关于最简单的红焖肘子（炖盅版）的知识

“超级简单的做法。”食材明细主料肘子（800克）辅料生抽（10毫升）老抽（20毫升）黄酒（50毫升）胡椒粉（5克）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红焖肘子的做法步骤1、洗干净肘子。2、用清水焯肘子。3、...

“#红色吉祥菜#春节宴客菜，怎能少了它！肘子是猪的腿肉、为活肉，分为前肘，也称前蹄髈；其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多；常带皮烹制，肥而不腻；宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。它营养很丰富，含较多的...

食材明细主料排骨（500克）椰子（1个）辅料鸡精（适量）盐（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰子炖盅的做法步骤1、选了一个嫩的椰子（水较多，我是让卖的人挑的）2、准备好装椰子汁的工具3、开始开...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪前肘：1700辅料油：适量白糖：适量葱姜蒜：适量冰糖：适量花椒：适量香葱：适量大料：适量盐：适量十三香：适量料酒：适量具体步骤1....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪后肘：1个辅料酱油：适量油：适量盐：适量炖肉料：适量具体步骤1.猪肘清洗干净，在表面划几刀。虽然这样炖出来影响形象，不过...

40分钟至一个小时。肘子的大小不同，烹饪的时间也会稍有不同。肘子在红焖之前，需要用镊子将表面的杂毛去掉，再用菜刀反复刮洗表面，这样可以将肘子清洗的更加干净。清洗后的肘子，需要放在清水...

焯水后放入锅中，添加食用盐、酱油、干辣椒、大葱、生姜片、小茴香、桂皮、香叶等佐料，大火烧开后，小火慢炖即可。肘子在焯水之前，需要用镊子去掉表面的杂毛，再用菜刀反复刮洗，这样可以将肘子...

“肘子要想味足色亮，一是要用老汤。关于老汤我在以前的食谱中提到过多次，就是上次的炖汤留到这回接着用，这次的炖完留着下回用，以此循环，越煮颜色越重，味道越浓。当然喽，每次还要继续加新调料...

食材明细主料肘子（一个）辅料八角（一小块）花椒（适量）葱（一根）陈皮（两条）草果（一个）调料米酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜蓉辣酱（三勺）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）炖肘子的做法步骤1、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料蜂蜜：大葱：5g姜：5g八角：克花椒：克淀粉(豌豆)：5g酱油：味精：克大豆油：具体步骤1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2.肘子放入汤锅中...

“酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜，逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃，方法特别简单”食材明细主料猪前肘（1个）辅料盐（15g）甜面酱（50g）老抽（10g）白糖...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘：1500G辅料蜂蜜：10G姜：15G八角：4G花椒：4G味精：2G老抽：20G香菜：10G大葱：15G豌豆淀粉：15G大豆油：100G具体步骤1.1.将肘子...

“这款焖肘子做法、调料都比较简单，特别是调料只用了一包“红烧肉复合调料”和适量盐就完成了，又因为用电压力锅焖制而成，所以就将其叫做“红烧汁焖肘子”，名字倒是其次，能用简单的方法制作...

“每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料...

食材明细主料红萝卜（一个）猪肘子（一个）土豆（一个）杏鲍菇（一个）辅料料酒（适量）老抽（适量）食盐（少许）烩面（够吃就行）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红焖大盘肘子的做法步骤1、肘子一个。2、肘...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时红烧肘子属于鲁菜，是一款大众食品，色泽红润，口味香醇，做法简单，经过水煮，然后过油，之后蒸出来就好，是蛋白质和胶原蛋白含量很...

“过年的大菜之一，红焖肘子不可少。岁岁年年如愿！”食材明细主料猪肘（1个）辅料生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（3片）盐（适量）黄豆酱（1勺）调料八角（二个）香叶（3个）花椒粒（4个）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把肘子飞水，祛除血沫捞出来2.放到高压锅内，放上一小把生黄豆，放上几片姜，然后倒进去一瓶半的啤酒放2勺酱...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料猪肘子（2个）辅料盐（适量）味精（适量）糖（适量）...

“1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮...

“因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃。”火腿鲜美，肘子软糯，老少咸宜，也很适合宴客哦～”食材明细主料猪肘子（1个）火腿（200g）辅料黄酒（2勺）小葱（4根）姜（1块）盐（1匙）菠菜（5棵）咸鲜（口味...

食材明细主料前肘（一个）辅料桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖肘子的做法步骤1、肘子冷水下锅焯制，焯制到用筷子能扎透，捞出。2、另起锅用水...

“家人都喜欢吃馒头，以前嫌麻烦，都是从外面买的。自从有了孩子后，我觉得自己做的吃得放心一点。步骤虽然多，实际操作后也没那么复杂，即使是简易的工具和条件，也可以的哦。馒头放了老红糖，比放...

“这道菜是是50，60，后儿时记忆，我记得小时候过年的时候，整个大猪肘子放大锅里呼，大约两个小时左右，出锅放凉，用刀片成薄片，在用葱，姜，蒜，鲜酱油一闷非常好吃😋。”食材明细主料猪肘子肉（适量（熟））辅料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料肘子：适量葱~姜~蒜~：适量桂皮~大料~草果~香叶~冰糖：适量黄酱~腐乳汁~：适量辅料具体步骤1.首先~把肘子拆骨~就是把骨头...