)郫县豆瓣酱(1勺)鸡粉(1/2勺)食用油(少许)生抽(1小勺)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉烧豌豆米的做法步骤1、这个是妈妈特意为我们留的,冻在...
-
发表于:2020-12-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:300紫土豆:1个辅料鸡精:少许姜末:适量蒜末:适量酱油:少许花椒粉:适量葱花:少量郫县豆瓣:适量具体步骤1.将土豆洗净...
-
发表于:2020-08-10
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:2块蒸鱼豉油:2匙辅料葱:适量姜段:适量盐:适量干辣椒:1个具体步骤1.鳕鱼段洗净控去多余水分2.加葱姜,少许盐腌制十分钟3...
-
发表于:2018-01-02
大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜,白粥里面放带你那种腌菜,味道不说多好,但是那一碗粥就会以惊人的速度消失,当吃多了,也会有人抱怨,怎么整天吃腌菜,但是如今长大了,不管去哪里都喜欢带家...
-
发表于:2020-12-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:750辅料白砂糖:适量料酒:适量鸡精:适量盐:适量老抽:适量蒸肉粉:250葱:适量具体步骤1.猪肉切块,洗净2.加入糖拌匀3.加...
-
发表于:2024-02-05
“记得小时候,妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食,那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺,既包含了饺子的美味,又有了饺子皮没有的劲道,如今上班在外,每每想家的时候更多想的是妈妈的...
-
发表于:2019-12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量大料:适量小茴香:适量香叶:适量辅料具体步骤1.五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用2.姜葱切大块...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料龙口粉丝(200g)肉末(50g)虾仁(50g)墨鱼(50g)鸡蛋(2个)包菜(50g)韭黄(50g)洋葱(半个)胡萝卜(30g)小葱(30g)辅料植物油(30g)猪油(20g)鸡精(2g)白胡椒粉(2g)花雕酒(15ml)生抽(15ml)蒜末(5g盐3g)姜(3片)葱香(口味)炒(...
-
发表于:2024-03-01
“从大学之后很少回家,便很少能吃到妈妈做的美味。现在成为人妻,离家就更远了,记忆里的味道有点模糊。几日前看到电视里美事节目,想起了这个蒸饭,于是尝试着自己做了一回。”食材明细主料土...
-
发表于:2023-12-28
“五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干...
-
发表于:2020-08-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粉丝:1团辅料辣椒:适量辣椒粉:适量香菜:适量油:适量花椒粉:适量胡椒粉:适量花生米:适量盐:适量大葱:适量香油:适量醋:适量酱...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料猪肉(400克)冬菇(适量)玉米(1个)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬菇玉米蒸肉饼的做法步骤1、瘦肉剁碎2、冬菇切碎3、玉米切粒4、把瘦...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料食盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮蒸蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋和虾皮2、鸡蛋打在碗里3、打好4、加入虾皮5、加盐和味精,搅拌均匀放在蒸锅里...
-
发表于:2024-01-13
“腊肠,在我们这边,每年的过年都会做一些,以前是因为物质没有现在这么富裕,一年也就吃到几次买的肉,要吃肉总要等着过年,把家里养的过年猪,宰了,这样才能有肉吃;可是,爸爸妈妈,总不能几天就把肉都...
-
发表于:2020-09-03
准备时间:无    烹饪时间:20分钟粉条菜~妈妈的味道是一道味道鲜美的汤,再加上酸菜粉条,香味四溢,香滑爽口,粉条中也含有蛋白质和各种矿物质。它具有良好的附味...
-
发表于:2024-01-05
“一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈...